第43章 亲自下厨
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下山后，张虎兰把山子送到家门口，然后对山子说，“山子，你回家收拾一下，明天就去我家住。”
山子看着张虎兰，“兰姨，我……”
“行了山子，你阿奶把你托付给我，我就要对你负责。今天晚上你自己住一晚，明天我就搬新房子住了，你以后就和我们住一起。”
“你先回去休息，一会儿晚饭好了，我让欣瑶过来喊你。”
山子眼眶红红的，他点了下头。
张虎兰回到家，把山子以后和她们一起住的事儿告诉你王氏。
王氏问：“你打算以后养着山子”
张虎兰说，“娘，山子怪可怜的，这么小，怎么独立生活
而且他家的房子您也知道，说不定再下几场大雨，那房子就倒了。
我要是不管的话，那他以后还不得成小乞丐啊”
张虎兰随后在王氏耳边低声说，“娘，山子这孩子挺不错的，能吃苦，还懂事儿。我养他几年看看，要是合适的话，以后就给我当女婿。”
王氏惊讶的看着张虎兰，然后低声问：“欣瑶”
张虎兰点头，“欣瑶也是个老实性子，山子这情况最合适不过。以后没有公婆和妯娌，小两口可以安安心心的过她们的日子。”
王氏想了想，说道：“山子这孩子是挺不错的，可你一个人要养四个孩子，你养得起吗”
张虎兰道：“小意思，再多几个我也养得起。”
“你就吹牛吧你！”王氏点了张虎兰额头一下，说道：“你自己看着办吧，只是你让山子搬去和你们一起住，说不好有人要说闲话。”
张虎兰道：“管他们呢。爱咋说咋说，只要别当我面被我听到。”
女儿是个有主意的，王氏没再说啥。而且她也觉得山子是个当女婿的好人选。从小养着，以后关系也更亲一些。
晚饭的时候，张虎兰让张欣瑶去把山子叫过来一起吃了。第二天一早，张虎兰借了赵国良家的牛车就去县城置办家当。
铺笼罩被、锅碗瓢盆儿、油盐酱醋，乱七八糟的东西买了整整一牛车。大米买了几十斤，还买了五花肉和瘦肉、骨头，鸡蛋也买了一些。
看到有卖鱼的，张虎兰又买了条鲤鱼。她还去药铺买了姜和桂皮八角香叶这些。然后去买了酒和一些红糖。
回到家，王氏和李氏她们都在张虎兰的新家打扫归置。
向春花也在，自从那次被她娘赶回来借银子后，向春花变了不少，已经很长时间没回娘家了。
山子也在，张虎兰早上走时就让张欣瑶去把山子叫了过来
王氏看到张虎兰买的一大堆东西，又再数落张虎兰败家，存不住银子。
张虎兰可不管王氏的数落，让张欣瑶她们往屋里搬东西。
张小兵看到牛车上的肉和骨头，欣喜道：“哇！又有肉吃了！”
接着他又看到牛车上的大鲤鱼，“哇！还有鱼！”
张欣悦看到大鲤鱼，眼睛亮晶晶的，上去就把鲤鱼抱住，“娘，鱼！”
“哎哟喂……”王氏赶紧把鱼拿走，“搞得身上全是鱼腥味儿。”
张虎兰说道：“娘，先把鱼杀了，已经死一会儿了，杀好抹点盐，不然一会儿都臭了。”
把东西都搬进屋，李把铁锅放到灶上，然后让张大花烧火。
张虎军和张虎兵上午去山上给砍了不少柴回来，灶门口和外面屋檐下都快堆满了。
大火将铁锅烧红，李氏就割了猪油放锅里，用锅铲压着猪油将铁锅全都抹了一遍。铁锅都需要用猪油开锅，这样铁锅以后才不容易生锈。
“小军，你回去拿些葛根来。”
“好的小姑。”张小军立即跑了回去。
李氏把锅开好，然后问张虎兰，“妹，这肉和骨头还是炖一起还有这鱼准备怎么烧”
“嫂子你歇着，今天我做饭。”张虎兰笑着说道：“今天你们是客，你们等着吃就。今天我给你们露一手。”
王氏立马说道：“得了吧，你做饭你别把这些肉和鱼给糟蹋了。”
“娘，你这么看不起我”
“看不起你你做饭怎样自己没点数啊”
原身以前做饭的确不好吃，家里都不让她做饭，只是让她烧火打下手。
张虎兰道：“娘，人是会变的。我现在还是可以的。”
王氏想了想，也应该让张虎兰学学做饭，一个女人不会做饭怎么行。于是说道：“你做也行，让你嫂子在边上看着。”
“行行行，让嫂子看着。”张虎兰开始忙活起来。
张小军把葛根拿了来，张虎兰就让张欣瑶把葛根削皮洗干净了炖骨头汤里面。
张虎兰还留了两根葛根，让张小军把葛根捣碎后放盆里加水搅拌，然后把渣子捞起来，把水挤干。盆里的水就这样放着不动，让其静止沉淀。
张虎兰让张欣瑶去地里割些韭菜、拔几根葱，再摘几个茄子回来。
张虎兰让张大花大火把锅烧红，将五花肉的肉皮放锅里烙得金黄后洗干净切块焯水。
锅里放油，切块的五花肉放锅里煎至出油，放姜和桂皮八角香叶翻炒，然后盛起来。
这里没有冰糖，张虎兰就用红糖炒糖色。
糖水炒好将肉倒入翻炒，再加酱油继续翻炒。
等香味出来后倒入适量开水，再放点白酒去腥。
盖上锅盖，小火慢炖半个小时，汁水快烧干时就可以了。
李氏在后面看着，等张虎兰忙完才开口问：“大妹，你这是什么做法怎么还放糖呢”
张虎兰笑道：“嫂子，等会儿你尝尝看好不好吃。”
李氏道：“现在闻着就挺香的，肯定好吃。”
张虎兰切了些红糖块，给每个孩子嘴里都塞了块红糖。
所有孩子吃到嘴里都笑眯了眼。
张小兵双眼亮晶晶的说道：“大姑，好甜，这糖真好吃。”
张欣瑶她们三个和山子以前都很少能吃到糖，这糖的滋味可真好。
张虎兰还给王氏和李氏嘴里塞了一块，王氏笑道：“我们又不是小孩子，还吃糖呢！”
红糖化得快，放到嘴里一会儿就化没了。看着几个孩子砸吧嘴，张虎兰把剩下的红糖全拿给了张小军，“小军，你带他们到一边去分了吃。”
