第23章 明朝平民吃什么
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【#明朝平民吃什么，500年前的老北京炸酱面#】
朱八八:天幕又说俺大明了。
【500年前的明朝普通人是怎么填饱肚子的生活在北京的平民有点儿闲钱，但是不多。繁荣的市场给了他们太多的选择，是买七文一斤的大米，还是六文一斤的白面是吃馒头还是煮面条儿
对于日工资50文的北京市民，12文一斤的猪肉显然是可以吃的，但并不经常，面条的吃法是放些豆芽、黄瓜丝，再拌上调料，吃完再来一碗面汤，咋看都像是500年前的炸酱面。】
秦汉时期的人看着下方吃播的主播:白面和面条是啥啊这个人吃的可真香。
饥荒时期的人看着主播吃面条，直流口水。
明朝其他地方的百姓:还是京城好啊，能吃这好东西。
【前辈朱重八建立的大明，把农民都干沉默了。150年的时间，湖广89%的土地成了地主的，农民成了佃户打工族。
地里的庄稼三七分账，七成归地主，辛辛苦苦干一年，喝粥都嫌不够。整个《明史》记载了1030次饥荒，包括中饥，大饥，超大饥。】
朱八八:怎会如此
凤阳花鼓:凤阳本是个好地方，自从出了个朱皇帝，十年倒有九年荒。
地主们:不是，你干嘛说出来，哪个朝代少了地主了何况他朱家自己就是最大的地主。
百姓们:打工族，原来天幕里的打工人也是佃户，那和咱们也差不多嘛。
【: 明朝就有炸酱面吃了很不错。
作者:应该不叫这个，但是吃法真的很类似。】
百姓们:炸酱，一听就有油，好东西！
【: 明朝百姓当然爱吃猪肉啦，当时明朝猪肉做法多样且叫法独特。比如猪蹄，因为圆润又叫猪圆掌，此蹄重八两八钱，又叫猪重八，加入麻油卤制就成了麻大脚，后味道太香，吃前要闻一下，故又称猪允闻，上面肥处又称作猪膘，此猪尚幼又称作猪弟，吃这种猪最好在高处食用，所以又称猪高吃，有时候会和鸡肉一起炖，炖好后两种肉会贴在一起，又叫猪粘鸡，吃完了再用油煎一下所以叫猪油煎。
: 九十族都不够被砍的。
: 九十族都能砍到老朱本人[看]
: 鸡蛋黄都得摇散了[九转大肠] 院子里的蚯蚓都得挖出来劈两半。
: 方孝孺在你这都算家庭幸福了。】
放肆！朱八八、朱棣、朱标、朱高炽、朱瞻基、朱由检同时掀桌。
方孝孺:……不是辟谣了
【: 朱元璋爱民如子[捂脸]
: 那有谁不打儿子的】
【: 怀念封建王朝的都是小可爱。
: 怀念的都是认为自己可以投胎个王爷[奸笑][奸笑][奸笑]】
百姓们:笑死，我们也想投胎当王爷，可是王爷太少平民太多，没当奴仆已经是有福。
【: 你这地图怎么慢慢把台湾剥离的[九转大肠]，附图。
: 被荷兰入侵了呀[右边][捂脸]
: 我去好像是[捂脸]
: 明代台湾并没有全部实控[捂脸]台南有西班牙人，台北有荷兰人，中间也是原住民居多[捂脸]就算明郑控制台湾，大陆移民跟原住民之间的矛盾冲突也并不少[捂脸]原住民猎头喝人血，汉民剁原住民熬番膏[捂脸]】
古人们:荷兰、西班牙，这就是和大明同时的的西方列强吧，前面看见过。
【: 为什么不点外卖呢[绝望的凝视]
: [宕机][宕机]
: 那个时候还真有外卖，宋朝就有了。】
古人们:啥叫外卖
【: 明朝的土地兼并太严重了。
: 这是历朝历代的灭亡原因，不只是明朝。
: 那是因为土地是社会财富啊[我想静静]现在社会财富也是新型地主手里[我想静静]
: 都严重，但最严重还得是宋朝，从建立就饱和那种。
: 清朝有圈地，明朝有养猪。】
各代帝王们:历朝历代灭亡都是一个原因吗土地兼并，土地集中在地主手里
朱八八、朱棣:啥养猪咱啥时候养猪了不会是前面那个疯狗说的那个猪吧……
康熙、雍正:我呢我也是土地兼并吗之前不是说西方列强
【: 我105圆的工资，3块钱的大米和2.5一斤的面粉，2块钱的馒头，10块钱的兰州拉面。。 唉。。。。
: 现在的日工资一百多，最近猪肉也是十一二元，我们的生活已经超越了明朝！[比心]
: 现在顿顿吃的不一样看到视频里说的那些粮食不禁感到欣慰。
: 古代和现代比不了的。】
百姓们:怎么会是105他们不是一个月一万吗，一天怎么也不能少于300，怎么会这么低不过他们的米价面价肉价跟工资，对比起明朝还是很不错的。
【: 其实明朝还好，粮食价格是历朝最低，并且持续时间最长的时代。
: 粮价低不代表就富裕，有没有想过小农经济模式下，粮价低对于底层大量只能务农的人意味着什么
: 谷贱伤农，我当然知道意味着什么。但明朝在张居正变法以前，交税也是交粮食，所以对民间影响不大。张居正变法后，对西北影响确实大。】
农民们:唉:-(
万历:我就知道！
【: 要是我能穿越当皇帝都懒得研究怎么防止土地兼并，直接打出去兼并别人的土地[捂脸]
: 问题留在那不解决，主打一个相信后人智慧是吧[看]
: 内卷不如外扩，现实已经证明了别人不是更聪明而是敢于走出去[呲牙]
: 把子孙后代封到外国，打下来就能自己统领一方，再迁移百姓过去。以外补内。】
皇帝们:打出去往哪打
朱八八:封地这个事儿……
【: 生产力的发展才是拯救普通人的正途，这一代年轻人已经不体会不到物资匮乏忍饥挨饿的感觉了。】
百姓们:什么是生产力酷爱告诉我！我也不要体会物资匮乏忍饥挨饿的感觉！
【: 明朝的版图和吃的都是推测……】
朱家皇帝:对对对，我宣布这个后人说的才是对的。
【: 饥荒利好羊肉消费[捂脸]】
富贵之家:为什么呢饥荒不是吃不起饭快饿死了吗怎么会对羊肉有利天幕后人也会“何不食肉糜”
两脚羊:……
