第97章 红烧卤汁大排面，三鲜锦粉和肉末拌面
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温暖和傅寒时，一前一后。
走在小区上了年头的石砖路上。
这时，已是晚上7点。
小区的路灯，早已亮起，因为上了年头，路灯的光暖黄，不太明亮，照的小区并不算亮堂。
刚出小区没走几分钟，温暖就在一家小馆子前停下，“到了，就是这儿。”
【建国面馆】
建国面馆，在小区附近挺出名。
这里的招牌红烧卤汁大排面，三鲜锦粉，肉末拌面，很是出名。
建国料足味美，价格实惠，每天来吃的人很多，就是环境…不怎么好。
因为常年烟火气缭绕，小店的桌椅上都蒙上了一层淡黄色的油膜，使劲擦都擦不掉，桌椅老旧，看得出已经有很多年头。
温暖带着傅寒时，找到一张空桌子，正要坐下，她抬头看着男人身上的手工西装，突然间有点犹豫犹。
“要不……还是换地方吧……”
“你不是说，这里的面很好吃”
傅寒时看了温暖一眼，抽出张塑料凳，随意坐下。
温暖：……
她怎么发现，来到温市后的傅寒时，竟然这么接地气了……
以往她记忆中的男人，向来是矜贵无一处不讲究的，出门豪车，住的豪宅，穿的手工高定……吃穿住行无一不精无一不贵，但但他这最近在温市的变化，也太大了吧……
温暖脸上一时有点复杂，在他对面坐下。
——
温暖拿起桌子放着的塑料片菜单，准备递给傅寒时：“你想吃什么”
男人扬了扬下巴，淡淡道：“和你一样就行。”
温暖在红烧卤汁大排面，三鲜锦粉和肉末拌面中，犹豫了下。
开口朝柜台喊：“老板，来两碗卤汁大排面。”
“好勒！马上就来，您二位请稍等。”
俩人面对面坐着，大眼瞪小眼，着实有点尴尬，温暖努力找话说。
“这里虽然看着环境不怎么好，可做面真是一绝，很典型的南方地道风味，味道很好的。”
“我来过好几次，这儿的卤汁大排面，大排酱香浓郁，很是入味儿，做法也有讲究。”
一说到下厨话题，温暖就像打开了话匣子，一改平日安静腼腆的样子。
“猪大排先用刀背细细敲薄，敲断肉里的筋膜，这样吃的时候方便入口，把大排加姜、料酒、酱油、胡椒粉、鸡蛋和生粉腌制上半个小时，再裹上鸡蛋面糊，放宽油锅里油炸。”
“大排炸好后放进高压锅，放入香叶、桂皮和八角，调料放白糖、黄豆酱油，料酒，加开水没过大排，大火上气五分钟，再转小火慢炖15分钟，配面配饭和下酒，滋味都很美。”
“还有三鲜锦粉，这锦粉是温市这儿的特产，是用红薯粉加水化开，打入鸡蛋加点盐搅拌均匀，做成液体状。”
“做这锦粉，是用平底锅一张张摊出来的，舀一勺液体在热的平底锅里，把锅里的液体翻转均匀成薄饼状，中小火等它慢慢熟透，一勺液体做一张锦粉皮，这些锦粉皮凉透后就卷起来，用刀切成粗粗的宽条。”
“锦粉做起来所以有点麻烦，可摊出来的锦粉口感爽滑q弹，软糯又有嚼劲，配上温市盛产的各种小海鲜一烧，鲜香浓郁，好吃的叫人忘不了，有机会的话一定得尝上一碗。”
“还有啊，这边的肉沫拌面，也很好吃的，面里的配料有香菇肉末，细细的鸡蛋丝儿，爽脆的豆芽和小葱花，再配上温市特色：加了蒜末的酱油醋，看着很简单却真的很美味。”
“我试着在家做过几次，酱油醋的比例我也调出来了，味道上基本差不离了呢。”
温暖原本对着傅寒时，还有点拘谨，可一说到自己感兴趣和擅长的食物话题，一下就跟倒豆子似的，滔滔不绝。
她秀气的小脸上，带着从容和笑意，说起食物的做法时，更是熟稔，了然于心。
傅寒时黑眸看着对面的温暖，小嘴絮絮叨叨的说着，觉得有点新奇，和有趣。
以往，温暖在他面前话很少，总是腼腆害羞的，看到他会脸红，动.情时会羞的闭眼，他曾以为，温暖是个安静软糯的性子。
可离婚后他却发现，温暖原来也是生动鲜活的，她除了害羞脸红，逗急了她不服气的她，会瞪大眼睛鼓起腮帮子，像只愤怒的小河豚，会羞会怒，会笑会哭。
尤其是当说起关于食物的话题时，她漂亮的桃花眼会弯成月牙儿，清亮的瞳仁里就像落进了星星，漂亮的让人离不开眼睛。
“来勒，您的两碗大排面，二位请慢用。”
老板砰的一声，放下两碗大排面。
大排面用朴素的不锈钢大碗装着，看着，很是接地气。
温暖拿起一次性筷子，掰开两只筷子，剃了剃毛刺，放到傅寒时前的面碗上。
“快吃吧。”
温暖这么做，倒不是傅寒时大少爷做派，吃个饭都得别人递筷子。
而是温暖怕这里的一次性筷子质量不怎么好，老有木刺，她怕男人不注意扎到手，要不然，她就又得成罪人了。
傅寒时倒是没看出，她心里的小想法。
看到温暖这么“贤惠贴心”的给他递筷子，男人清冷的俊脸，轮廓一柔。
——
傅寒时执起筷子，慢条斯理的吃面。
温暖点的卤汁大排面上，盖着厚厚一大块儿酱香入骨的猪大排，几颗碧绿的小青菜卧在一旁，配上劲道爽滑的手工擀面条，和炖煮大排的浓郁汤头，一口下去，人浑身都舒坦了。
温暖一边吃面，一边抬头，偷瞄对面的男人。
果然，贵公子就是贵公子。
就连来街边小摊吃个面，都能把20块的面，吃成2000块米其林的感觉。
不过，温暖倒觉得挺新鲜。
这是她和傅寒时第一次，俩人像普通夫妻一样，一起吃着街边小摊。
过去，她和跟着他曾吃过不少高级餐厅，奢华酒会，里面的食物美则美矣，却远没有现在他和她面对面吃的这一碗20块钱面条，叫她心动和满足。
就算，他们现在已经不是夫妻。
可这样难得温馨，家常的一刻，让从前曾幻想了许多次这刻的温暖，像是满足了曾经的小梦想般似的，感到酸涩和欣喜。
温暖一边吸溜着面条，夹起大排咬了一口，腮帮子鼓鼓，翘了翘嘴角。
而在温暖垂眸的专心吃面的时候，傅寒时抬眸，看着对面的她，极淡的勾了勾唇。
看来。
耐心靠近，循序渐进。
看准目标，徐徐图之。
这一招，靠谱。
