第16章 没有老曲，有蘑菇
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赵芸欢觉得那粉色的锥形花很眼熟，径直往那边走去。
若是她没有记错，这花好像叫红蓼花，可以做酒曲。
看着眼前的花，赵芸欢觉得自己好像已经闻到了醪糟的香味。
酒曲不止能做醪糟，还能用来蒸馒头。
用酒曲蒸出来的馒头，跟用酵母蒸出来的馒头不同，有一种特殊的香气。
前世，她用红蓼花做过酒曲，就是为了蒸馒头，尝一尝那带有特殊香气的馒头跟超市买的馒头有什么区别。
用红蓼花做酒曲并不难，把择干净、洗干净的红蓼花打成浆。
前世，她是用破壁机打的，现在可以用石臼。
还需要用到大米粉，前世也是直接用破壁机打的大米粉。
哎！用石臼把大米捣成粉，也不知道得多长时间。
打成浆的红蓼花和大米粉按照比例搅拌均匀，像和面一样揉在一起，然后再搓成大小适中的小丸子。
前世，她是放在发豆芽的盒子里面发酵的。
现在，可以用草杆子编的大圆盘发酵，只要在上面铺一层稻草，把小丸子间隔放在上面，上面再盖上一层稻草，就能保温保湿了。
发酵好的酒曲上，会长满白色的菌丝，把它们换到干净的大圆盘中，放到太阳下晒干，晒干以后装到罐子里保存就行了。
不对，不对，她忘了最重要的一步！
老曲！
用红蓼花和大米粉发酵酒曲，需要把老曲磨成粉，把每一个小丸子都均匀的沾上老曲粉，这样才能发酵成功。
赵云欢的记忆中，这个年代好像没有老曲这东西。
赵芸欢唤醒脑海中的绿水青山系统：“小绿，你知道老曲怎么做吗”
绿水青山系统笑了笑，它有电脑植入的程序，当然知道老酒曲的做法。
见绿水青山系统笑而不语，赵芸欢就知道它知道。
赵芸欢：“说来听听。”
绿水青山系统摇了摇头：“我不能帮你，否则会被判定为作弊。”
“……”
赵芸欢：“作弊有什么后果”
“你无法再回到二十一世纪。”我也要被宇宙时空管理局格式化。
绿水青山系统只说了前半句，默默在心中补了后半句。
赵芸欢听不到绿水青山系统的心声，并不知道后半句。
若是不能回到二十一世纪，她可没赚钱的动力了！
那5.1亿的压力实在是太大了！
赵芸欢又问：“那你有没有什么道具提供例如百科全书之类的。”
绿水青山系统点头：“有、有、有。”
“多少钱”赵芸欢问。
天下没有免费的午餐，系统没有免费的道具。
这道理，她懂。
绿水青山系统伸出一个指头：“只要1000。”
对绿水青山系统只说数字，不说单位的行为，赵芸欢很不满。
1000角和1000万根本不是一个量级好吗
“1000文，还是1000两”
绿水青山系统清楚赵芸欢此刻的财务状况，不管是1000文，还是1000两，她都消费不起。
绿水青山系统：“1000文，也就是1两银子。”
赵芸欢想了想，要是1文钱，她还能接受，1000文实在是太贵了点。
她用酒曲无非是用来做甜米酒，也就是醪糟，这个年代的人还不一定能不能接受醪糟呢。
可别这1000文花出去打了水漂。
算了，算了，不买了。
等她回去安静想一想，说不定就能想起来以前刷视频时，看过的博主做老酒曲都用的什么材料。
见到红蓼花的喜悦，被没有老酒曲给冲散。
但很快，赵芸欢又找到了别的快乐。
野生蘑菇！
“小绿，你说这蘑菇能吃吗”
作为土生土长的北方人，赵芸欢也是上山采过蘑菇的。
但她都是跟着父亲一块进山，摘的蘑菇也都是同一个品种，根本不会遇到像云南那种“红伞伞，白杆杆……”的蘑菇。
最危险的一次，是山里下雨起了大雾，她跟父亲就差两米远，谁也看不见谁，差点走丢。
但现在，赵芸欢发现的蘑菇是她从来没有见过的蘑菇。
“应该能吃吧。”绿水青山系统不确定道。
赵芸欢不敢拿自己的小命开玩笑，虽然她不认识蘑菇，但赵云红认识啊！
按赵云欢的记忆，赵云红带赵云暖上山砍柴时，偶尔会带一些蘑菇回家。
赵云红带回去的那些蘑菇，他们吃完从来没有中毒过。
所以，赵云红一定是认识蘑菇的。
只要按赵云红摘的那些蘑菇摘，肯定没错。
不过，赵云欢从前吃到的蘑菇都是已经熟了，变成了一盘菜的蘑菇。
她根本不知道蘑菇没下锅之前长什么样子！
算了，算了，先都摘回去，再让赵云红挑吧！
赵芸欢用眼睛搜索着，只要见到的蘑菇，不管是大的，小的，颜色深的，颜色浅的，她全部都从树上掰下来。
掰的时候，她特意把蘑菇的根部也掰下。
不知摘了多久，赵芸欢终于见到一种她认识的蘑菇，长得很像平菇，俗名好像就叫野生平菇。
不知不觉，赵芸欢背上的篓子已经被蘑菇填满，蘑菇和桑叶的分量都不重，她背在身上也没觉得太沉。
但，周围的环境她却已经不认识了。
赵芸欢猛地回头，这才发现自己在摘蘑菇的过程中，不知不觉越走越远，都已经看不到原本的桑树了。
没事，没事，就这么大的山，按原路返回就行了。
赵芸欢在心中自我安慰着。
绿水青山系统问：“你还认识路吗”
“我不认识你认识”对没什么帮助和用处的系统，赵芸欢没好气的顶了一嘴。
赵芸欢想要按摘蘑菇时走过的原路返回，但她摘蘑菇时，这边走走，那边走走，踩过的杂草凌乱，没有准确的痕迹。
“完蛋了，找不回去了。”绿水青山系统在赵芸欢脑海中说着风凉话。
赵芸欢叹了口气。
在二十一世纪，她上山摘蘑菇，最危险的不是遇到毒蘑菇，而是雨后的雾。
到了，这个年代，摘蘑菇最危险的不是蘑菇，而是迷路。
就在赵芸欢思考，赵云红什么时候能发现她不见了的时候，赵云红已经找了过来。
“你怎么跑这么远”
赵云红说话的语气不好，看脸上的神情有些严肃和生气。
