第40章 开干
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怀老太太摸了摸虎子的大脑袋，进了堂屋。
“奶奶，我做好饭了，快来吃。”怀瑜将盛好的稀饭端到桌子上。
桌子上还摆着蒸好的包子和馒头，旁边还有一盘咸菜。
怀老太太特意起的早没吃早饭就过来了，想在怀瑜这里做一点跟她一起吃的，没想到怀瑜已经将早饭做好了。
她听到怀瑜的话也没多说什么直接坐好后拿起一个馒头要吃。
怀瑜赶紧给她换了一个包子:“奶奶，你先吃这个，我包的白菜鸡蛋馅儿的，放了三个鸡蛋呢。”
怀老太太嘴里说着:“你吃就行，有营养，长身体，我老了吃什么都行。”
怀瑜:“老了才得补充营养呢。”
怀老太太笑了也没再说什么，吃起了包子。
怀瑜和怀老太太一人吃了一个包子，一个馒头喝了碗稀饭，两人都吃得饱饱的。
刚出锅的馒头，虽然没馅但也是香的很。
吃完了早饭，怀瑜叮嘱虎子要守好家，她们要出门了。
虎子想跟着去，不过怀瑜不同意，所以它只能听话的在家里看门。
两人骑着三轮车来到了菜市场。
现在是早上七点多，人已经很多了。
怀瑜问了一下才知道，那些批发青菜的都来的很早，大约早上四点就会过来了，她们这个点来已经算晚的了。
不过一开始，怀瑜也把握不了自己到底能卖出去多少，还是少买一些比较好。
怀老太太带着怀瑜先是问了一遍价格，猪肉是两块二一斤，茄子是两毛钱一斤，小鱼也分大一点和小一点的，大一点的五毛，小一点的两毛二，要是买的多价格还可以商量。
最后，怀老太太一番杀价，以两块钱的价格买到了六斤猪肉，一毛八的价格买了十五斤茄子，四毛三的价格买了十斤大一点的小鱼。
另外还买了不少大葱和姜等。
另外还花五块钱买了一桶豆油。
怀瑜又去干货店把其他需要的东西买全了，又买了两个盆，两人这才准备回家。
这一趟总共花了三十三块钱，怀老太太计算着钱数，点了点头。
成本不大，就算是生意没做成，这些东西也能分着吃了，怀瑜损失不了多少。
要是在冬天，东西能搁，都不必分，怀瑜自己就能吃。
来的时候是怀瑜骑着车带着怀老太太，走的时候怀老太太硬是不让怀瑜骑，怀瑜没办法，只能坐在车边沿，脚上还不住蹬着地给怀老太太减轻些压力。
两人回到家以后，怀老爷子已经在门口等着了。
“回来了。”
怀瑜看见自己爷爷站在门口赶紧喊了一声:“爷爷。”
怀老爷子:“哎！”
怀瑜跳下车连忙跑去开门。
家里的四小只迎了上来。
虎子和小白还帮忙拿东西。
怀老太太:“你怎么来了”
怀老爷子:“我不放心，过来看看。”
怀老太太:“这有什么不放心的，不就是做个菜”
怀老爷子心想，那能一样吗今天是他大孙女第一次出去卖东西，他不来看看能行吗
接下来，怀瑜开始洗肉切肉，剁肉馅。
怀老太太开始洗茄子，改刀。
怀老爷子就去清理那些小鱼。
三人忙活着，邻居过来了。
“婶子，你们这是忙活什么呢”
邻居王婶子问怀老太太。
怀老太太:“呦，春花，今天没去地里啊。这不是小瑜想吃炸小鱼吗，我就买了点给她做。”
王春花笑了:“我说呢，怎么这么大的鱼腥味儿，你们忙着，我去地里看看。”
怀老太太:“去吧，等做好了过来吃。”
王春花应了一声就出去了。
事情还没成，怀老太太不想把孙女要做生意的事往外说，所以就撒了个小谎。
三人忙的热火朝天，这个时间点上学的上学，上班的上班，下地的下地，也没几个人注意到怀瑜家里的忙碌。
小白他们看到怀瑜忙碌的样子，都乖乖的坐在一旁，没有添乱。
他们看着怀瑜的眼中带着希翼，他们知道这个女孩即将开启自己人生的新篇章。
等到怀瑜将馅儿调好，怀老太太那里也已经把茄子弄好，又和好了面糊。
怀老爷子也把小鱼给处理的干干净净了。
怀瑜想着以前母亲教给她的方法，先用调料把小鱼腌制一下，去去腥味再增加一点咸味，到时候炸出来更好吃。
她把油锅架到炉子上，倒进了半锅油开始炸茄盒。
面糊里加了鸡蛋和泡打粉，这样炸起来更酥，看起来更有食欲。
怀瑜坐在油锅前，先往两片茄子中间抹上肉馅儿，接着再把抹好的茄盒放进面糊里，裹满面糊之后就可以下入油锅炸了。
在此之前要先把油烧热一点。
怀瑜看着就是新手，动作不太利索。
怀老太太在一旁指点她，并没有直接上手替她做，她知道这些都是孙女以后要做的，她能帮一次帮不了100次。
怀老爷子也在一旁看着，不知道为什么心里有点儿紧张。
这个时候筷子插进油锅里起泡泡了，证明油温已经差不多了。
怀瑜将裹好面糊的茄盒放进了油锅里，油炸面糊的声音开始传出来。
之后怀瑜又放进去了一些，眼看着差不多了，再放进去就多了。
怀瑜也在静静的等待着，旁边的四小只伸着脖子往油锅那里看。
慢慢的，一个个茄盒开始浮出油面，并伴随着滋滋啦啦的声音。
一个个颜色开始变得金黄。
怀瑜拿出筷子一个个给它们翻面。
由于是新手，怀瑜做的形状并不算好看。
整个茄盒并不是光滑的圆饼形状，反而带着一些疙疙瘩瘩的面球。
怀老太太知道这是什么原因。
“小瑜，没事儿，你这是刚做不太适应，等做熟了也就好了。”
新手一开始炸这种裹面糊的东西时，总是不可避免会出现这种情况，就是因为动作有些慢了，东西下锅的时候，上面的面糊都要滴出来了，所以才会形成一个个面球在表面上。
以后动作快一些就不会再出现这种情况了。
怀瑜点点头。
