第50章 四大件
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施怀安眨巴着大眼睛，满脸笑意的说道：“你饿了吧反正我这会儿觉得有点饿了！我想到一种好吃的啦，你等着！”说着，她便兴致勃勃地一头扎进了厨房，开始翻箱倒柜地寻找起食材来。
只见施怀安熟练地从橱柜里拿出一袋面粉，轻轻地放在案板上，然后挽起袖子，双手伸进面袋里，小心翼翼地舀出一些面粉倒入一个大碗中。接着，她又拿起一旁的水杯，慢慢地往碗里加入适量温热的灵泉水，没办法，就是这么奢侈啦。
没有电子秤，只能凭感觉啦，在空间可以用厨师机和面，现在只能纯手工啦。做韭菜煎饼的面团比较简单，不用酵母，只要加水，加一丢丢盐和油和面粉一起揉即可。
她用筷子不停地搅拌着面粉，直到它们逐渐融合在一起，形成了棉絮状，才开始用力揉起了面，真到揉出柔软光滑的面团。之后，施怀安将面团盖上湿布，让它静静地醒发一会儿。
而一直在客厅等待的顾景兴，听到厨房里传来一阵叮叮当当的声响后，终于按捺不住内心的好奇，悄悄地走到厨房门口，探着头往里张望。
多多胖橘也跟着在跑进跑出、上窜下跳，牠最喜欢看小主人忙乎啦。
当顾景兴看到施怀安正站在炉灶前开始剁馅时，不禁惊讶地张大了嘴巴，脱口而出道：“哇塞，你确定你真的知道怎么做韭菜煎饼吗我怎么看着有点儿悬乎呢……”
听到这话，施怀安转过头来，冲着顾景兴调皮地眨了眨眼，然后自信满满地笑道：“哈哈，你就把心放到肚子里去吧！相信我的手艺，等会儿做出来的韭菜煎饼绝对会让你吃得停不下嘴，好吃得不要不要的哟！”
“我来帮忙。”顾景兴也兴致勃勃的走进来。
怀安道:"不用不用，你今天是伤员病号，我做给你吧，不管怎么说也都是因我而起，我做给你吃是应该的啦。"
施怀安正在切青绿的韭菜，景市在后世非常流行的一种素煎饼就是韭菜豆腐馅的，非常鲜美好吃，现在的国营饭店只有肉包子卖。
施怀安有时馋了便自己做，不过方子改良了，馅用沥干水的韭菜切碎放一边备用；白豆腐也切成小丁焯水沥干备用；然后剁肉沫放四五个鸡蛋一起炒碎加上佐料，再把韭菜豆腐一起拌在一起，调上香油，馅料就做好了。本来她还会加上泡发好的龙口粉丝，但现在买不到就算了，本来馅料可以按当地特色改良，好吃就行。趁姆妈不在家她一阵捣鼓，否则姆妈看到打这么多鸡蛋进去非心疼不可。
面团醒发半小时左右就可以分成大小合适的剂子擀成圆圆的皮子，大一点没关系，用包子的手法把馅料包好打成褶子不露馅就行，包好后褶子那一面反扑朝下稍压一下就做好了。
施怀安算了算一共做了20个，她见顾景兴还在旁边看着，随口问道：“怎么样，包的不错吧”
顾景兴伸出大拇指道：“厉害厉害！”
施怀安在锅里放了油，等油加热了，就放了四个韭菜煎饼进去，开中火，她又问：“头还痛吗好点了不”
顾景兴都快忘记了头痛，被她一提醒，伸手摸了摸伤处，发出‘咦’的一声，“啧好像不痛了，还结痂了呢”
他傻笑起来，施怀安也暗自一笑，把锅中的韭菜煎饼翻了一个面，说：“你看，煎的好看吧，金黄金黄的。”
顾景兴也手痒起来，说：“看你比锅高不了多少，我来煎！”
施怀安见他伸手来抢锅，只好让给他，但她立即往锅里加了一点点灵泉，道：“中小火，把水收干就可以起锅，这个很容易熟的，馅料都差不是熟的，只有韭菜是生的。”
一会儿就水干起锅，顾景兴按之前的步骤又煎了一锅，一共八个端上桌。只见两人相对而坐，面前摆放着丰盛的美食，香气四溢。
他们相视一笑后，便迫不及待地拿起筷子，大快朵颐起来。韭菜与鸡蛋的香味特别刺激味蕾，实在是太好吃了，一会儿顾景兴就吃了五个，施怀安吃了三个，把盘子里的韭菜煎饼全部消灭了。
与此同时，角落里的多多胖橘闻到了食物的香味并没有凑上前去，而是悄悄地躲到一旁，享受起自己心爱的冻干来。多多眯着眼睛，用小爪子捧着一块冻干，心满意足地咀嚼着吃得津津有味。
顾景兴摸着圆鼓鼓的肚子说：“我去帮叔叔阿姨煎一些吧”
施怀安看了看他的额头，伤口也消肿了看着也不太明显了，就说道：“不用，这个要趁热吃，冷了味道就不好了。你也该回家了，尽量不要用生水碰到伤口，我也要抓紧时间看看书了。”
顾景兴听了笑道：“你这么拼啊，那我回去也看书了，上次考了第四，我妈都说我暑假玩疯了，该收收心了，谢谢你的招待啦！”他骑上车又回头问：“你明天还有什么项目”
施怀安摇头道：“没有了，我这两天就不去学校了，我要好好复习。”
顾景兴听了点点头，骑车回家了。
施家两口子下班回家看到怀安正在帮他们煎韭菜煎饼，大吃一惊：“这是谁做的?”
施怀安坦然自若道：“同学带了到学校给我吃了，觉得好吃就试着做了，没想到还挺成功，你们也尝尝。”她把剩下的12个全都煎了，吃不完就准备明天早上吃。
施爸施妈吃了也是赞不绝口，连称有口福了。
正说话间，咚咚咚一阵敲门声，柳师傅的声音从门外传来：“老施在家吗?”
施仁美赶紧跑去开门，笑道：“哎哟，真是贵客，快快请进。”
柳师傅胳膊下夹着个黑公文包，手里抱着个小纸箱，大踏步走了进来，嘴里还嚷嚷着：“哈哈，在门外就闻到香味啦，这是做了啥好吃的呀”
怀安赶紧上前把柳师傅手上的箱子接过来说：“师傅，这是什么好东西”
秀芝手里拿着一副崭新的碗筷，小心翼翼地摆放在桌面上，面带微笑地说道：“柳师傅，您快请坐呀！快来尝尝怀安亲手做的韭菜煎饼。”
柳师傅闻听此言，脸上立刻露出欣喜的神色，他毫不客气地大步走向座位，一屁股坐下后，迅速伸出筷子，稳稳地夹住一个热气腾腾、香气扑鼻的韭菜煎饼，送入口中轻轻咬了一口。
只听得柳师傅一边咀嚼着口中的美味，一边不住地点头称赞：“嗯，真不错啊！真是太好吃啦！没想到怀安还有这等好手艺呢，这韭菜煎饼做得可真是一绝啊！依我看呐，怀安你就别学那中医啦，干脆去烹饪学校专门学学怎么做面点吧，将来当个出色的点心师也是极好的哟！”
话音刚落，在座的众人顿时哄堂大笑起来。秀芝更是笑得前仰后合，她伸手亲昵地搂住怀安的肩膀，娇嗔地笑道：“哈哈，可不是嘛，她呀，就是个十足的小吃货！整天就知道琢磨怎么做好吃的东西。”说完，又是一阵爽朗的笑声在房间里回荡开来。
柳师傅大口大口地连续吃下了两个煎饼，这才心满意足地放下手中的筷子。他伸出厚实的手掌，轻轻地拍了拍放在一旁的小箱子，脸上洋溢着自豪与喜悦说道：“快打开看看吧，这可是我那宝贝儿子刚刚从省城给带回来的收音机呢！”
施仁美一听这话，眼睛顿时亮了起来，他早就听怀安说师傅帮忙买四大件的事，连忙站起身来，和同样满怀期待的秀芝一起急匆匆地走到小箱子跟前。
两人小心翼翼地打开箱子，将里面的收音机取了出来。只见这台收音机小巧玲珑，外壳呈现出一种耀眼的金色光芒，宛如一件精美的艺术品。
施仁美轻轻旋开收音机的开关，起初只听到里面传出一阵轻微的滋滋声，但紧接着，一个清脆悦耳的声音便从小盒子里传了出来：“小喇叭开始广播啦！”随后，便是一段激昂欢快的音乐旋律，如同一股清泉流淌进每个人的心间。
众人被这美妙的声音所吸引，纷纷围拢过来。他们好奇而又兴奋地盯着这个神奇的小盒子，不停地试着调节长短频，每一次转换频道，都会带来不同风格的节目和音乐，让大家沉浸其中，乐此不疲。整个房间充满了欢声笑语，气氛热烈非凡。
柳师傅见施家人这么开心，也觉得很得意，他起身把大门关紧，又把窗户关上拉上窗帘，然后走到桌边，神秘的压低声音说：“老施，这次来就是告诉你们，怀安拜托我的事都办好了，你们先听我说一下。”
老施一家三口赶紧坐好，竖起耳朵听柳师傅讲话。
柳师傅眉飞色舞地说，那根 30 年的人参卖给了一位病重的老首长。本来呢，这人参品相好，能值更多钱，可老首长一下子拿不出那么多，就给了五千。不过呢，老首长说了，欠了怀安一个大人情，以后怀安到省城，不管是工作还是有急事，都能找他帮忙。柳师傅琢磨着，一时半会儿也找不到更好的买家，而且留个人情在，说不定怀安以后也能用上。
柳师傅把一个空白的信封递给怀安，笑嘻嘻地说：“这里面有他的电话和地址，不管他在不在，他的家人都会帮你的。还有一个重要的作用，他特地写了买参的凭据，是怕日后有人查你这笔钱的来源，这也是一个证明，你可得收好了，千万别弄丢了哦！”
怀安听了，知道这个年头有个人脉多重要，忙小心的收好。
柳师傅从黑色公文包里掏出一张纸和三块手表，笑嘻嘻地说：“看，这是罗唐纳手表哟，三张手表票可不好搞呢，一块男式的，两块女式的，98 元一块哟。还有那个收音机，是熊猫牌的，128 块呢。这些小玩意儿我先帮你带过来啦，明天你们去我家把自行车和缝纫机带回来就行，我都在纸上写好啦。”
他抖了抖那张纸，递给施仁美。纸上面写着：30 年老参卖了 5000 元，蝴蝶牌缝纫机花了 286 元、凤凰牌女式双杠自行车花了 198 元、熊猫牌收音机花了 128 元、罗唐纳手表 98 元一块，三块手表花了 294 元，总共花了 906 元，还剩下 4094 元。
然后他又好像变戏法一样从黑公文包拿出一张存折和一捆五元的人民币，说：“金额比较大，不好带，帮怀安存了一张中国银行的4000元的存折，你们明天拿这个活期的存折去换定期的，利息会高些，这是剩余的94元钱，你们数数。”
为什么是五元面额的呢因为在1959年，虽然第三套人民币已经开始流通，但十元面额的纸币是在1965年才开始发行和流通的?。当时流通的是第二套人民币，其中最大面额为五元?。如果把4000元换成5元一张的面额，那恐怕要提个小麻袋来装啦。
怀安帮师傅倒了一杯灵泉水，笑嘻嘻的说：“师傅，您今天太辛苦了，还亲自帮我们送来，真是太谢谢啦。”
柳师傅喝着灵泉水，立即细细的在嘴里品品道：“你的人参我也不能白要，这点小忙算什么呀，不过，这水真好喝，加糖了吗”
怀安摸摸头尴尬的一笑，柳师傅又笑道：“少吃糖，有时戒糖比戒烟还难啊，我走了。”他交待完事情就急匆匆地走了。
施家老两口还拿着存折激动的话都说不出来，太震惊了，四千元啊，这在当时可是一笔巨款。等柳师傅走了才如梦初醒，有点失态啦，主要从来没见过这么多钱。
现在的大米平均价格为0.149-0.205元/斤，食用花生油价格为0.86-0.88元/斤，猪肉价格为0.85-1元/斤，带鱼价格0.305-0.38元/斤，一斤鸡蛋八九毛钱……
工人日工资在一元左右，农民每个劳动力日折大概五角到一元之间，一元五角相当于一天多到两天的收入，公租房一个月几块钱就可以了。
四千元对老施家就是个天文数字，可惜那时候不能买房子，否则几百到一千元就能买到大房子。
在上个世纪50/60年代，我国实行了计划经济发展，经济保障供给，住房都是国家分配的，所以那时候是不允许买卖房子的，是不合法的行为；因为那时候基本没有私人住宅，住房都是单位分配的，也有的是租赁房管局的房子，这两部分房子都是只有居住权，没有所有权，所以不能买卖。
一家人商量，明天还是把活期存折分成几个定期存折吃利息，钱放家里也不安全。
怀安又掏出两张准备好的自行车票，说：“这两张自行车票是我那天在山洞捡的，你们可以再买两辆自行车，上班方便此，明天先取500元放在家里备用。”
施仁美想了想说：“一下子买这么多，别人肯定会怀疑钱的来路，再说树大招风，我想不如再买一辆男式的，我每天送秀芝去上班，我们两人共一辆就行了。”
秀芝也道：“我知道你一片孝心，但是过日子还是细水长流的好，不要一有了钱就乱花。”
怀安便道：“那行吧，再买一辆男式的，那辆女式的姆妈先骑着，我现在个子还小，骑车还不方便，过几年我长高了再买一辆用。”
