第87章 《舌尖上的中国》2
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【……松茸出土后，卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好，只有这样菌丝才不被破坏，为了延续自然的馈赠，藏民们遵守着山林的规矩……
在中国的传统食谱中还有另外一种来自山林的极品美味。】
乡下人们看到用松针掩盖着菌坑的卓玛才满意的点点头，“不错，有点脑子。”
【……在中国有很多人依靠竹林生活，他们也是了解竹笋的高手……】
似乎有些意外自己这样的人也会被天幕介绍，老大爷愣过后便笑了一声，看了看身旁的小儿子，“瞧见没有”
“那天幕都把咱们当正经人看，偏偏只有你看不上这个，瞧不上那个！”
“非要想去城里当帮闲，你真当家里有那么多钱！整天做些偷鸡摸狗的事情！！”
“那帮闲也就是好听，实际上呢不还是人家有钱的少爷后边儿的跟班儿！”
“人家进酒楼，你也进酒楼，人家去赌场你也去赌场，一天下来钱没挣多少，赌钱挥霍倒是学会了！！”
“以后要说亲，你一点儿钱都没攒下来，身上还染了那么多陋习，哪家的姑娘能看得上你呀！”
老大爷越说越上头，“你怎么不找你大哥学学你大哥，踏实肯干，顶你好个千倍百倍！！”
小儿子不耐烦的坐在一边，连和自家老爷子对话都懒得开口。
天空上的内容已经变了，不知道说到了哪里。
只是老爷子受够了自家小儿子那副死猪不怕开水烫的模样，叹了口气再抬头的时候，只听到肥腻的肉类，再看看天幕上新出锅的菜品，那股气氛都被打断了不少，下意识的就咽了咽喉咙。
【……广西柳州……鞭笋，口感远不如冬笋鲜嫩，但这种笋正是用来制作柳州酸笋的原料……】
崔照晴已经不想再看了，刚才好不容易酝酿出的一点反胃，在这些画面中全部崩溃了。
闭了闭眼，崔照晴忍了忍自己的食欲，还是没忍住，干脆睁开眼默默转动眼珠，朝上看到了周怡和的下巴，“你觉得螺蛳粉好不好吃”
周怡和不附和，崔照晴又兀自开口提到了其他的菜品，“其实蘑菇也挺好吃的，我以前吃过炸蘑菇，炸蘑菇就很好吃了，不知道松茸和云南的蘑菇又得有多好吃”
“哎，我记得你们家里附近好像新开了一家炒菜馆那里就有炒蘑菇诶。”
周怡和忍了忍，装作没有听到崔照晴的话，眼睛盯着屏幕看。
【将长不大的小黄鱼事先炸透，与黄豆酸笋同炒，这是一道非常开胃的下饭菜……咸猪肉、笋各放一半在柴锅中煸炒，加高汤慢炖，咸肉的腌味和笋的鲜味相互交融……腌笃鲜……】
刚跟自家守在门口的侍从嘱咐好了酥油煎松茸，还没来得及坐回去整理好自己的被褥，小少爷就透过窗户又看到了新的菜品。
看看这颜色鲜艳的下饭菜，再看看那嘟嘟着冒泡的腌笃鲜。
小少爷没忍住，又朝外头看了看天色。
天色已经大黑了，往常这个时候家里已经不让吃饭了。
可是百般纠结后，小少爷叹了口气，还是掀开被子下了床，披上了自己的外衣悄悄打开了门。
看着伫立在门口另一边的侍从，小少爷笑了一声，伸出手指示意人过来，“你去厨房……”
【……在云南大理北部的诺邓山区，醒目的红色砂岩中间散布着不少天然的岩井，这些盐成就了山里人特殊的美味……】
盐！
前头那些吃的已经足够让人羡慕嫉妒恨了，眼下再冒出这么一个重磅杀器……
富贵人家先不提，部分贫苦人家倒是都坐直了身体。
他们没什么钱，近几年来盐又涨了价，每天想吃点带咸味儿的东西都不容易。
又看了看天幕，老婆婆叹了口气，“人家这日子过的是真好，旁边儿就是盐井，回头自己熬盐也方便。”
“哪用得着再去别的地方买盐呢”
旁边坐着侍奉的儿媳摇了摇头，“娘，这事儿可不是那么容易的，他们就是自己熬盐也得躲得过官府才行。”
老婆婆这才回过神，“也是，不过如今这天幕挂在天上谁都看得见，想必那个盐井过两天也叫官府收过去啦。”
【……三年以上的诺邓火腿可以生吃，莴笋炒火腿……肥瘦均匀的火腿和新鲜的莴笋同炒，放入大蒜调味……】
崔照晴又抬起眼珠看了看趴在她身上的周怡和，周怡和面目严肃，就是不肯给崔照晴一个眼神。
【……火腿的腌制在老屋的院子里进行……诺邓火腿的腌制过程很简单，自制的诺邓盐均匀的覆盖在火腿上反复揉压……藏在深山里的美味正在慢慢形成……】
崔照晴微微张口，“你难道就不好奇吗你也没吃过火腿，对不对”
“我也没吃过，我记得咱这附近好像有火腿炒饭”
“你记错了。”周怡和一下子捂住了崔照晴的嘴，“人家那个是腊肠炒饭。”
【……挖藕……在湖北藕最常见的做法就是煮汤……】
听着天幕上的介绍，看着熟悉的场景，看着熟悉的淤泥，兄弟两人彼此对视一眼，“咱们这种活儿竟然还能被天幕介绍！”
【选肉厚的猪胸骨切块儿，放入砂锅，烧开后小火煨一小时……将新鲜的藕刮皮洗净切块儿入汤，先猛火，滚开后，小火煨半小时即成……】
看着这咕嘟咕嘟冒泡的汤锅，崔照晴再也忍不住了，他扯下了周怡和的手，镇定开口，“你难道真的就不馋吗”
“你就不想在这个寒冷的冬夜里喝那么一碗暖暖的热汤”
“别说烤肉的事情。”
“烤肉已经过去好几个小时了，咱们溜达回来那么长的路，到处玩，到处逛，那点儿脂肪早就消耗干净了。”
“晚上不吃饭，半夜饿的慌，睡都睡不好！”
“你也知道咱们两个的意志力根本就没有那么强，要吃那就趁现在就吃，现在才七八点钟，吃完了休息一会儿，上床睡觉还是可以消化的，不会长太多肉。”
“但是如果一直忍着，等到半夜12点多再吃，那个时候就真胖起来了……”
周怡和默默低头看着崔照晴，崔照晴表情真挚，“订外卖吗”
吸了吸鼻子，周怡和坐直了身体摸出了手机，“腊肠炒饭吃不吃”
