第77章 乡野焗鸡情
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大年初六的清晨，阳光再次轻柔地洒在林悦的窗前，唤醒了这个对乡村生活充满期待的女孩。 林悦一睁眼，便兴奋地从床上跳起来，脑海中立刻浮现出昨天焗鸡的欢乐场景。“爸爸妈妈，今天我们再去乡下焗鸡好不好” 林悦一边穿衣一边喊道。爸爸妈妈笑着答应了，一家人迅速准备好再次踏上回乡的路。 一路上，林悦满心欢喜地和爸爸妈妈分享着昨天在乡下的趣事，说着说着，仿佛又闻到了那诱人的焗鸡香味。当他们再次来到乡下老家时，爷爷奶奶满脸笑容地迎接他们。“怎么今天又回来啦，宝贝孙女” 爷爷笑着问道。林悦蹦蹦跳跳地说：“爷爷，昨天的焗鸡太好吃了，我们今天还想再焗一次。” 走进院子，爷爷已经开始准备今天的焗鸡食材了。这次，爷爷决定尝试一种不同的焗鸡方法。他拿出一个大铁桶，在桶底铺上一层厚厚的粗盐，然后在盐上放上几根铁架。“今天咱们用这种方式焗鸡，味道肯定也很棒。” 爷爷神秘地说道。 林悦和爸爸妈妈一起帮忙，爸爸将鸡清洗干净，林悦则和奶奶一起准备调料。这次，奶奶调制了一种独特的酱料，里面有蒜末、姜末、辣椒面、蜂蜜等多种调料。奶奶将酱料均匀地涂抹在鸡身上，鸡肉瞬间变得色泽诱人。 将鸡放在铁桶的铁架上后，爷爷又在鸡的周围和上面覆盖了一层厚厚的粗盐，把鸡完全包裹起来。随后，爸爸在院子里生起了一堆火，将铁桶架在火上。熊熊的火焰舔舐着铁桶，不一会儿，铁桶就被烧得通红。 在焗鸡的过程中，一家人围坐在火堆旁，感受着火焰带来的温暖。林悦好奇地问爷爷：“爷爷，为什么要用这种方式焗鸡呀” 爷爷耐心地解释道：“这种焗法能让鸡肉受热更均匀，而且粗盐能很好地锁住鸡肉的水分和香味，烤出来的鸡肉会更加鲜嫩多汁。” 林悦听了，恍然大悟地点点头。 趁着焗鸡的时间，奶奶从屋里拿出了一些自己做的麦芽糖。“悦悦，快来尝尝奶奶做的麦芽糖。” 奶奶笑着说。林悦接过麦芽糖，轻轻咬了一口，香甜的味道在口中散开，她的眼睛眯成了一条缝：“奶奶，太好吃了，这是我吃过最好吃的麦芽糖。” 一家人一边吃着麦芽糖，一边聊着天。爸爸妈妈和爷爷奶奶回忆起过去的艰苦岁月，讲述着他们如何在困难中相互扶持，努力生活。林悦在一旁静静地听着，心中对长辈们充满了敬佩。 随着时间的推移，铁桶里渐渐散发出浓郁的香味。林悦兴奋地说：“肯定熟了，好香啊！” 爷爷笑着说：“别急，再等一会儿。” 又过了一会儿，爷爷戴上厚厚的手套，将铁桶从火上取下来。他小心翼翼地打开铁桶，敲掉包裹在鸡身上的粗盐。一只色泽金黄、香气扑鼻的焗鸡再次展现在大家面前。 一家人围坐在院子里的石桌旁，开始享用这美味的焗鸡。林悦拿起一块鸡肉，咬了一口，鲜嫩多汁的鸡肉让她陶醉不已。“爷爷，这次的焗鸡比昨天的还好吃。” 林悦竖起大拇指夸赞道。大家一边吃着鸡，一边分享着新年的快乐。 傍晚，夕阳的余晖将整个院子染成了金黄色。林悦一家和爷爷奶奶告别，带着满满的欢乐和温暖踏上了回家的路。在回家的车上，林悦靠在妈妈的怀里，回想着这两天在乡下的点点滴滴。她知道，这不仅仅是两次焗鸡的经历，更是亲情的凝聚和传承。她期待着下一次和家人一起回到乡下，创造更多美好的回忆。在这个温馨的夜晚，林悦带着甜甜的梦，进入了梦乡。
