第一百三十二章 长久之计

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测量水位线现在成了陈东每天必备的工作。 只要来到河边，就一定看看水位线是否有变化。 前几天下了一场暴雨，这水位线立马不一样。 只不过，不是上涨，而是下降。 这个结果让陈东又喜又怕！ 按照常理，雨水越大，地上河的水位就越高，而造成下降的原因只有一个，那就是地下处于干涸状态，下的雨全被地面吸收了！ 这就意味着，旱灾越来越近了！ 好消息是，陈东当初的预判没错，这个地下肯定藏着地下河。 旱灾之年，地下河是唯一不会断掉的水流。 只不过，这东西一般人找不到，连陈东也得仔细考量。 地下河动辄几十米深，挖掘难度大，一旦找错了位置，肯定是白忙一场。 如今河道变窄，原本浅水区只剩下淤泥，原本湍急的水流也开始平缓。 陈东找了个地势稍微高点的位置，观察着整条河的走向。 一般来说，地下河会出现在平缓的转弯处。 吴家河七扭八弯，符合地下河特征的位置至少有十几处，想在这么多选项中找出唯一正确项，这绝对不是容易的事儿。 半晌儿，陈东决定用树枝做上记号，插在河边的淤泥上。 地下河流速非常平缓，明天被冲倒的树枝，肯定不是地下河。 转头，陈东又去鱼囤子里把鱼收了起来。 而此时，陈东也意识到，现在绝对是抓鱼的好时机。 水位一旦变矮，鱼群就会慌乱。 特别是常年潜伏在水底的鲤鱼，会有一种慌不择路的感觉。 只要在这个时候创造一个鱼的生存地，所有鱼都会被吸引过来。 到了那时候，才是真正棒打狍子瓢舀鱼！ 陈东选了一个稍微平坦的位置，沿着河边挖出一个圆形的深坑。 这坑很深，差不多和成年人身高差不多。 水一旦灌进来，立马会形成一个微型鱼塘。 而在入口是一个倒八字，广口容易进，窄口出不去，鱼只能憋在里面。 这面刚把鱼坑挖好，鱼已经迫不及待地往坑里钻。 鱼也知道哪里更适合生活。 渔获比陈东想得更多，不到半个小时，已经抓了满满一筐。 之前养的鱼已经足够了，如果再多，就会破坏生态平衡。 如果把这些鱼大有用处。 像鲤鱼这种肉质肥厚的，可以做成鱼干，而类似鲫鱼这种体型较小的，更适合做罐头。 这种便携式的食物，更利于携带。 假如未来有什么不测，大家至少可以带着食物离开，不至于被困死在这。 想做长保质期的罐头，必备的要素是密封。 空气进去得越少，保存的时间就越久远。 可以现在的技术手段，根本不可能实现。 不过，这事难不倒陈东。 陈东带着鱼回到家，先把内脏和鱼鳃处理好，又单独找了一个坛子储存。 只要经过适当温度的发酵，这些鱼杂碎也会成为极好的肥料。 处理好的鱼浸泡在清水当中，陈东从油坛子里挖出两大块獾子油。 去年打猎存下的油，到现在还有不少，正好拿出来做罐头！ 雪花的獾子油在泥锅里渐渐融化，略带浑浊的油脂泛起缕缕青烟。 陈东迅速把鱼控干，回身扔在油锅里。 “呲啦！” 鱼肉接触到油脂的瞬间发出青烟，鱼香和油香扑面而来。 鱼肉在油锅里泛起大泡，很快变得通体金黄。 眼见鱼肉外壳变硬，陈东迅速用筷子把鱼肉夹出来。 第一次油炸是为了去处多余的水分，提升口感的时候还能增加鱼肉的保质期。 周晴闻到香气，从屋里探出个头。 眼看油锅翻腾，周晴主动请缨，想着帮陈东分担一些。 正好，有了周晴帮忙，陈东就能腾出时间做点别的。 油炸只是制作罐头的第一步，不把防腐的问题解决了，这些罐头保存不了多久。 山上有一种野葱，这是天然的防腐剂。 野葱虽然叫葱，但根茎里有很多大蒜素。 大蒜素能有效消灭细菌，从而达到防腐的目的。 野葱又是很好的调味品，还能让罐头的口味再上一个台阶！ 野葱喜阳，越是干旱长得越好。 正好今年是个大旱之年，导致山顶的野葱随处可见。 吴家沟人自然也认识这东西，不过，他们并不知道野葱的具体功效，只是当作野菜来吃。 现在野葱还没生长好，自然也没人打它们的主意。 趁着他们还没察觉，陈东先给他们来个大扫荡！ 资源，就是活下去的本钱！ 几乎是没什么力气，陈东的筐里已经被野葱装满。 这东西是多多益善，多少都不嫌多！ 陈东带着东西下了山，刚到山脚，陈东微微一愣，随即怒从心头起。 一群人围在周晴附近，两眼冒光盯着油锅直冒光。 周晴一手攥着剪子，有些无助，又满是坚定地扫视着众人。 这些村民已然到了极限。 炸鱼的诱惑足够让他们扔掉所谓的道德。 鱼好抓，但油是稀罕物！ 这年头做菜都不舍得用油，谁舍得用这么多油炸鱼 陈东缓缓弯下腰，从地上捡起一块碎石，朝着人群狠狠一扔。 “啪！” 石块顿时陷入泥地，着实给这群人吓个够呛。 人群中突然爆出阵阵怒骂，说陈东是想要人命！ 陈东冷笑几声，朗声道：“我要是想伤人，你们中的某个人已经脑袋开瓢了。” “赶紧从我家门口滚开啊！” “咋的你家地上有金子啊，看不得啊” 陈东不紧不慢地走到人群中，只是冷冷地扫视一眼，便大步流星进了屋。 等陈东再出来的时候，手里已经拎着钢弩。 钢弩闪闪发亮，特别是尖锐的箭头，闪着一层明显的寒光。 钢弩的造型就极具攻击性，从视觉上说，这比任何枪械都具有威慑力。 陈东不紧不慢地走到周晴身边，轻轻摁下她手上的剪子。 “这东西没用，我教你点有用的。” 说话间，陈东已经把钢弩塞到周晴手中，顺势在后面环住周晴的身体，两手托在周晴手下。 周晴面色一红，刚想挣脱出来，却听见陈东的声音在耳边响起。 “这弩已经挂了弦，你千万别乱动。” “你一动，没准就有人遭殃了。” 这话极具威慑力，众人瞬间后退几步，眼睛也从炸鱼转移到钢弩上。 万一真飞出来一箭，那就白白当了替死鬼！ 这群人比陈东想得更执着，即便是这样，也没想着离开。 既然你们找死，那就自求多福吧！ 周晴只觉得食指一沉，陈东的手指已经摁了下来。 “嗖！” 弩箭带着破风声射向众人，人群瞬间炸了窝，一个个只顾着逃命，哪还顾得上其他……