第一百四十六章 一切向好
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回到家，陈东先回到阳光房，准备把水稻搬了出来，故意放在家门口，供所有人认真观看。 吴全友从哪弄来的水稻，陈东哪能不知道 不过，他可不想当出头鸟。 让他们吴家沟的人狗咬狗吧！ 果然，陈东把水稻拿出来，瞬间吸引所有人的注意。 这东西没有野生的，要是没有种子，肯定种不出来。 再看看现在的时间，已经到了发种子的时候。 种子呢 走，问吴全友去！ …… 一群人浩浩荡荡地到了吴全友家，可吴全友早就出门了。 他这一走不要紧，一群催账鬼直接赌在家里不走，说啥都要等着。 吴德贵瘫在床上，看着这么多人闯进家里，非但不慌张，还主动叫人坐下。 他问了一圈，听说大家都没吃饭，就让他们自己去搬咸菜缸，里面还有点芥菜疙瘩。 另外，厨房桌子的后面，还藏着二斤棒子面，大家都拿出来吃了！ 这棒子面是吴全友藏的，就怕什么时候真吃不上饭了，靠这东西救命！ 现在的吴德贵心思很简单。 吴全友看重的，就是他要往死祸害的！ 这群人本来就一肚子气，一听吴全友家还有棒子面，一个个瞬间爆炸！ 反正是吴德贵让吃的，那还怕个卵 吃！ 一时间，蒸馍的，炒咸菜的，一群人的忙得不亦乐乎。 那二斤棒子面成了馍馍，出锅的一瞬间立马被抢空。 众人放在嘴里一咬，瞬间惊在原地。 这棒子面里没掺树皮粉！ 真他娘的奢侈！ 吃！ 吴德贵自始至终都没吃一口，可心里依然忍不住地爽！ 村民吃饱了就找地方睡觉，炕上没地方就去地上。 管他什么新被子旧褥子的，一律扔到地上当铺盖！ 就连吴全友结婚的那床新被子，也没能幸免于难。 …… 吴全友根本不知道家里发生了啥，但是有一件事让他开始兴奋。 那是一种带着变态的兴奋！ 岸边，拴着一艘木筏子。 吴全友虽然不知道什么是帆船，但他认识上面的布。 那是前几天陈东筹来的布。 吴全友有一种强烈的预感，陈东的猎物和这木筏子有千丝万缕的关系。 眼见四下无人，吴全友悄悄地走到筏子旁，悄无声息地把锁扣松开一些。 如果陈东再用这个筏子，起初不会出问题，可真正到了中段，那就不好说了！ 然而，他的如意算盘又一次落空。 陈东现在可没时间到处乱跑，当务之急是把之前的肉保存好。 否则，那就是熊瞎子掰苞米，捡一个，扔一个！ 现在陈东只有野猪肉和熊肉。 这两种肉都属于异味比较大，而且肉质比较柴的。 用传统的方式烹饪，口感和味道肯定会差。 之前，陈东做了一个绞肉机。 虽然是个手动的，但却是提升味道的核心。 绞肉机整体呈桶状，上下是通的，开刃的扇叶卡在中间，只要把肉从上面的口塞进去，再用人力转动绞肉机，扇叶就会把肉分割成碎块。 由于没有电机驱动，扇叶卷动的速度就很慢，这就直接导致了出来的是肉块，而非理想的肉馅。 没关系，反正现在有的是时间！ 陈东教会周晴如何操作绞肉机，周晴试了一次就学会了。 她先把肉块变成骰子块大小，而陈东则趁机做了一个扇叶更多的绞肉机。 这样看起来很麻烦，可也没办法。 扇叶多了，容易卡住，所以只能一个粗加工，一个细加工。 在陈东的绞肉机里，骰子块已经十分接近肉馅的标准。 当然，这依然达不到陈东的标准。 陈东重新烧了一锅水，水中加了山茴香和野葱，从而做出一份简单的料水，再配上熬熟的獾子油脂，准备工作就算彻底完成了！ 剩下的就是手工活了！ 陈东像和面似的反复地搅动着肉馅，一旦发现有些黏稠，就赶紧往里加料水。 料水和獾子油基本处于一比一的状态，这样可以最大程度锁住肉里的汁水，还能让肉馅变得更细腻。 到了最后，料水和油已经用光，而肉馅也变得黏稠，好像加了浆糊一般。 用东北话说，这叫‘上够劲儿了’。 转头，陈东又把之前的粗泥碗找来，每一个碗上都填满肉馅。 这肉馅非常服帖，放在碗里满满当当的。 多亏当初做的碗足够多，否则现在还真不够用。 陈东一口气填了十几个碗，转头又重新烧水。 锅里放着篦子，冷水下锅，先蒸十五分钟！ 没用多久，屋里已是雾气缭绕。 趁着这个时间，陈东去鸡窝里摸了几个鸡蛋。 这鸡蛋只要蛋清，不要蛋黄。 陈东用筷子迅速搅动着蛋液，筷子与碗的撞击声成了一种和谐的音符。 时间一到，陈东立马掀开锅盖，趁热把鸡蛋液涂抹上去。 每一碗仅需薄薄一层，便再次盖上锅盖，闷上十几分钟。 鸡蛋液相当于松软剂，即便日后冷藏，再次加热以后，也能保证口感不发硬。 出锅！ 二次出锅的一瞬间，屋里登时香气扑鼻。 每一个碗里都装着淡红色的熟肉，等彻底凉透了，形状也就订好了！ 陈东做这东西并不稀奇，几十年以后，人们把它叫午餐肉！ 实际上，最理想的状态是做香肠，保质期要比午餐肉更长一些。 只不过，肠衣实在没办法搞，退而求其次，只能选择午餐肉。 几个小时以后，第一锅午餐肉已经彻底凉透。 陈东赶紧拿出一些午餐肉，给家人先分着尝尝。 由于里面加了獾子油，导致口感可谓滑嫩，而茴香水的加入，让所有异味全部消失！ 即便没有什么盐分，但肉香依然很让人满足。 周晴更是两眼放光，口中直呼好吃！ 陈东不由心头大喜，这实验品可就算成功了，马上就可以做升级版了！
