第36章 过新年

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除夕这日，天色微明，村子里便已热闹起来。 处处弥漫着美食的香气，张灯结彩，条件好的人家还挂起了花灯，交相辉映。 孩童们穿着新衣，手持糖人儿，嬉笑奔跑，鞭炮声时不时在耳边炸响，惊得姑娘们娇嗔连连，却也掩不住眉眼间的喜气。 筱家小院里祖孙三人和冻梨也都忙碌着… 筱欢颜准备好红纸和笔墨。小玥儿穿着红色的小棉袄，站在书案前，小手慎重地拿起毛笔，那模样似是要完成一场重大的使命。 “爆竹声中一岁除。”小玥儿轻声念着，笔下的字迹虽略显青涩，却带着十足的认真，笔画或粗或细，犹如她对新年的憧憬般质朴而纯粹。 写到“春风送暖入屠苏”时，墨汁不小心多蘸了些，一滴墨在纸上晕染开来。 小玥儿的小嘴微微嘟起，眼神中闪过一丝懊恼，但很快便又专注起来，继续书写。一旁的姥姥看着眼中满是慈爱与期许。 当最后一笔落下，小玥儿长舒一口气，望着自己亲手所写的对联，稚嫩的脸上洋溢着自豪的笑容。 那对联在微风中轻轻晃动，似在诉说着一家人对新年的美好祈愿，也为这古代的新年增添了一抹独特而温馨的色彩。 筱妈妈指挥着欢颜张贴对联，小玥儿则欢快地跑来跑去递东西。 “这贴春联可有讲究，梨儿，你也来试试。”筱妈妈热情招呼道。 冻梨大踏步上前，小心翼翼接过浆糊刷，可手劲儿没控制好，差点把春联扯破，惹得众人一阵哄笑。 小玥儿调皮地拿来一串鞭炮，“梨儿姐姐，放鞭炮啦。” 冻梨哪见过这个，脸上带着几分紧张又兴奋的神情。 鞭炮噼里啪啦响起来的时候，他下意识地将小玥儿护在身后。 贴完春联后，筱欢颜马不停蹄地走进厨房开始忙碌起来。 她要精心准备送给平日里关系亲近的那几家村民的年礼。 院子里传来一阵噼里啪啦的鞭炮声，小玥儿兴奋地尖叫着，和梨儿在爆竹声中追逐嬉戏。 此刻的冻梨也有了几分孩子气。 红色的炮竹碎屑如雪花般飘落，给原本单调的地面增添了一抹喜庆的色彩。 欢颜透过窗户望向院子，脸上露出笑容，感觉这跨越时空的新年更有年味。 厨房里热气腾腾，弥漫着各种食材散发出的诱人香气。 欢颜系着围裙，神情专注地熬制猪皮冻。 她先将新鲜猪皮仔细处理，刮净杂毛，又耐心地剔去多余油脂，只留下晶莹剔透的部分，随后切成均匀的细条。 猪皮条在锅中与足量清水相拥，灶火舔舐着锅底，水渐渐沸腾，泛起密集的水泡。 适时撒入少许盐粒，又放入几瓣八角、一段桂皮增香，再倒入些许黄酒去腥。 手持木勺，缓缓搅动，锅中诸物随之轻舞。火候转为小火后，半个时辰后，猪皮的胶原在热力的怀抱中缓缓释放，与香料的韵味相互交融。 待汤汁渐浓，变得粘稠如胶，将其倒入方形木盒，置于阴凉处。待其凝固，那一方猪皮冻便如琼脂美玉，颤巍巍地散发着诱人光泽。 接着从空间里取出山上摘的梨子，将圆润饱满的梨子一一洗净。拿起小刀，仔细地削去梨皮，再对半切开，挖去核儿，切成小块放入几个洁白的陶瓷罐中。 罐中加入清甜的泉水，至半满处，又放入些许冰糖。 取来一块干净的白棉布，浸湿后轻轻覆盖在罐口，再用细麻绳扎紧密封。随后把陶瓷罐置于蒸笼之上，锅中水已煮沸，热气腾腾。 欢颜坐在灶边，耐心地添着柴火。 蒸笼内逐渐弥漫出梨子的香甜，那香味随着蒸汽飘散在整个厨房。 随着时间缓缓流逝，罐中的梨子在热力作用下变得软糯多汁，冰糖也完全融化，与梨汁融为一体。 待蒸制完成，揭开锅盖，蒸汽散去，陶瓷罐中的梨罐头宛如一瓮被封存的甜蜜宝藏，在这清冷的冬日里散发着诱人的光泽与馥郁的香气。 美味的猪皮冻和糖水梨罐头是新年餐桌上必不可少的菜，当做年礼送人也很是不错。 晾凉后留出今晚吃的，其他的收入空间。这边忙活完，筱妈妈也过来一起准备年夜饭。 欢颜熟练地切菜、配菜，锅铲与铁锅碰撞出清脆的声响。 夜幕降临，满桌丰盛的菜肴散发着诱人香气。 摆了炕桌，大家围坐在火炕上。冻梨端起酒杯，朗声道：“今日同筱家共度新年，实乃荣幸，愿新岁平安喜乐。” 祖孙三人纷纷响应，欢声笑语回荡在小院之中，在这古老的时光里，充满了浓浓的年味儿和暖暖的情谊。 ———— 年夜饭的残席尚未撤去，屋内烛火摇曳，暖意融融。筱妈妈笑意盈盈，从袖中取出早已备好的两个精致荷包，那荷包上绣着五彩丝线，针脚细密，在烛光下闪烁着柔和的光芒。 筱欢颜亦捧着两个小巧的木盒，紧跟在母亲身后。她们款步走到小玥儿和冻梨面前。 筱妈妈先将一个荷包轻轻放在小玥儿掌心，慈爱地摸摸她的头，“小玥儿，这是给你的压岁钱，愿你新的一年平安喜乐，健康成长。”小月儿眼睛亮晶晶的，脆生生地道谢。 接着，筱妈妈又把另一个荷包递给冻梨，“冻梨将军，您也收下，新岁吉祥。”冻梨恭敬地接过，连声道谢。 筱欢颜则把木盒分别递到二人手中，俏皮地说：“这里面可装着我为你们准备的惊喜哟，希望新的一年都顺遂无虞。” 猜猜看这是什么