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清晨的西湖，烟雨蒙蒙。苏青柠和李玉竹正在湖畔的农家集市上游览。 "师父，你看这个，"李玉竹指着一个摊位，"这是什么菜怎么长得这么奇特" 摊位上摆着一种青翠的蔬菜，茎秆细长，叶片如翠羽般层叠。 "这是茭白，江南特有的水生蔬菜，"苏青柠拿起一根仔细端详，"鲜嫩爽口，最适合清炒或者做汤。" "那这个呢"李玉竹又指向另一堆深绿色的植物，"看起来像是某种藤蔓。" "龙须菜，"摊主热情地解释，"水里长的，最是清甜。" 苏青柠微微点头。来到临安半月有余，她一直在研究当地的食材。与北方相比，江南的食材确实别具一格，尤其是水生蔬菜特别丰富。 "快看，新鲜的银鱼！"不远处传来叫卖声。 两人循声望去，只见一个渔夫正在称量一篓银光闪闪的小鱼。那鱼儿细若发丝，晶莹剔透，正是西湖特产的银鱼。 "有意思，"苏青柠若有所思，"这银鱼看着虽小，但若是烹制得当，滋味定然不俗。" "师父想到什么好点子了"李玉竹对自己的师父再熟悉不过，每当她露出这种表情，就意味着又要有新的创意了。 "来，跟我去看看其他摊位，"苏青柠说着大步走向前方，"既然要在临安立足，就得把当地的特色融入进去。" 集市上熙熙攘攘，各色食材琳琅满目。莼菜、藕断、茨菇、芡实......每一种都让苏青柠眼前一亮。 "师父，你看那边！"李玉竹突然指向一个角落。那里有个老农正在售卖一种紫红色的笋。 "这是杭州特产的紫笋，"老农见他们感兴趣，忙介绍道，"刚从山上挖的，鲜得很！" 苏青柠拿起一根闻了闻，眼睛顿时亮了："好东西！这笋的香气与北方的不同，更显清雅。李玉竹，你觉得......" "明白！"李玉竹立刻会意，"可以用来改良咱们的笋干烧肉。" "不止如此，"苏青柠的眼中闪烁着智慧的光芒，"这些江南特产，完全可以创造出一系列新的点心......" 就在这时，人群中突然传来一阵骚动。... "让开让开！"一群衙役簇拥着一位穿着华服的男子走来，所到之处，小贩纷纷避让。 "是楼家大公子！"有人小声说道。 李玉竹凑近苏青柠耳边："师父，这楼家是临安的老牌茶商，在本地很有势力。" 苏青柠点点头。她已经从金有德那里听说过楼家。这个家族不仅垄断了临安的茶叶生意，还涉足粮油等多个行业。 只见那楼公子在一个摊位前停下，指着一堆新鲜的莼菜说："这批莼菜不错，全都给我包起来。" "这......"摊主为难地看了看旁边早已付定的顾客，"大公子，这些莼菜已经......" "怎么本公子要买东西还要看别人脸色"楼公子冷笑一声，随手扔出一锭银子，"这些够了吧" "楼公子且慢，"一个清脆的声音突然响起。苏青柠走上前，"这莼菜我要定了。" "哦"楼公子上下打量她一眼，"阁下是......" "在下苏青柠，初来临安，开设食肆。"她微微一笑，"不知楼公子可曾听说过'汴京味道'" "原来是苏供奉！"楼公子的态度顿时和善起来，"久仰久仰。只是这莼菜......" "楼公子，"苏青柠不等他说完，已从袖中取出一个精致的食盒，"不如这样。这是我新研制的点心，请公子品尝。若觉得好，这莼菜就让给我如何" 楼公子打开食盒，只见里面躺着几块晶莹剔透的糕点，隐约可见层层叠叠的纹理。 "这是......" "'湖光十里'，"苏青柠解释道，"用银鱼和藕粉制成，乃是我专门为临安设计的新品。" 楼公子拈起一块放入口中，顿时眼前一亮："妙！这银鱼的鲜香与藕粉的绵软完美结合，又有一丝桂花的清甜。好一个'湖光十里'，光是这名字就让人心醉！" "楼公子好眼力，"苏青柠赞道，"这正是我取西湖十景之意......" "痛快！"楼公子大笑，"这莼菜就让给苏供奉。不过，我倒是有个请求。" "公子请说。" "我们楼家在清波门也有产业，"楼公子正色道，"不知苏供奉可愿意与我们合作" 苏青柠眼中闪过一丝精光。楼家作为本地望族，确实是不可或缺的合作对象。但她也听说过这家人的霸道作风...... 就在这时，一个小贩挑着担子从旁边经过，不小心碰到了楼公子。 "混账！"楼公子勃然大怒，一脚踹翻担子。只见担子里装满了鲜嫩的茭白，顿时散落一地。 "大公子饶命！"小贩跪地求饶，"小的该死，小的该死......" 苏青柠看着地上的茭白，心中莫名一动。或许，这就是一个机会。 "这茭白倒是新鲜，"苏青柠上前捡起一根，"不如让我也给楼公子露一手" 她转向惊魂未定的小贩："这些茭白我全要了。李玉竹，去找个临时灶台来。" 很快，在集市的一角支起了简易灶台。苏青柠让人取来江南特有的料酒和调味品，开始烹饪。 "楼公子，"她一边准备食材，一边说道，"临安虽是商贾之地，但最重要的还是人心。您说是吗" 楼公子看着她熟练的刀工，若有所思："苏供奉这是要给我上一课" "不敢，"苏青柠笑道，"只是想请公子看看，如何把一个小人物变成大助力。" 她将茭白切成薄片，放入沸水焯烫。随后，加入特制的调味汁快速翻炒。一股清新的香气顿时弥漫开来。 "这是......"楼公子闻到一丝熟悉又陌生的香味。 "北方火腿和江南茭白的结合，"苏青柠解释道，"用火腿的咸鲜提升茭白的清甜，再加入一点杭州老酒增香。" 她将炒好的茭白盛入碗中，浇上一勺金黄的汤汁："请楼公子品尝。" 楼公子接过碗，尝了一口，眼睛顿时亮起来："妙！这火腿的味道完全没有喧宾夺主，反而衬托出了茭白的本味。" "正是，"苏青柠微笑，"就像临安的商道，表面看是争强斗胜，实则讲究相辅相成。这小贩的茭白品质上乘，若是能成为固定供应商......" 楼公子恍然大悟："苏供奉的意思是......" "不错，"苏青柠看向那个忐忑的小贩，"我准备在'食医斋'设立一个原料供应处。专门收购各类本地食材，确保品质的同时，也能稳定价格。" "高明！"楼公子赞叹，"这样不仅能赢得民心，还能控制成本。" "楼公子要是有兴趣，"苏青柠说，"不如我们谈谈具体合作的事比如说，您家的好茶......" 就这样，一道简单的炒茭白，不仅化解了冲突，还为日后的合作埋下伏笔。 "师父，"李玉竹凑过来小声说，"您早就想到会这样了吧" 苏青柠笑而不答。她正在思考一个更大的计划：如何把江南的水土特色，完美地融入自己的菜品中。 就在这时，一个意外的访客出现了。 "好香啊！"一个温婉的声音传来，"不知道能不能也让我尝尝" 众人回头看去，只见一位穿着淡绿襦裙的少女正站在不远处。她身后跟着几个丫鬟，看打扮是个大户人家的小姐。 "这位是......"苏青柠问道。 "在下沈家玉茗，"少女行了一礼，"家父是江南茶商沈远山。" "沈小姐好雅致的名字，"苏青柠微笑道，"正好我这里还有些新做的点心，不如一起品尝" "那就叨扰了，"玉茗福了福身，"正好我带了一些家父新制的明前龙井，可以配着尝尝。" 一旁的楼公子眼前一亮："沈家的明前龙井那可是一绝！" 很快，在集市的一角支起了一张简易茶案。玉茗亲自为众人沏茶，水声茶香中，竟有一番雅致。 "好茶！"苏青柠品了一口，赞叹道，"这龙井果然名不虚传。清香醇厚，回甘悠长。" "苏姐姐懂茶"玉茗惊喜道。 "略知一二，"苏青柠谦虚地说，"在汴京时也研究过一些茶道，不过与江南的讲究相比，还是差远了。" "那苏姐姐更要尝尝这个，"玉茗从丫鬟手中接过一个紫砂茶罐，"这是我们沈家独有的'雨前飘香'。" 茶香袅袅，众人都沉浸在这难得的雅致氛围中。苏青柠一边品茶，一边思索。江南的茶文化如此发达，若能在点心中融入茶香...... "对了，"她突然想到什么，"玉茗妹妹，你觉得这个如何" 她取出一块青白相间的糕点。糕点晶莹剔透，隐约可见层层茶叶的纹理。 "这是......"玉茗仔细观察，"莫非用了龙井" "正是，"苏青柠解释道，"这是我刚研制的'茗香糕'，用上等龙井配以藕粉制成。" 玉茗尝了一口，眼前一亮："妙极！茶香不浓不淡，与糕点的甜度恰到好处。" "那要不要考虑跟我们合作"楼公子突然插话，"我看苏供奉的'食医斋'就很适合......" "楼公子且慢，"玉茗轻轻一笑，"家父早就想与苏姐姐谈合作了。只是一直没找到合适的机会。" 原来，沈家早就注意到了苏青柠的动向。作为江南最大的茶商之一，他们自然希望能与这位北方名厨合作。 "不如这样，"玉茗提议，"过两日是我们沈家的赏茶会，请苏姐姐务必赏光。到时候，家父一定很高兴见到你。" "荣幸之至，"苏青柠点头应允，"不过......" "苏姐姐但说无妨。" "我有个想法，"苏青柠说，"既然是赏茶会，何不做些创新比如说，我可以设计一些专门配茶的点心......" 玉茗眼前一亮："真的吗那太好了！" 就在这时，一个小厮急匆匆跑来，在楼公子耳边低语了几句。 "失陪了，"楼公子起身告辞，"期待在赏茶会上再见。" 等楼公子走后，玉茗突然压低声音："苏姐姐，其实今日来找你，还有一件要事相商......" "我知道苏姐姐与楼家已有接触，"玉茗看了看四周，确定无人偷听，才继续说道，"但还是要提醒姐姐一句，楼家......" 她欲言又止，苏青柠却明白了什么："楼家是不是在茶叶生意上有些不干净的手段" 玉茗轻轻点头："去年就有几家茶商被他们逼得关门。表面上是因为行情不好，其实......" "是被人暗中破坏了茶叶品质"李玉竹突然插话。 "李玉竹！"苏青柠轻斥一声，但眼中露出赞许的神色。这个徒弟果然敏锐。 "苏姐姐好眼力，"玉茗苦笑，"不瞒你说，我们沈家最近也遇到了麻烦。新采的明前茶，总是莫名其妙地变质。我们怀疑......" "所以你们想请我帮忙查查"苏青柠若有所思，"因为我懂得辨别食材的变化" "不止如此，"玉茗说，"家父知道姐姐精通食材保存之道。这次赏茶会，其实是想请姐姐帮忙改良我们的茶叶储藏方法。" 苏青柠默默思索。茶叶储藏确实是个技术活，需要控制温度、湿度和通风。如果有人在这些环节动手脚...... "有意思，"她轻声说，"这倒让我想起一个古老的配方。" "什么配方"玉茗好奇地问。 "是汴京一位老茶农传授的，"苏青柠解释道，"用特制的香料封存茶叶，不仅能保持新鲜，还能增添风味。" "真的吗"玉茗眼前一亮，"那姐姐......" "放心，"苏青柠微笑，"赏茶会我一定去。不过在这之前，能否请玉茗妹妹帮我一个忙" "姐姐请说。" "我想了解一下临安各家茶商的情况，"苏青柠说，"尤其是他们的茶园分布、储藏方式，还有......"她意味深长地看了玉茗一眼，"近来可有什么异常" 玉茗立刻会意："这个简单。我父亲那里有详细的记录。" "还有一事，"苏青柠压低声音，"不知道楼家的大公子，可曾去过你们沈家的茶窖" 玉茗一愣，随即露出恍然大悟的表情："原来姐姐早就......" "这只是个猜测，"苏青柠打断她，"不过赏茶会上，或许会有有趣的发现。" 就在这时，集市上突然传来一阵骚动。几个衙役匆匆跑过，人群中隐约传出"着火了"的呼喊。 "不好！"玉茗脸色大变，"是西街的方向，那里是我们的茶窖！" 苏青柠和李玉竹对视一眼，二话不说跟着玉茗赶往西街。一路上，她心中思绪翻涌。这场火，来得可真是时候啊......
