第189章 蒜蓉小龙虾
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“洗的很干净” 他又指挥牧野把小龙虾去除泥沙和腮部等杂质，这样就彻底洗干净了。 顾宁虽然喜欢钓小龙虾，也喜欢吃小龙虾，但是最讨厌清洗小龙虾，因为清洗起来真的好麻烦呀！ 现在牧野帮他承担了这个工作，顾宁便坐在河边开始钓鱼。 可惜他没有钓鱼的天赋，坐了半下午，竟然连一条小鱼也没有钓到。 桶里的几条小鱼还是刚刚牧野钓的。 两个弟弟拿着一大块板油开心的玩了一下午，现在对于他们来说，吃小龙虾已经不重要了，重要的是竟然这么有趣，比钓鱼还有意思。 对于牧野来说，当然还是钓鱼比较自在。 他可以一动不动的坐在河边什么都不做，就只盯着水面。 这对于他来说是一种放松。 见顾宁钓不上来，愈加焦躁，牧野做到他身边，帮他一起握住干：“沉心，静气，凝神。” 顾宁跟着牧野的节奏，慢慢放松自己，把整个人都放空掉。 说来也奇怪，刚刚周围嘈杂的声音，现在在耳朵里听起来是那么的井然有序。 风从对岸轻轻吹过来的微动，柳枝轻轻摆动的触碰，鱼儿间或跃出水面的声音，在他的耳边都变得清晰起来。 但是他的眼前此刻只有水面，只有鱼竿，只有水面与鱼竿面前的那根鱼线。 鱼线一动，牧野就看到了。 “就是现在！” 牧野带着顾宁猛的起杆，细细的鱼线在空中回弹了一下，依稀能看到一条小银鱼还在奋力挣扎。 “钓到啦！我钓到啦！” 顾宁开心的蹦起来，他一把抱住牧野：“啊啊啊，我也钓到鱼啦！” 牧霖和阿信听到这边的动静，两个人纷纷跑过来看，以为出了什么事。 等他们看到顾宁手里没有指头长的一条鱼之后，两人都沉默了。 牧霖：“真是好大的一条鱼呀！” 阿信：“哥哥，这条鱼还小，把他放回到妈妈身边吧” 确实是小，顾宁反复欣赏了一下，趁鱼没噶掉前放回河里了。 小龙虾已经足够过了，几人便收拾东西一路哼着歌回家了。 到家后，起锅烧油下小龙虾。 蒜切末，姜切丝，葱切段备用。 热锅凉油，放入蒜末炒香，加入姜丝煸炒出香味。 倒入洗干净的小龙虾，足足有快十斤，翻炒至变色，加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒调味。 没有啤酒，顾宁还加了一斤低度白酒，盖上锅盖焖煮几分钟，让小龙虾入味。 最后撒上绿绿的香菜和葱花点缀一下，一道美味的蒜蓉小龙虾就算做好了！ 蒜香在空气中弥漫开来，牧霖和阿信眼巴巴的守在厨房门口等着小龙虾出锅。 顾宁找了两个大盆子装，牧野端了满满两大盆出来。 蒜蓉小龙虾的汤汁呈现出金黄的色泽，散发着浓郁的蒜香。 每一只小龙虾都被浸润在这浓郁的汤汁中，吸收了其中的精华，变得格外美味。 当咬下虾肉时，可以感受到它的鲜嫩和弹性，与蒜蓉的香味完美融合在一起。
