第236章 牛肉馅饼
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第236 章 牛肉馅饼 糁汤即肉做成的汤羹。 牧三作为美食百事通，领着大家走进了这家百年糁汤店。 这家糁汤不仅汤做的一绝，还有秘制牛肉饼。 耕牛作为农耕的主要劳力之一，牛肉在市面上并不多见。 店家能弄到牛肉，说明实力也是非同小可。 当热气腾腾的糁汤端上桌时，首先扑鼻而来的便是那股独特而诱人的香气。 经过长时间的熬制，各种肉类、骨头以及中药材所释放出来的鲜美成分完全融入其中。 店家还送上了一份葱花和一份香菜，贴心的没有放进去。 来往的客商多，众口难调。 单独盛出来谁想吃了谁自己加 牧三他们显然是常客，熟门熟路的抓了一大把香菜扔进了碗里，一眼看过去碗中铺了满满的一层绿色。 牧六：“这要是被老七看到，他又要跳脚了” 顾宁不解：“小七是不吃香菜吗” 回想着这几天，小七好像什么都吃，并不挑食的。 牧六笑笑，给顾宁介绍：“小七觉得在吃食上讲究平衡有度，什么都不可过量，香菜放太多就会掩盖住糁汤本身的鲜味。” 牧三把葱花也加进去，搅了搅才开始喝：“他懂个......什么，就是要多放香菜和葱花才能提味！” 讲什么平衡有度，那老七吃起什么了不是吃过瘾了才算，现在倒是讲究起来了。 牧三给顾宁推荐：“一定要放香菜和葱花才好喝” 顾宁笑着应下，先尝了一口没放葱花香菜的尝一尝。果然鲜美。 轻轻舀起一勺糁汤送入口中，瞬间便能感受到一种细腻柔滑的口感。 糁汤中的米粒煮得恰到好处，既保持了一定的嚼劲，又不会过于软烂。每一口都能咀嚼出米粒的香甜滋味，与香浓的汤汁相互交融，形成一种美妙的味觉平衡。 喝上一口，鲜美的味道如同一股暖流般在口中散开，滋润着舌尖的每一个角落。这种鲜味并非单一的咸或甜，而是一种层次分明、丰富多彩的复合口味。 顾宁又给碗中加入葱花和香菜，味道更鲜明了。 只能说每人口味不同，但这碗糁汤不管再放不放其他佐料，都足够美味。 当牛肉饼端上来的时候，才当真是令人惊艳不已！ 它宛如一件精心雕琢的艺术品呈现在眼前，散发着诱人的香气，仿佛能够穿透人的灵魂。 一口咬下去，首先感受到的是酥脆至极的外皮，发出“嘎吱”一声脆响，犹如奏响了一曲美妙的乐章。 接着，鲜嫩多汁的牛肉馅料和饼中的汤汁便瞬间充斥整个口腔，浓郁的肉香与各种调料完美融合，形成一种难以言喻的美味冲击。 每一块牛肉都被细腻地处理过，纹理清晰可见，入口即化，让人不得不陶醉其中。 牧霖直呼美味：“老板，再给我们上二十个牛肉饼” 那店家过来，抱歉道：“这位小哥看着眼生，想必是第一次来我们店里吧” 牧霖：“此话怎讲” 店家竖起两根手指道：“来过的老客都知道，我们家牛肉饼限量，一人当天只能买两个，多的就不行了。”
