第31章 驯兽初赛4

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“嗯...” “说句实话，我并不是很熟练清蒸这种方式。” “而且清蒸这种处理方法，不仅考验厨子自己的经验，更考虑食材本身。” “厨师是否熟悉食材这一点对于清蒸而言非常重要。” “而大家都是第一次接触寒灵鱼这种食材，虽然说有两次机会，但是并不保险。” “这样来看，清蒸虽然合适，但却是比较冒险的办法...” 袁之渔一番冷静分析之下，虽然二女没有听明白，但也大概知道了清蒸这种方法非常不可靠。 “那有没有什么保险一点的方法呢” 这次沐云汐直接举手发问，手里还拿着一本小本本和笔。 “其实另外一种方法，我们之前在碧波寒潭那边用过。” “刚刚那老头也说了，这寒灵鱼肉质鲜甜娇嫩。” “用来做生鱼片，岂不快哉” “只是不知道那些辅材里面有没有适合做蘸料的。” “要是没有的话，这生鱼片怕是要少上一些风味。” 二女点了点头，对于生鱼片她们还是十分认可的。 之前在寒潭里直接捞出的鱼都鲜美无比，更别说这寒灵鱼了。 不过制作生鱼片的难点就在于刀工。 让林淑晗一瞬间拥有高深的刀功，这显然有些为难她。 “当然，我还有最后一种非常犯规的方式！” “干脆别管什么肉质好不好了，直接放辣子，整一出一锅麻辣香锅来。” “鱼肉直接切块放里面煮着，我就不信这样还做不好吃！” 这是袁之渔压箱底最后的招式，当遇到不熟悉的食材之时，直接麻辣乱炖就是最好的解！ 当然，至于怎么选择，都得看林淑晗自己。 既然林淑晗对自己如此有自信，袁之渔当然是选择相信她啦。 而在赛场上，林淑晗壮着胆子从鱼缸里捞了一条出来。 这鱼还鲜活得很，十分有力气，即使林淑晗双手抓着它，它也不停的翻动着。 林淑晗一个手滑，鱼自己就跳到了地上，开始在地上奋力打挺。 “妈呀妈呀，这鱼好凶啊，就不能乖一点嘛！” 林淑晗催动法术，在手中变出一根木棍出来，对着鱼的头就来了一下。 力气倒是挺大的，就是很可惜，打偏了... 她旁边的小寒蛟实在是看不下去了，飞身过来一个甩尾直接把地上打挺的寒灵鱼给抽晕了。 见这鱼已经没有反抗能力了，林淑晗才把它整个抱起，放到了案板之上。 随即她命令小寒蛟，给她变一些碎冰片出来。 林淑晗没花多少功夫，就配合小寒蛟把碎冰片凝结到了木柄上，一把简易的切肉刀就这样诞生了。 林淑晗轻轻挥动手中小刀，瞬间就切下了一片寒灵鱼肉下来。 她直接拿起那片鱼肉，放进嘴里尝了尝味道，入口便是一股清新的甜味，吞下之后还有些许回甘。 她又是切了一片，扔到了小寒蛟嘴里。 看来她已经知道如何选择了。 她转身就跑到了辅材区，开始挑选起来。 虽然没有找到她心心念念的现成的芥末酱，但是她找到了山葵！ 而且这里居然还有柠檬、香菜、小辣椒以及最重要的酱油。 没多久，她就把新鲜的蘸料调好了，还特地又切了一片鱼肉下来尝了尝。 她个人评价就是，这寒灵鱼本身肉质非常的好，生鱼片是再适合不过的吃法了。 不过她才调了个蘸料的时间，她明显就感觉到这寒灵鱼的肉质就有所变化了，看来还是得速战速决。 好在她还有一条寒灵鱼可以用，那么这一条寒灵鱼，就干脆当午饭吧... 于是，在别的选手忙的热火朝天之时，林淑晗正拿着小刀在那里和小寒蛟切肉吃。 不过做生鱼片不用费多少时间，等林淑晗吃得差不多饱了，都还有半个时辰。 有些选手已经提前离场了，原因很简单，没控制好温度直接把锅搞炸了，那确实可以回家了。 但绝大部分选手还坚守在第一线，使尽浑身解数处理这难搞的灵鱼。 “好了，差不多了该动手了，你也别吃了，赶紧干活！” 林淑晗又指使小寒蛟给她变成一把新刀来，随后就让小寒蛟趴在一边。 林淑晗手里握住小刀，如有神助一般，轻松划开了新捞上来的寒灵鱼的皮肉。 她仿佛已经处理了好多次这寒灵鱼，刀尖只是轻轻划过，肉片就如同花瓣一样一片片整齐排放到了餐盘上。 小寒蛟则是化做了保鲜器，不停地在鱼肉上喷洒着寒气，保持鱼肉的活性。 “不是她什么时候刀工这么好了” “怎么搞得像中华小当家一样” 袁之渔不可置信地擦了擦眼睛，不敢相信眼前看到的场景。 林淑晗那刀工，看样子已经完全超过了袁之渔！ 这番场景，让袁之渔想起了动漫里那些不是人的操作，没想到真在他眼前重现了！ “这有什么好惊讶的，别看林师妹平时懒洋洋的，学东西她可是非常快的。” “小鱼师弟，你难不成忘了，她可是不到一个月就取得了一品炼丹师的称号。” “林师妹这学习的天赋，也真是让我有些嫉妒呢” 苏雨昕则是一脸淡然，似乎是早就习惯了。 袁之渔点了点头，重新坐了回去。 他可差点忘了，林淑晗这家伙可是有个概念级天赋【旁门大师】。 只要和战斗没什么关系的手上技术，她都能轻松掌握。 “她...应该偷偷下过苦功了吧...” 袁之渔回忆起了那日他离开上清仙宗留下的话。 可能就是因为他轻飘飘那一句话，让林淑晗偷偷摸摸去多炸了几次厨房。 就算强如【旁门大师】这种概念级能力，也是要亲自去下过苦功，才能在短时间内迅速掌握一门技能。 看林淑晗切生鱼片如此娴熟的样子，看样子是没少进厨房动过刀。 没过多久，一条硕大的寒灵鱼就被林淑晗切得干干净净，只留下了一副白森森的鱼骨架。 而巨大的餐盘上，一片片晶莹的鱼肉像是一朵盛开的白菊花一般，看上去就让人垂涎欲滴。