第33章 猪大肠竟然这么好吃？

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趁着还没吃饭，孙巧云又去喂鸡，还把昨日带回来的那只野兔也喂了些东西，那只野兔带回来的时候，宋晚珍还以为已经挂了，差点就要让孙长铁给活剥了，没想到还没动手它又活蹦乱跳的醒了过来。 等孙巧云忙完宋晚珍的的爆炒肥肠也做好了，浓郁的香味传的满院子都是，孙长铁忍不住走到灶房门口，再次确认宋晚珍做的是不是猪大肠。 等到看到盘子里那油光锃亮的猪大肠之后，他的一颗心好像又死了！ 今日宋晚珍煮的都是精米，白花花的米饭蒸出来颗颗分明，香味扑鼻。 煮米饭的时候，宋晚珍还在铁锅周围淋了一圈的油，上面的清蒸米饭都这么香，下面的锅巴肯定更诱人。 孙巧云和孙长铁帮着过来盛饭端碗便听到宋晚珍小声的嘀咕道。 “用柴火烧出来的米饭果然香。” 难得家里一下子煮这么多白米饭，半点糙米都没有放，孙巧云以为宋晚珍是因为好久没吃白米饭所以才感叹，笑着说道。 “这白米饭不用柴火烧，要用啥烧。” 宋晚珍只是笑笑，便去盛锅里的猪大肠。 这猪大肠她专门用草木灰洗干净，又用清水煮开放上姜片焯了焯，把腥味和大肠独有的异味处理的干干净净才下了油锅煸炒。 虽然炒的是大肠，可是放油的时候千万不能吝啬，爆炒大肠必须油花翻腾才好吃，反正今日宝天酒楼给了二十斤的油，家里暂时是不缺油吃了。 油热了再放上早就准备好的花椒，辣椒和蒜片姜片激发出香味，最后直接把大肠倒入锅内大火煸炒。 炒的时候宋晚珍就忍不住生出口水来，吃了两天的干巴青菜，终于能吃上肉了。 等到米饭和菜都上桌，浓郁的香味还是让孙长铁咽了咽口水，只是想想被自己从野猪肚子里把那一堆猪大肠扒出来的场景，他实在有些不敢下手，干扒了两口碗里的白米饭便吃的津津有味，一年到头难得吃上几回这样的白米饭，的确光吃米饭就是香的。 孙巧云倒是对这东西没有这么排斥，以前也偶尔吃过两回，没感觉多么好吃，不过看着宋晚珍做的这么色香味俱全便忍不住尝了一口。 或许是完全没有想到宋晚珍炒的猪大肠会这么好吃，一块猪大肠入口后，孙巧云直接瞪大了眼睛嗯了两声，那眼睛瞪的比知道宋天柯要休她的时候还大。 “三丫头，你怎么把猪大肠这东西做的这么好吃来” 宋晚珍浅笑，就她放的那些料就是炒鞋底都好吃，更别说是猪大肠了。 见孙巧云这个反应，孙长铁一脸疑惑，说实话闻着这么大的香味，又看宋晚珍左一块右一块的入口，他早就馋的想尝一块了，此时见孙巧云给了这么大的肯定，他立即忍不住便夹起来一块。 先是鲜香麻辣的味道刺激着味蕾，接着便是一股香的掉牙又醇厚筋道的感觉在舌尖萦绕，油脂的香润与辣椒的爽辣完美融合，这种味道简直香的无法形容。 “俺滴娘啊，这也太好吃了吧，这真的是猪大肠吗” 孙长铁又舀起来一块放到嘴里，慢慢的咀嚼，品尝着几乎这辈子都没尝到过的香味。 “当然是猪大肠，货真价实，这可是大舅亲自从野猪肚子里扒出来的那。” 宋晚珍打趣的开口，她早就看出孙长铁对这东西的排斥，所以才这么说。 “嘿，早知道这东西这么好吃，下次扒猪大肠的活我还滴抢着干。” 孙长铁的话引得母女二人都笑了起来。 本来光白米饭孙长铁都吃的津津有味，这次再加上这麻辣肥肠的味道，一碗饭更是分分钟就干光了。 知道孙长铁吃一碗饭就不好意思在盛，宋晚珍直接把他的碗拿起来去了灶房。 等到回来的时候碗里是一层金黄酥脆的锅巴，那锅巴上还泛着点点的油光，很难想象这东西吃下去一口滴多香。 “咱们三丫头这手艺真是堪比酒楼的大厨了！” 孙长铁吃了一口又酥又脆的锅巴忍不住赞叹。 “大舅现在相信我做的包子会比那包子铺里的好吃吧！” 孙长铁扒了一口饭抬头说道。 “相信是相信，可是咱为啥要做了包子去送给那包子铺的老板吃来” 宋晚珍也吃了一口锅巴，香的她摇了摇头。 “大舅要是想知道的话，那明日你跟我一起去包子铺一趟再回孙家村呗！” 孙长铁想了想点头答应，反正他这次回去可不是空手回去，家里那婆娘也不能再说啥了。 吃过晚饭，天也彻底的黑了下来，宋晚珍打算去宋晚琴的屋子里收碗，也不知道她炒的这猪大肠二姐喜不喜欢吃。 打开房门屋子里的味道夹杂着饭菜的香味依旧有些冲人，桌子上的碗吃的干干净净，看来爆炒大肠二姐也很喜欢吃，宋晚珍随手拿起碗又对着床上的人说道。 “明天早上包包子，二姐要是想吃的话也起来给我帮忙呗，做五花肉的，纯肉馅只放大葱，咬一口滋滋冒油的那种。” 宋晚珍说完，见躺在床上的人依旧无动于衷，便只好拿着空碗走了出去。 夏日的天亮的早，宋晚珍早早就被热醒了，或许是连日来不下雨的缘故，虽然是一大早可是此时的温度依旧闷热的厉害。 这样的天气若是能在空调房里吃着冰激凌，她都不敢想象这样的日子该是有多幸福。 宋晚珍抬头眯着眼睛看了看炽热的天空，所以她到底是犯了什么天条就被发配到这里来了。 宋晚珍还以为她起来的最早，洗漱的时候发现孙巧云已经在灶房烧水了。 “桌子上的水都是已经凉好的了，现在可以喝了。” “好的，娘，我先洗漱一下。” 早上醒来先喝一杯温开水这是宋晚珍一直以来的习惯，好似昨日早上她便是这么说过，所以今日一早孙巧云便起来给她烧水了。 看着孙巧云那瘦弱的背影，宋晚珍心中升起一股暖流，这是她的娘！ “娘听你昨日说今日早上要做包子”