第53章 剩下两道菜就点天蚕土豆和拔丝土豆

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李国助一愣，略一寻思，觉得还真是这么一回事。 他两世为人，吃过的各种席也不算少了，好像还真是没哪一次是要点菜的。 毕竟吃席不是一般的请客吃饭，为了保证宴席的顺利进行， 主人一般都会提前定好菜品，不会征求客人的意见。 不过回答李旦的这个问题，倒是没让他费什么脑子： “这次土豆宴总共有108种用到土豆的菜式。” “倘若要让在座的千余人都能尝到这些菜品，宴会就得至少举办五天。” “可惜我们这次可用的土豆只不过是一亩地的收成，根本满足不了这种需求。” “何况还要留下足够的土豆，保证明年的种植。” “所以我才不得不让各桌的客人自行点菜，决定自己能尝到哪些菜品。” 李旦恍然的哦了一声，却又马上惊叫起来： “什么108种土豆菜品！” “你们是怎么想到这么多菜谱的” 他突然一脸怀疑且担忧地道， “这些菜……确定能吃吗” 不怪他会有这种担忧，土豆毕竟是一种全新的食材， 第一次用它做菜，再有经验的大厨也不是没可能做出黑暗料理。 更何况他们做的还不是几种菜品，而是整整一百零八种！ 李国助咧嘴一笑： “你就放心好了，爹。” “菜都是经验老道的厨子做的，我们都试吃过，味道绝对顶呱呱！” “嗯……”李旦将信将疑地道，“菜单呢拿来我看看。” 李国助连忙从怀里摸出一本小册子，起身递给李旦： “这是菜谱，请爹过目。” 李旦快速翻看了一下册子，发现册子是手写的，由目录和正文两部分组成。 目录部分包含菜名及其菜谱所在的页码，倒是挺像菜单的。 正文部分包含每种菜的具体做法，所需配料都有以“钱”为单位的具体份量。 李旦没有进一步去看菜谱的详细内容。 因为他的注意力很快就被菜谱上的字吸引了。 那是用毛笔写的工整的蝇头小楷，充分体现出书写者令人敬佩的耐心和毅力。 “嗯……这字写的倒是挺不错的。” 李旦抬眼，笑谓李国助道， “千万可别告诉我，这是你写的啊。” “为什么不能这就是我写的！”李国助义正辞严地道。 “哦”李旦斜眼笑了一下，“我怎么就不信呢。” “爱信不信吧。”李国助脸不红心不跳地道，“爹，你要不跟大家说些什么吧。” 李旦轻笑一声，不准备再纠缠了： “我就不说什么了，传话下去，让大家随便吃，尽兴吃就行了。” “那您就点菜吧，一桌人都等着吃呢。”李国助嬉皮笑脸地催促道。 李旦又低头翻看了那册子片刻，突然抬头看向三浦按针： “按针大人是贵客，还是由您来点吧。” 三浦按针莞尔一笑，微微欠身道： “不才对中华料理了解不多，还是让考克斯点吧，他可是唐人屋敷的常客呢。” 他虽然是在推诿，话却说的一点没错。 英国非常重视中国市场，为此不惜放弃江户，而把商馆设置在了华商聚集的平户。 而且考克斯自上任英国商馆长以来，便十分重视经营与华商的关系， 如今俨然已成了一个中国通。 “客随主便，既然宴会上的菜品都是小少爷指导厨师做的，我建议还是由小少爷来点吧。” 考克斯看着李国助，脸上挂着鼓励的微笑， “我相信，那些菜品一定都是人间难得的美味。” “诶，这个建议很好，我举双手赞成！” 颜思齐立即附议。 同桌的其他人也纷纷表示赞成。 “好！那就我来点吧。”李国助干脆地答应了，“我们十个人点十二道菜如何” 面对这个问题，整桌人却陷入了沉默。 片刻之后，李旦终于点头道： “嗯，我觉得这样刚好，少了可能吃不饱，多了可能会吃撑。” “你们都怎么看” “我赞成！饮食就该恰如其分，浪费是可耻的。” 深受日本文化影响的三浦按针立即附议道。 同桌的其他人再次纷纷表示赞成。 “来，拿菜单和笔来，给小少爷点菜。” 确定整桌人都没有异议后，颜思齐立即对侍立在桌旁的一个朝鲜少女说道。 李国助这才注意到了她，以及与她站在一起的另外两个朝鲜少女。 刚才李旦要菜单的时候，如果不是他马上拿出菜谱，应该就是这个少女给李旦菜单了。 他原以为二十个朝鲜少女都被颜思齐派去分发菜单了。 如今看来，他这个想法是多么的幼稚可笑。 他们这一桌人可谓是全场地位最高，最有权势的， 颜思齐又怎么可能不留几个人专门伺候着呢 眼见那个少女把菜单和笔递了过来，李国助摆了摆手说道： “不必了，我说你记就行了。” 这场宴会上几乎所有菜式都是李国助复原的现代名菜， 他当然不用看菜单，也能报出所有菜名。 少女含笑点头，直起身来，一手捧着菜单，一手握着毛笔，等待李国助点菜， 姿态甚是婀娜优雅，再配上那一身汉服，简直如天仙一般。 李国助不由多看了两眼，才一口气报出了要点的菜名： “凉拌土豆丝、酸辣土豆丝、海参烤土豆、土豆回锅肉、” “地三鲜、土豆烧鹿肉、干锅土豆虾、大盘鸡、梭子蟹土豆汤……” 说到这里，他突然顿住了，然后看着三浦按针和考克斯，一字一顿地道： “炸鱼薯条……” 三浦按针和考克斯都注意到李国助在看他俩，也明白他这样是想让他俩留心这道菜。 然而他俩却露出了茫然的表情，显然不明白他为什么要这样。 李国助见状，眼底露出一丝不易察觉的失望之色。 三浦按针莞尔一笑：“小少爷，你有事吗” “哦，没、没什么。” 李国助连忙转对朝鲜少女道， “剩下两道菜就点天蚕土豆和拔丝土豆。” “好了，就这十二道菜，快让后厨去做吧，按我说的顺序上菜。”