第111章 今日说法

东周公子南提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。

荆城春酒早，王邸宴初开。 奴仆侍婢们开始传菜，手托珍馐，鱼贯而入，往返成列，川流不息。 王扬看着这排场暗暗咂舌，恍惚间有种看电影大片的感觉。 至于菜肴更是精致，从食具到摆放都颇有讲究。 他尝了口白瓷碗中奶白如脂的鱼汤，只觉鲜美异常。 巴东王看王扬盛汤喝，说道：“这道‘菰菌鱼羹’还可以吧我荆州的鲫鱼最是有名，别的地方可吃不到。” 还没等王扬说话，一个声音突然道： “王爷说的是。所谓南鲫北鲤，江南以鲫鱼为长，北方以鲤鱼为君。而江南之鲫鱼，又以荆州汉水之鲫为最。所以前朝时盛弘之写《荆州记》，里面说‘荆州有美鲋，逾于洞庭、温湖’。所谓‘鲋’，就是指鲫鱼了。” 王扬心想谁这么能掉书袋，和我有一拼了，寻声望去，看到一张熟悉的脸——柳憕。 巴东王一笑：“柳家四郎果然博学，我看你定品后，直接来我这儿做起家官好了。” 所谓“起家”是南北朝时官场上流行的一个说法，那时习惯把人生中做的第一个官职叫做“起家”。 中古仕途甚重“起家”官职，起家官如何，不仅代表着门第血统，同时预示着今后仕途的品位。如果能在亲王幕府中以清贵之职起家，也算不辱没柳憕的身份了。 “王爷过誉了，吾生有涯而知无涯。人生如此有限，而学问又如此广博，‘博学’二字哪里敢当我不过是喜欢吃鲫鱼罢了。” 柳憕说着转向王扬方向：“诶王兄，我听说你们义兴有一种酒糟鲫鱼的做法，是吗” 王扬一怔，没料到柳憕会突然提到义兴。 用义兴做原籍地本来源于刘昭的一个误会，但他也没过多解释，因为他本来就是穿越来的，根本没有所谓原籍地之说，所以写成哪都一样。可没想到今日突然被柳憕当众翻出来。 他怎么知道自己是义兴人查了户籍，还是问的谢星涵 王扬有些警觉，上了户籍之后他特意关注过义兴的情况，可那时候没有搜索引擎，能接触到的书籍也极为有限，与他人聊天时又不太好频繁往义兴上引，怕露了破绽，只能旁敲侧击地带出话题然后暗暗记下，再配上从书坊中淘来的一本过时的义兴地理志，搜集的信息零散不全，哪里知道什么酒糟鲫鱼 此时若是行事轻率的人说不定就顺着柳憕的话，哼哈应付一声。但王扬为保稳妥，既没承认也没否认柳憕的说法，而是另起话头说道：“要说这鲫鱼最好吃的做法，还是酸菜鱼。” “酸菜鱼酸菜能做鱼吗”巴东王好奇问道。 酸菜当然能做鱼，但用鲫鱼不合适。可王扬为了转移话题，也顾不得了。 中|国腌菜的历史源远流长，泡菜、盐菜、糟菜等各种腌制法不一而足。酸菜也是当时常腌的一种，又叫“菹（zu）菜”。 南北朝时流行用酸菜炖鸭鹅，还讲求汤汁酸浓，如果不够酸还要再加酸菜汁，所以当时有一道流行菜肴叫“醋菹鹅鸭羹”，在场的人除了王扬之外都吃过。不过用酸菜炖鱼的做法倒是闻所未闻。 王扬答道：“可以啊！酸菜炖鱼，香而不腻。不过这里也有讲究，鱼要切片......” 柳憕见话题跑偏，插话道：“所以酸菜鱼也是义兴的做法喽” 王扬看了柳憕一眼：“这是我家的做法。” 柳憕点头：“原来如此！话说酸菜鱼用义兴方言怎么说” 王扬微微一笑：“我是侨姓，不做吴声。” 西晋一统之后，士族口音以北音为正。江南东吴旧音，受到鄙弃。 所以《文心雕龙声律》中说：“张华论韵，谓士衡（陆机）多楚......失黄钟之正响。”所谓“楚”，便指吴语了。 后来五胡乱华，衣冠南渡，大批北方士族侨居江南。他们虽然失其故土，但说话仍以保持中原雅音为正，在这种风气的带动下，不少吴中大姓亦以操北音为荣，而对吴语多有轻视。 比如《宋书长沙景王道怜传》中说：“道怜素无才能，言音甚楚，举止施为，多诸鄙拙。” 所以王扬作为琅琊王氏子弟，不管是“不想说”义兴方言还是压根就“不会说”，都不会有什么问题。 柳憕指腹摩挲着酒杯，目光闪动：“我听说义兴有一种甜酒，味道极是醇厚，王兄可曾记得这酒叫什么名字” 王扬见柳憕三句话不离义兴，已经肯定他来者不善，当下笑道：“那是我家灌鸭子用的，醇不醇厚不知道，柳兄有兴趣可以试试。” “灌......灌鸭子”柳憕一怔。 不光柳憕有些懵，四座宾客都没听过这种稀罕事。 巴东王奇道：“给鸭子灌酒” 王扬信口诌道：“是啊，这是一道菜，啤酒鸭。” “什么酒什么鸭”巴东王更懵。 王扬道：“这啤酒鸭呀就是......” 简直一派胡言！ 居然又被带跑了话题！ 柳憕听着王扬侃侃而谈，介绍什么啤酒鸭，感觉受到了戏耍，若非之前和兄长早有定计，恨不得直接站出来指证王扬。 本来是想借着交谈让王扬顺理成章地露出马脚，可这厮太过狡猾！ 眼见在王扬这儿寻不到话头，柳憕也不再兜圈子，干脆插话道：“王爷，我最近听说一件稀罕事。” 巴东王正听王扬胡编啤酒鸭的做法，随口道：“你也有稀罕事等会儿再说。” 柳憕提高声音：“王爷！本朝出了一个大案，有人假冒士族，装摇撞骗！” 所有人看向柳憕。 王扬虽然猜到柳憕可能会发难，可当亲耳听到柳憕当众掀出此事，心中还是不免咯噔一声。 巴东王回过头来，皱眉道：“假冒士族行骗这算什么大案” 柳憕略作环视：“此人骗的都是士族子弟，甚至不乏官员显贵。” 巴东王来了兴趣：“哦这骗子竟有这样的本事那倒算是件大案。他冒充的是哪家啊” 柳憕朗声道：“琅琊王氏！” “琅琊王氏这还能冒充！”巴东王瞪大眼睛，看向王扬：“这冒的是你家啊！” 王扬轻笑：“果然是稀罕事。” 柳惔一直在观察王扬表情，见他言谈嬉笑，浑若无事，不由暗赞此人胆气定力。 想想也是， 若无此等胆识，也不能把荆州城中瞒上这么久。 荆州别驾乐湛道：“民间冒充士族，诈取钱财的事不算罕见，不过骗的都是无知小民，能骗得了士大夫的，少之又少。前朝时有人在豫章郡冒充吴郡朱氏，差点被当地那个糊涂太守拜为主簿，连官服都做好了！结果在制写‘除身’的时候露了馅，最后判了枭首之刑，成为一时笑谈。 现在有人竟然敢假冒琅琊王氏！还骗得了士族官吏，着实匪夷所思！听柳四公子的意思，似乎骗了还不止一人！那还真算是一桩奇案了。” 王扬心中不免苦笑：若放在穿越之前，自己这事儿恐怕要上《今日说法》了。标题就叫“假士族现形记”...... —————— 注：1南朝士族所崇尚的北音乃西晋时洛阳的官话，而非当时北朝的口音。北朝汉人流行的口音乃旧北音和胡音的融合，被南朝人称为“伧音”。如《陈书周铁虎传》：“周铁虎，不知何许人也，梁世南渡，语音伧重。” 但事实上，南朝士族所秉持的“北音”，亦非南渡之初那样纯正，而是受到吴语影响之后的北音。宋明帝《文章志》载：“安能作洛下书生咏，而少有鼻疾，语音浊。后名流多学其咏，弗能及，手掩鼻而吟焉。” 洛生咏乃洛阳雅音，谢安作为中原旧族，自当熟习。但却因为“有鼻疾”才能说得好，恰可说明当时侨姓所传的北语已经不再纯正。 盖一来北音成为一种家学，侨姓各族之间闭门而授，家法不同，差异日显。二来语言习得不免受地域环境的影响，吴语听多了，难免沾染。《世说新语轻诋》记载大名士支道林见完王徽之兄弟，回来后别人问他观感，他说：“见一群白颈乌，但闻唤哑哑声。”所谓“哑哑声”恐怕就有说其口音不正的意味在。 周一良先生在《南朝境内之各种人及政府对待之政策》中推论南朝时北语不纯，余嘉锡先生于《世说新语笺疏》中下“盖不纯北，亦不纯南”八字断语，皆为卓见，可参。 2北鲤有名，早在先秦便是如此。《诗经》言：“岂其食鱼，必河之鲤”意思就是吃鲤鱼没必要一定非得吃黄河鲤。则黄河鲤有名可知。至北魏《洛阳伽蓝记》仍云：“洛鲤伊鲂，贵如牛羊。” 3“除身”指授予官职的文书，类似于后世所谓的“委任状”，南朝称“除身”，北朝称“告身”。