第165章 青州特产
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周霞和于倩抱着一堆盒子出了县令府后宅，二人没想到她们来也匆匆去也匆匆，只得托门房叫人帮忙去叫来一辆马车。 马车上，于倩没好气道：“这就是让我来看的表演就这” 周霞尴尬地挠了挠头，尬笑道：“我也没想到县令夫人会是这样反应，居然这么快就下逐客令了。” 于倩白了周霞一眼，打开手里的一个锦盒，查看是什么东西。 周霞也将身边的盒子打开一个，看见盒子里是一盒花胶，她不由笑着说道：“没想到居然是极品花胶啊！” 于倩不屑道：“这不是沿海地区很普遍的东西吗据说大武太祖的祖籍就是青州临海的地方，萧国公家也是那里的，这萧氏说是特产还真是啊！” 周霞凑过去一看于倩手里的盒子，发现盒子里也是一盒花胶。 二人又将其他盒子都打开，里面是晾干的各种海货，翅参鲍肚一类的。 于倩失望的说道：“居然真的都是海边的特产啊！” 周霞却是开心地不得了，除了这些海货她喜欢吃，好吃外，还有系统居然要高价收购！ 毕竟放现代巴掌大的干鲍鱼不得卖上天价 还有极品花胶，那是周霞前世都没有想象过的奢侈品！ 于倩没好气道：“别一副没见过世面的样子，这些东西在青州都没什么人要的，你还当作宝贝一样！” 周霞闻言顿时有了好想法，自己是不是可以派人去青州那边去收购这些东西回来 到时候搞些现代的东西出来卖，这不就又是一条好的生财之道 周霞乐呵呵道：“小倩，你在青州那边有没有相熟的人” 于倩闻言，不解问道：“你还真打算去收购这些海货” “对啊！”周霞认真答道：“这些东西做出吃食来，那叫一个鲜美！等回去了我给你搞一锅海鲜粥，再来一个花胶鸡。吸溜……” 周霞吸溜了一口口水，接着说道：“要是东西集齐了，还可以给你来个佛跳墙，那简直好吃的不要不要的。” 于倩听着周霞绘声绘色的描述这些海货的吃法，心里不由猜测道，这个人到底是如何知道这些东西做法的 毕竟青州她也是去过的，也没有见过周霞说的这些吃法，难道是御厨的做法 周霞说的起劲，完全没有注意到于倩开始怀疑她了。 二人坐着马车直接回了刘家村，在结清车费后，周霞和于倩抱着盒子回到家。 周菊赶忙上前帮着抱盒子，笑着问道：“婶婶，这是什么东西啊” 周霞笑着解释道：“这是县令夫人送我的土特产！今天晚上你们有口福了！” 周霞领着于倩和周菊将盒子里的海货都搬到厨房，此时厨房里周梅正在准备晚饭需要的食材。 见到周霞领着于倩二人抱着一堆盒子进来，不由好奇问道：“婶婶，这是干嘛” 周霞立马回答道：“好东西！小梅，你晚饭吃的东西都准备了吗” “婶婶，还没有了。我只是摘了一些蔬菜，正准备弄肉食。”周梅认真回答道。 周霞让于倩二人放下盒子，从花胶的盒子里拿出一块花胶，笑着说道：“今天婶婶来教你做一个新菜，叫做花胶鸡！” 周霞将手里的花胶浸入水里，然后又往里倒入一些黄酒。 于倩抱着手在一旁看着，不由问道：“这玩意儿不是用水需要浸泡三日左右吗” 周霞得瑟笑道：“这是我的秘法，你看这胶质纹路！这可是十年左右的极品花胶，不用酒很难破开表面的胶质。” 周梅则是在一旁认真学习，一言不发。 周霞又拿来少许蜂蜜，滴入水中。 周梅问道：“你放蜂蜜时什么作用” “这个能去腥，还能提鲜。”周霞一边回答，一边用木棍搅动水里的花胶。 看着水里的花胶开始变软，周霞问周梅道：“小梅，今天是不是杀鸡了” “有！” “去给我拿一只鸡过来，然后将鸡焯一下水。”周霞吩咐道。 周梅快步离开，去拿鸡去了。 周霞又对于倩道：“小倩，你给我切一些冬笋，切成薄片。” 于倩虽然不想动，但是在周霞注视下还是去了切冬笋，很快她就切好一盘。 此时周梅也将鸡焯水完成，周霞的花胶也处理的差不多了，便吩咐周梅生火。 等锅中水沸腾后，周霞将花胶和鸡肉一起放入，盖上锅盖大火煮。 很快花胶独特的香气弥散开来，于倩吸了吸鼻子，认真说道：“这个会不会有点腥” “你等会就知道了！”周霞笑着说道。 周霞估摸着时间差不多，掀开锅盖，锅里金黄的浓汤甚是喜人。 周霞舀起一勺胶质颤巍巍的汤汁拉出一根不断的丝线，她满意地说道：“这就叫金汤挂壁！” 她笑着对周梅说道：“小梅，这种极品花胶要熬制出这样的汤汁状态才算是到位了！” 周梅连连点头，眼睛里满是钦佩。 周霞接着说道：“小梅，把火调小些，慢慢炖着。” 于倩在一旁忍不住说道：“没想到这花胶能被你折腾出这番花样。” 周霞得意地笑了笑：“这算什么，等会儿成品出来，保证让你们惊艳。” 过了一会儿，周霞又往锅里加入了一些调料，然后让周梅把切好的冬笋片放进去。 “再煮一会儿，就可以出锅啦。”周霞说道。 终于，花胶鸡煮好了。周霞小心翼翼地盛了一碗，递给于倩：“你来尝尝。” 于倩接过碗，轻轻吹了吹，喝了一口汤，眼睛顿时亮了起来：“哇，真的太鲜美了！” 周梅也尝了一口，满脸惊喜：“婶婶，这味道简直绝了！” 周霞笑着说道：“下次给来福楼上新菜就上这个！小梅，现在你先给秀娘和芳芳一人送一碗过去尝尝鲜！我再搞些黑金鲍鱼来吃！” 周梅按照吩咐去给李秀娘和李芳芳送花胶鸡去了。 周霞则是开始准备泡制鲍鱼，她打算做个鲍鱼粥。 于倩没好气道：“你还想做啊” 周霞笑嘻嘻道：“待会儿弄出来你就知道了！” 于倩：……
