第214章 幸福好吃兔正式上市

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“我们把卤料也做成这样的，然后单独售卖怎么样” 顾辞，“你是说只卖卤料，客人自己买肉自己回去做。” 舒沫，“嗯，做出来的和我们店里差不多，这样看似我们挣得少，但是呢，我们卖卤料也有收入。” “何况，我们的卤菜是有严格的时间，还有各个工序，和他们自己在家里做出来的也不一样。” “到时候我们就把卤料放在店里卖，然后再在各个商店售卖。” 顾辞点点头，“可以操作，我记得在燕市美食展览会，就看到有成品的卤料卖，那我们上班后算算利润，再看看怎么定价，到时候和供应商重新签合同。” 其余人觉得没问题。 舒沫，“多亏妈，我才有这个想法，来，妈，您吃一口肉。” 舒沫笑着，把一大块牛腩夹给钟兰芝。 上班后，他们就开始商量做成品卤料的问题，首先找到卤料供应商，说明意图后，供应商很乐意这样操作。 把配比好的卤料包粉碎后，用白色纱布包装好，再用红色包装袋封好。 因为操作起来也简单，他们先做出两百包用在门店零售，还是以做活动的形式，买够多少免费送。 没想到第一天就吸引很多客户买。 舒沫亲自教大家如何操作，并及时反馈意见。 另外，菜市场卖鸡肉的摊位后来也采购养鸡场的鸡鸭，舒沫顺道就推荐他们可以去买鸡鸭，这样也带动卖鸡的摊位销售额。 当天收摊前，买鸡摊位老板过来，“舒总，今天我们摊位的销量一下子增加，你们家的卤料包我买两包回去试试。” 舒沫，“不用，我送您两包，你们回家试试，味道可以的话，以后你们直接从这里拿货，都是批发价。” 老板，“那谢谢舒总，都说你们家的鸡肉味道不一样，我没想到我这么小的摊位，你们还批发给我们鸡肉。” “嗯，我们百分之百保证质量，摊位小怕什么，以后会越做越好的。” 收完摊，舒沫把剩下的卤料免费送给每一个摊位的老板。 当天结束，两家店铺都卖的不错，再加上大家觉得自己可以在家做，免不了都买来试试。 第二天一上班，乡里养猪场的白老板就来拜访。 白老板人还挺实诚，见面就送给舒沫一包猪蹄，“舒总，这是我们家刚杀的猪蹄，专门给您拿过来尝尝，还有一块五花肉，你看看我们养的猪怎么样。” 舒沫热情接过来，“白老板，您也太客气。” 白老板帮忙把肉放进舒沫的办公室，“舒总，这次我来是向您和顾总学习的。” 顾辞这时候走进来，和白老板热情打个招呼，三人落座。 白老板开始讲自己养猪的经历，“上次开会我看到你们夫妻二人讲的非常好，实在没机会和您们当面请教，这不现在总算找到机会。” 顾辞和舒沫客气点点头。 “我们现在就是养猪，然后宰杀生猪，我看到你们那卤肉店挺好的，想过来取取经。” 舒沫就把如何开店大概讲一遍，“因为在县里，开店还是可以，镇上消费没有县城高，您开店还是要多查看查看。” 白老板，“这个我大概了解过，想着自己孩子总不能跟着我杀一辈子猪吧。” 舒沫，“以后都会自动化生产，不需要人工宰杀。” 白老板，“嗯，我看新闻上，那些大型养猪场真是先进，我们家也就顾得上周围几个乡镇需求，现在开始往县里面送生猪。” “那也挺好的，都是慢慢做起来的。” “嗯。” 他们又去车间参观一下，临走前舒沫把公司的产品送给白老板，还把卤料包送了一些，“白老板，您回去尝尝味道，以后有机会，说不定我们还要合作呢。” 白老板，“那我肯定愿意，真有机会我一定合作。” 送走白老板，顾辞和舒沫下班后回家，把猪蹄用卤料做一部分，又把剩下的炖成猪蹄黄豆汤，晚上一家子美美吃一顿。 舒沫，“我发现我们卤出来的猪蹄格外好吃。” 钟兰芝，“因为我们加辣椒，这个辣椒是个馋物，越吃越想吃。” 舒沫，“妈，下次多放一点辣椒，做成比较辣的那种，我们店里还没尝试过做很辣的卤肉，要不试试” 北方吃辣的不是很多，但是也有人好这一口。 比如说顾晴，她就爱吃辣。 顾晴，“我觉得辣的很好吃，我们自己做一下看看味道，然后试着换一下口味。” 舒沫忽然想起自己吃过的卤菜，“我给你们做一种辣椒油吧，重新回锅炒一下卤肉，味道也不一样。” 他们开始研究起各种吃的。 经过半个月的反馈，客户都说卤料包做出来的卤肉味道也很好，舒沫等人准备大批量生产，除了放在门店售卖，还批发给卖鸡鸭的店铺。 顾辞负责找商店合作。 第一次试生产就这样开始，卤料包的保质期长，短时间内也不容易坏。 就这样，顾记卤料包正式成为顾记食品旗下新开发的产品。 与此同时，幸福好吃兔正式上市。 也放在卤肉店售卖，大家对于新品还是处于观望的状态，不过耐不住顾晴和秦月的小嘴巴，很快推出试吃活动。 这样一传十十传百，幸福好吃兔的销售比例慢慢上升。 这天下班，大家一起吃饭，秦月问，“嫂子，我们幸福好吃兔要不要单独开店” 舒沫摇摇头，“暂时不单独开店，不过我们已经把商标注册好，以后看机会吧。” 秦月，“我们要不要做一些海报，贴在其他商店显眼的地方，这样也可以宣传我们的产品。” 舒沫，“这个可以，在我们合作的商铺都可以做宣传。” 秦月，“我和晴晴准备去趟市里看看，那两家店听说最近要做活动，看看有什么需要帮忙的地方。” 舒沫，“好的，你们去吧，店里我来盯着。”