第166章 叫我等的好苦
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“恭喜林学兄。” “恭喜韩学兄。” 有其他考上的学子互相过来道喜。 韩大刚的神色恢复过来，嘴里叭叭个不停。 林珩被他吵的头疼，挣扎笑听着。 按照规定，两日后，他们便得去县学报到。 韩大刚吵嚷道，“走，我们先去买些日用品，以及笔墨纸砚吧。” 林珩刚想答应。 又想起小姑父他们还在糕点铺等着，就拒绝他，“韩学兄自去买吧，我今日还有些事情。” 韩大刚还在兴头上，被小伙伴突然‘抛弃’，颇有些不满，但见林珩看向吴家铺子的方向，便也没多说话。 他们家地多，不光自己家种，还有不少土地佃出去，他爹在银钱上倒也没苛待过他。 倒是林珩，他家靠着做些糊口的小生意供他读书，很是不易。 林珩刚走到吴家铺子门口。 韩大河就冲上前问：“大珩，可……考上啦” 周熊盯着他面色察觉不出喜意，随后跟着安慰：“就算考不上也没关系的，大不了多考几次就好。实在不行，咱们好好做生意赚钱也不赖。” “我考上啦。”林珩笑看向二人。 “当真”韩大河喜悦之情溢于言表，拿手不停拍他的肩膀：“大珩啊，你可真行。” 周熊也连连搓手感叹：“太好了，太好了。” 听到动静，吴掌柜急冲冲从灶房冲出来，“贤侄可来了，叫我等的好苦。” 林珩“……” 他看向来人，“吴叔好。”心道，吴掌柜这话说的，可真容易让人误会。 自觉失言，吴掌柜拿衣袖猛地擦两把嘴角残留的汤汁。 红着老脸激动开口：“贤侄，你一定要多照顾我家生意，我们长期合作，这面的价钱你们随意开，如何” 他吃的是一碗红烧肉丁酸菜面。 林家的面太不同寻常了。 这年头出远门不方便。 为了混口饭吃，南来北往的大小客商照样有不少。 客商们出行，多是自备干粮，可干粮这东西，要么是饼子，要么是糕点，天热容易坏掉，天冷又发硬硌牙。 行走在路上本就风餐露宿，吃不好更容易生病。 若是有这面，到地方有条件烧水的、或者借人家一碗热水，直接冲泡就能吃上一口热乎的，简直比家里都方便。 更何况这面酸酸的极开胃，有肉有菜有蛋。 实在没有条件用上热水，干面拌调料吃，也极容易饱腹。 都不需林珩解释，吴掌柜已经自动脑补出来这面可以卖给何人。 不拘行商们和学子，简直人人都可以卖。 吴掌柜眼热至极，一直等着林珩的回答。 林珩笑了笑，他就知道吴掌柜定然心动。 为自家安全考虑，他们还是不开铺子的好，省得惹人眼红。 想了想，就道，“吴叔先别急，这面的价格其实不便宜，你可以仔细考虑一番再做决定。” “哎，还思量啥，你快些说吧，可要急死我啦。”吴掌柜一脸的不耐烦。 “吴叔且听我解释。”林珩缓声说：“我们家计划做两种面饼，大面饼一个壮年男人可以吃的饱饱的，中份适合胃口小一些的也能吃八分饱。大面饼十二文，中面饼九文。至于干脆面，因为只有料粉包，就卖六文一份。” 这个价格林珩是仔细算过账的。 他们这里属于山区，气候分明，产稻米也产小麦。 因磨面工具的差异和过筛的缘故，面粉价格不一，粗面八文一斤，细面三十文一斤， 底层百姓是吃不起细白面的。 他们家做面饼用的也是粗面。 一斤粗面粉可以做一斤半面条。 大面饼约莫二两半重（约125克），有成年男人手掌那么大，油炸过含水量降低会减轻些（约莫90-95克），味道却比普通面条更香，更让人有食欲。 这样算下来。 一斤面能做六份大面饼，八到九份中面饼。 再加上油盐糖、香料、肉和菜蔬外加油纸包装的成本，一碗肉丁酸菜面的成本约莫是四到五文。 可人工其实不便宜，面少的时候看不出来。 若是量大，光揉面就需要耗费诸多体力。 更不论磨香料等诸多细小的活计。 饶是吴掌柜猜到会不便宜，也没料到价格高这许多，就有些震惊开口，“这……这么贵” “贵吗吴叔可尝到里面的肉粒和鸡蛋，还有香料粉”林珩又接着问，“吴叔之前可尝过这个味道的面” “那……那倒没有。” 刚才只是下意识反问，听到林珩说这些，吴大乔瞬间失去搞价的勇气。 这面都赶得上酒楼里做的了，何况它还可以直接冲泡。 这一点谁家也做不到啊。 这样一想，他就咬牙开口：“贤侄看顾我家生意，我吴大乔感激不尽。我这边大中份的面饼各要一百份。干脆面多些，要三百份。” 前日里的萨其马已经让吴家糕点铺子起死回生。 不少客商都喜欢预定，带了路上做干粮。 只是吃多了就觉得甜腻腻的，迫切想吃点咸口的解腻。 这下好了，有了方便面就能顺便解决这个问题。 吴掌柜下完决定，心里也不再纠结。 当然，他是怕像水果冻那样被别人抢了先机。 且他刚才指挥小伙计试试泡过干脆面，虽只有调料粉包，但放了多余的酸菜料，味道也比街头小贩们卖的炊饼强。 林珩点头，“成，只是这东西得现做，三日后我们才能送货。” 吴掌柜掏出二两银子做定金，两人又谈了一些保存以及冲泡的细节问题，最后吴掌柜极有诚意地嘱咐：“贤侄，别看我这回定的不多，后续指不定还要继续预定呢。” 林珩知他谨慎，从定量上看就知晓他也下了大决心，就笑笑：“吴叔放心，我懂得，提前祝你生意兴隆。” 几人从铺子出门。 林珩计算着原料。 按照现在的情况，做这些面饼起码需要五十斤面粉。还要买香料、猪骨猪肉，油糖等物。 第一次卖方便面，林珩只计划卖卖红烧肉丁面，还配了酸菜包。 至于加不加酸菜，看每个人口味。 等后面再陆续拓展其他风味，就能更好抓住食客的心。 牛车经过济世堂，林珩便喊停车，“姐夫，你们等等我”。 林珩想到找王大夫采购香料。 毕竟也算认识的人了。 林珩兴冲冲进去。 王大夫好久没见他，寒暄了几句，听到来意，就打趣道：“我还等着你送药材来呢，倒是没想到你这回是来买药材的。” 林珩笑笑：“就算想送，也得给山里的药材留点生长的时间。” 因上报酒精的事情被家族的人大加褒奖一番，王大夫心中对林珩是极感激的。 称完香料一算钱，果然，要比镇上便宜的多。
