第114章 新吃食，米豆腐

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唐广君压根不理会管家鄙夷，自顾自的看着钱云，“嘻嘻，云云，我不借多的，就50两！” 正开心地拿着手串的钱云头也没抬，对着管家挥了挥手，“福伯，给他五十两！” 福伯虽满心不愿，但也不敢违抗小姐的命令。 只得沉着脸去账房取了五十两银子。 回来的时候，那眼神很肉疼，盯着唐广君，两个眼睛恨不得在他身上，盯出四个窟窿。 一把将借据狠狠拍在桌子上，咬牙切齿，后槽牙磨得嗝吱响，“劳烦钱大人签个借据！” 唐广君赶紧拿过笔签下自己的大名！ 满脸笑意赶紧站起身子，从不情不愿的管家手里抢过钱袋，“劳烦福伯了！” 唐广君把钱袋抢到手里后，赶紧捂在怀里，对着钱云又是深深一揖，“云云，等我发达了，定当涌泉相报。” 说着还朝钱云眨了眨眼睛。 瞥了一眼管家，就告辞而去。 福伯一脸心疼看着自家小姐，摆弄那一文不值的手串，叹了一口气，“小姐，你可长点心吧！再这样下去，迟早被他掏空，而且……” 钱云摆了摆手，一脸笑意抬起头来，“福伯，我知道你是为了我好！但我终究是商户之女，配不上仕族，门不当户不对。” 管家一脸心疼，“那有何苦委屈自己……” 钱云从椅子上站了起来，走到院子里。 抬起手腕，在阳光下晃了晃，那手串上的黑色珠子，反射出五彩斑斓的光。 就像她此时的心情，五彩斑斓又带着几分洒脱。 她转头看着管家，“他比我还大一岁呢，都还没娶妻。 这说明了什么说明他自由随性，不受那些世俗礼教的束缚呀。” 虽然平时没个正形，但书香门不娶妻，证明他为她反抗过家里给他的议亲了。 而她的反抗，就是沾点绿叶在身边。 表面上让人知道她恶劣的品行，媒婆自然而然就不上门了。 谁家好人家会娶她这种！ 所以双十年华，还是独自一人。 福伯气得直摇头，“小姐，您这又是何苦呢您为了他这般作贱自己的名声……” 钱云笑了笑，没有说话！ 而这边，唐广君从钱府出来，文丑赶紧迎了上来！ “大人，可得手！” 唐广君把钱袋往怀里又紧了紧，眉飞色舞：“那是，也不看看我是谁，这五十两轻松到手！” 文丑满脸堆笑，“大人果然厉害，那我们去西城，找小吃摊买那柔软的纸！” 唐广君点了点头，“嗯！我们走！” 两人一路小跑，到达西城小吃摊，发现人家早已经关门了。 而林夕与高梦璃，现在早就在街上逛上了！ 芝麻产量低，种植少，那价格也是极其贵重，260文一斤。 倒是一斤数量也够用。 煎饼果子里的芝麻都是象征性撒一点点，一天半斤都用不到。 两人买了两斤芝麻，两斤干花椒，这才心满意足的回村。 做米豆腐要用大米，所以林夕先将大米泡上后。 然后和高梦璃一起，将芝麻洗干净。 芝麻泡一个时辰后，控水再上锅炒。 直到炒冒烟了，加点凉水进去继续翻炒，出油率会高一些。 把芝麻炒熟，用小石磨磨出来，倒上开水不停搅拌。 油水密度不同，水和芝麻糊沉底，上面一层就是芝麻香油。 将上面的香油撇出来装罐子里，剩下的用纱布包着挤压出来沉淀后还有一些。 两斤芝麻做出来也差不多只有4两不到香油。 那芝麻的香味弥漫整个厨房都是喷香喷香的！ 林夕拿出干花椒，又做了一锅麻油！ 而高梦璃，将泡好的大米也磨成了米浆，倒入干净的锅里，让林夕将米浆熬到发黄，再加入澄清的石灰水倒在盆里放凉就可以了。 “夕夕，我们这样等它凉下来估计得好久，去打水，我们将盆放在水里凉得快些！” 林夕一听，立马从厨房跑了出去，“好嘞！这就去！” 高梦璃将米豆腐抬出来，放在装水的木盆里。 又和林夕去做了辣椒油！ 晚上，二人心心念念吃到了凉拌麻辣米豆腐！ 亮亮的辣椒油裹着微微泛黄的米豆腐，滴上两滴香油，三滴麻油，拌上蒜水，撒上香菜和葱花！ 再加上黄瓜胡萝卜丝！ 那口感软糯q弹，麻辣鲜香夹杂米豆腐独特的味道！ 绝绝子！ 美中不足用的木盆装，倒出来没有那么滑亮。 “今儿要是买花生回来就好了！” 林夕吃饱后打了一个饱嗝，有些遗憾忘记买花生米了。 米豆腐加上油炸花生米那味道还能上一层！ 高梦璃倒是不挑，吃完后擦了擦嘴，也认同地点了点头。 不过也想到一个平替的想法，转头看着林夕，“我们可以用油炸黄豆啊！” 林夕一听，眼睛微亮，“对啊！我怎么没想到呢，油炸黄豆那也是香脆得很呐！ 像金色小炸弹，在嘴里‘啪’地炸开，那口感，肯定不比花生米差。” 味道不同，但口感是一样的！ 二人做了两斤米，做出了差不多七斤米豆腐。 这东西，隔夜就不好吃了，所以赶紧将剩下的全切了，拌了一大盆，抬到隔壁老屋。 刚好隔壁正在吃晚食，高梦璃就将大盆，放在他们吃饭的桌子上。 众人看着这盆红油米豆腐，咽了咽口水。 今天下午他们早就闻到了隔壁飘出来的油香味，抓心挠腮一下午。 没想到还有他们的份！ 都不用和大房两口子客气的，他们抬着碗就不住地扒拉！ 瞬间，桌子上的满满一盆，在众人迅速分食中，就剩个空盆在桌子上旋转。 林夕与高梦璃嘴角抽了抽。 风残云卷在这一刻，突然有了具象化！ 林夕只得打断这个气氛，站在姜氏旁边，“娘，家里有黄豆吗我想拿点用！” “有有！” 姜氏赶紧端着碗，跑进房里，拿了两斤黄豆出来递给林夕。 “够吗不够家里还有！” 林夕接过黄豆，点了点头：“够啦！” 一旁的林勇一边吞咽扒拉，一边含糊不清，“老大，这是你们做得新吃食吗！真是太好吃了，你们要卖吗”