第159章 酒楼筹备工作

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在古代的晨曦中，姜棠缓缓睁开了眼睛，她的心中充满了对酒楼的规划和期待。 她吃过早餐之后，然后让甜菊去请童木来见她。 童木等待了半个月，一直等着姜棠给他派任务。当他得知夫人有任务要交给他时，他的心情就像被注入了一股新的力量，让他感到无比兴奋。 姜棠在花厅里等待着童木的到来，她的手中拿着昨晚连夜写出来的要求，上面用娟秀的字迹详细列出了酒楼的理想位置要求。她知道，一个好的地理位置是酒楼成功的关键因素之一。 童木一进门，姜棠就微笑着向他解释了家里即将开设酒楼的计划。她的声音温和而坚定，透露出对这项事业的认真和期待。接着，她将手中的方案递给了童木，告诉他这是酒楼选址的具体要求。 “童木，这件事就交给你了。我希望你能找到一个既符合这些条件的好地方。”姜棠说着，眼神中充满了信任。 童木接过卷轴，认真地阅读起来。 他知道，这不仅仅是一个任务，更是夫人对他的信任和期待。他抬头看着姜棠，眼中闪烁着坚定的光芒：“夫人放心，我一定会找到最合适的地方。” 姜棠点了点头，然后又提到了培养厨子的事情。 她强调，由于厨子会接触到酒楼的独家秘方，所以必须确保他们的忠诚。 虽然姜棠自从得知矿场奴隶惨烈的事情之后，对于购买下人的做法有些排斥，但在这个时代，她不得不妥协，采取了签订卖身契的方式来保证秘方的安全。 “至于酒楼的小二，他们不需要接触秘方，所以我们可以通过公开招聘来选拔。”姜棠补充道。 童木认真地听着，他再次向姜棠保证，他会全力以赴，一定会好好办事。 姜棠看着童木那充满干劲的样子，心中不禁感到一丝欣慰。 她微笑着拍了拍童木的肩膀，鼓励他：“去吧，我相信你能做到。” 童木带着姜棠的信任和自己的使命，他穿过熙熙攘攘的市集，跨过石桥，走过青石板路，每一个角落都留下了他寻找的足迹。 在接下来的几天里，童木四处打听，与房牙子和铺子东家交涉，最终在镇上最繁华的地段找到了一处合适的铺子。 这个地方不仅地理位置优越，非常适合开设酒楼。 童木带着好消息回到了姜棠的府邸，他详细地向姜棠汇报了铺子的位置、大小及结构。 姜棠听后非常满意，她对童木的能力和眼光表示赞赏，并决定立即着手准备酒楼的建设工作。 随着酒楼的建设逐步展开，也开始着手培养厨子的事宜。 童木经过一番精心挑选，最后选了一对夫妻厨子。 这对夫妇，刘燕和杨信，被带到了姜棠面前。姜棠仔细打量了他们一番，只见两人衣着整洁，举止得体，给人一种干净利落的印象。 为了测试他们的厨艺，姜棠要求他们各自炒一盘简单的花菜。 虽然只是一道普通的青菜，但它却是考验厨师火候控制和调味技巧的绝佳菜品。 刘燕和杨信在厨房里忙碌起来，他们的手法熟练，动作迅速而有条不紊。 不久，两盘炒花菜端上了桌。刘燕的菜品色泽鲜亮，味道清新，她放的盐量恰到好处，显示出她对味道的敏感和对食材的尊重。 而杨信的菜品也同样出色，只是相比之下，他的调味略显重了一些，但依然不失为一道美味。 姜棠品尝过后，对两人的手艺表示满意。 她注意到刘燕的菜品中盐的用量更少，这可能是她个人口味的偏好，但这样的小差异并不影响她对刘燕的评价。 姜棠决定将两人都留下来，成为酒楼的厨师。 刘燕一开始非常紧张，她担心自己作为女性在厨房中的地位不如男性稳固，酒楼的大厨多为男性，女性很少。 她一度担心自己无法被选中。然而，她的丈夫杨信一直在旁边安慰她，承诺如果她没有被选上，他会请求姜棠让她留下来做一些杂活，只要他们能在一起。 现在，两人都被选中，他们的心中充满了喜悦。 姜棠安排了夏风和秋月来指导他们，把家里的菜方交给他们，只教给他们每人两个方子，用过一段时间，确保他们的人品没问题之后，姜棠再多教他们几个方子。 同时，姜棠也在城中张贴了招聘小二的告示，特别注明男女不限。 这一举措立刻在城中引起了轰动。男性对此嗤之以鼻，认为女子不应该在外抛头露面。 而女性则感到非常激动，她们看到了一个难得的机会。对于她们来说，一个稳定的工作不仅能帮助家庭，还能为自己积累一些私房钱。 对于那些未出嫁的女子来说，一个稳定的工作意味着她们可以嫁入更好的家庭。 而对于已经出嫁的妇女，有了稳定的工作，她们在婆家的地位也会得到提升。 姜棠的这一决策，不仅为酒楼带来了新鲜的血液，也为城中的妇女们开辟了新的生活道路。 在这个时代，女性往往被限制在绣坊和胭脂铺等少数几个行业中，她们的才能和潜力常常被忽视。 姜棠的决定，无疑是对这种传统观念的挑战，她的行动就像在平静的水面上投下了一颗石子，激起了层层涟漪。 面试的那天，酒楼门前人头攒动，200多人聚集在此，其中三分之二都是女性。 她们中有的是被姜棠的招聘告示所吸引，有的则是被这个前所未有的机会所鼓舞。 她们的眼神中充满了期待和渴望，希望能够通过这次机会改变自己的命运。 姜棠深知，这次面试对于许多人来说，不仅仅是一次简单的工作机会，更是一次改变命运的契机。 因此，她决定给予每个人公平的机会，即使这意味着她需要花费更多的时间和精力。 她为每个人安排了半刻钟的面试时间，仔细聆听他们的故事，评估他们的能力和潜力。 经过三天的紧张面试，姜棠最终从众多应聘者中选出了15名女性和10名男性。她选择的员工年龄都在15至35岁之间，这个年龄段的人既有活力又有经验，能够很好地适应酒楼的工作节奏。 在面试过程中，也有一些7至8岁的孩子前来尝试，他们的眼神中充满了对工作的渴望，但姜棠却不能使用童工，这也是刻在她dna里的法律和道德限制。