第三十二章 不就是做豆腐？谁不会似得！

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“走！绕到前街上去！” 牛车停在张家正街铺面的时候，谢宁气还没消，他掏出铜板对李济道：“大侄子，去进去买两块豆腐出来，旁的闲话不用跟他们说！” 李济愣了愣不懂这宁叔到底要干啥。 李二柱道：“听你叔的，快去！” 不多会，李济带着一块热腾腾的豆腐出来了。 谢宁拿过来看了一眼，当即就在心里吐槽，‘切，不就是石膏点的豆腐，连卤水的都不是！’ 要知道石膏豆腐不论是口味，还是分量都照比卤水豆腐差远了。 “大侄儿，叔问你，城里另外一家豆腐坊卖的豆腐跟张家的有区别吗” 李济道：“没有的，也是这样的白豆腐，只不过周家的铺面位置没有张家的好，合作的饭馆子也没有张家的多，所以没有张家的生意好。” 接下来谢宁又问了他，这两家豆腐坊里，除了豆腐还有什么其他的豆制品。 李济来了张家豆腐坊两年，对店里卖的东西再熟悉不过。 在得知，不论是张家豆腐坊，还是那周家豆腐坊铺子里售卖的豆制品，都是一些普通的豆皮、腐竹、豆干，之后谢宁冷嗤一声，“不就这点玩意，把他们狂上天了！” “大侄子，你跟叔说，以后想不想做豆腐，开一个不管是张家还是周家，生意全都干过他们的豆腐坊” 李济愣住了一下。 他在张家待了多长时间，就当了多长时间的牛马，每日起早贪黑，干的全都是脏活累活，那张家上下不论是老子还是儿子，就没有一个拿他当人的。 动辄打骂，一个不顺心就挨揍是常有的事。 每次爹来看他，他都要把衣裳袖子拉好，生怕被爹看见打骂的伤痕，惦记他、让他回家。 他李济，受了两年多畜生日子，要说不想日后压过张家一头，那他就不是个站着撒尿的男人。 可转念一想，那做豆腐的方法何其困难，他在张家学习了两年，多少次想偷偷进里屋看一眼，都被老张头给打了出来，这做豆腐的手艺，能挣钱顾得了全家上下的口粮不说，还能传家。 别的不说，就说那张家的大儿子，今年才十六通房的小婢子都有俩了。 可见这做豆腐的利润得有多大。 “叔，我想，但做豆腐太难了，我学了两年就只学会了挑豆子和磨豆子……” 耗费了两年的时光，只学会了皮毛，李济羞愧地低下了头。 他不光觉得对不起爹娘，更对不起自己这两年来的辛苦。 “那有什么难的！” 谢宁不以为然，“不就是做豆腐，叔教你!他张家豆腐坊不就是卖些基础的白豆腐、豆皮、腐竹么，叔不光教你做豆腐，还教你做豆腐乳、臭豆腐、霉豆腐！” 他娘的，他几千年之后穿越来的人，吃过的豆腐都能单独出一本菜谱了。 就一个破豆腐，他谢宁要是干不过姓张的，那他谢字倒着写！ “豆腐乳臭豆腐这是啥” 谢宁说的这几样，李二柱问所未闻，不过谢宁说会教李济做豆腐，他半点不怀疑，他谢宁都能从书本上学会解猪肉，那学会点豆腐想来也是有可能。 “是顶顶好吃，吃了就让人上瘾停不下来绝对挣钱的好玩意！” 谢宁道：“柱子哥，我想好了，我家的三亩上田就种黄豆！日后豆腐坊开起来，专门抢他们张家的生意，我他娘的让他老张家以后一块豆腐都卖不出去！” …… 西市口官府卖粮种子的地方，需得穿过一条杂冗的小街，因是附近多少个乡镇统一购买粮种的日子，街道两侧挤满了各色卖东西的小商贩。 家里的肉前一天全拿去忽悠村里的崽子们。 谢宁在肉铺称了十斤肉、半扇排骨，买了两条草鱼和三十斤精米，在要拐进布庄的时候，被李二柱一把给拉了回来，“咋，又要给你媳妇买衣裳” 昨个村里崽子送来的草药，李二柱回去掰手指头，算了一宿，才算出来这回谢宁能挣多少钱。 虽然是一百多文，比他砍柴多多了。 但他卖米卖肉的，净挑好的来。 再有钱也经受不住这么霍霍啊！ 谢宁脚步一顿，转头笑出一口小白牙，“婉娘的衣裳就一身，来回都没有换洗的，我想着再给她买一身。” “还买” 谢宁之前对他媳妇都不好成什么样了。 这会知道装人了。 李二柱道：“你嫂子常年给村里人做衣裳，普通的布我家都有，回去让你嫂子再给她做一身，保准做出来的不比你花大价钱卖的差！” “也行！也行！” 谢宁笑着应承。 他家许婉长得好看，之前一脸血渍都清纯脆弱得让人心动。 在谢宁心里，许婉即便什么都不穿，也一样勾人心魄……不过，再一想，美人需得雾里看花，朦胧着才好看，若是许婉什么都不穿，身上只覆了一条透薄的纱，那曼妙的曲线在豆黄的灯光下若隐若现…… 停停停！ 可不能想了！ 谢宁不禁缩了下小腹，欲盖弥彰地扥了扥衣裳下摆，可不想让满大街的人都看见他大白天撅枪杆子溜达。 李济走在后面，看见谢宁突然之间弓着个腰走路，纳闷地问他爹李二柱，“爹，宁叔，这是怎么了” 坐拥一妻一妾，每日活色生香的李二柱，瞧着耳朵红成虾米一样的谢宁，撇了撇嘴角笑道：“别管他，开春了你宁叔憋着了，搁哪儿后腰板子抽筋呢！” “啊……” “抽筋那要不要去看大夫” “看个屁！等来年你婶生个大胖小子，他就什么毛病都好了！” 云州官粮署门前，人群接踵，肩膀挨着肩膀，今年开春一场大雪润透了三年干旱，前来购买粮种的老百姓均面带喜色，肩上扛着扁担，一时间挤得转身都费劲。 在经过核验土地之后。 谢宁终于扛着一百一十斤豆种子挤出了人群。 李二柱家地多，有十六七亩地，得亏李济也跟着一起来了，不然那几百斤粮种子，他一个人根本抬不动，李二柱抹了一把汗珠道：“你刚才还要替我掏钱，也不怕钱袋子被人摸走了！” 谢宁笑了笑，“又不是几十两银子的大钱，你之前帮我那么多，再说我四月就要参加县考，往济源堂送药的事，我都想好了，每日我不给你多，二十五文钱，一天只需要跑一趟，还不耽误你卖柴火，省的伤了原来的那些主顾……” “草药你让我来送……” 一阵北风吹过，李二柱倏然红了眼眶，想他七尺多高的汉子，也有偷偷抹眼泪的那一天。 刚才谢宁把李济扯回来的瞬间，李二柱有那么一瞬间是有些懊恼谢宁冲动的，虽说转念一想，他儿子李济采药也能挣钱，但采药的活毕竟不比能传家的豆腐手艺。 可谢宁说什么…… 说他要教李济做豆腐，还是绝对能干过张家的豆腐。 这才过了多一会，谢宁竟然又告诉他，以后谢宁在城里的草药生意也让他来送。 “谢……谢宁……” “爹……” 李济不知道自己爹和宁叔说的什么草药生意，就见方才还好好的李二柱，转过头猛搓自己的脸。 “没、没事！” 若不是在大街上，李二柱都想让李济当场给谢宁磕一个。 不论是卖草药，还是豆腐手艺，谢宁可是实打实都在为自己考虑，就连他卖柴火的主顾都顾着呢。 “大侄儿！你爹被风迷了眼！” 谢宁笑道拍了一把李济的肩膀道：“甭管他，咱赶紧回家，我被挤得一身臭汗都要难受死了！” 谢宁在穿越过来的第一天，就大概摸索出了云州城的物价，粟米八文钱一斤，按理来说不贵，甚至可以说非常便宜，但在原身的记忆里，逍遥散和旱灾没爆发之前，粮食价格比现在的八文钱更便宜。 最便宜的时候甚至有过三文钱一斤。 纵观历史上各个朝代，但凡盛世，百姓们的口粮都非常便宜，谢宁记得大学时候看过贞观政要上记载，天可汗在位时期，民间粮食价格甚至比茶僚里卖的水还便宜。 不论那个朝代，粮食价格最能体现百姓生活水准。 云州城虽然在白鹭关内，但也属于是偏远的西北地区。 经年大旱再加上逍遥散之祸，云州城周围既没看到灾民堵城门，也没听说有百姓揭竿而起，可见西北地区的父母官再照顾百姓方面的政务能力非同一般。 谢宝成两口子起了个大早就往城里赶，原本他们家上城里十回有八回都是搭谢大利的便车，这昨日马素梅站家门口，把人谢大利贬损一通，谢宝成两口子起大早去堵门人家都没搭理他。 天突然就热了起来。 房檐上的积雪化成水和路面上的尘土混在一起，到处都是雪泥，走起路来一甩一屁股泥点子。 “吃吃吃！” “长了个肥猪脑袋，你就知道吃！” 马素梅扯着站在肉饼摊子旁的谢小树，张嘴就骂。 她家大儿子前几日又回来要钱，说是儿媳妇在绣庄找了个学徒的活，需得给管事的上礼少说也得两吊钱！ 两吊钱！ 本来卖粮食种子就用光了家里的积蓄，绣庄的活学好了是一辈子手艺，她自然是想让儿媳妇去，但这钱这么多让她上哪里整去 偏偏谢小树这个馋嘴的死崽子非吵着闹着进城，在大街上给她上眼药！ “我看你像肉饼！” “赶紧他娘的给老娘回家去！” 谢宝成听见媳妇和儿子在后头吵闹，也不嫌丢人，跟和他没关系一样，扛着粮食袋子闷头就往前走。 谢宁和李二柱大清早就出了家门，又到了中午肚子叫的时候。 李济刚付了肉饼的钱，马素梅一眼就跟谢宁对上了。 谢小树见了谢宁就喊，“宁叔！宁叔！你怎么也来城里啦！” 谢宁冲谢小树淡笑了下，“昨个你不是说要吃肉饼，怎么没买” “我、我……”谢小树盯着谢宁手里的肉饼馋得直流口水，那肉饼可是羊肉馅的，他只有逢年过节才能在他爹嘴里讨下来半块。 谢小树垂下来脑袋，闷声闷气地说：“我娘不让我买……”