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第 237 章：市场调研的波折 决定在周边城市做市场调研后，林悦等人立刻行动起来，但过程并不顺利。 林悦把大家召集在一起分配任务：“陈宇，你负责去收集当地餐饮市场的总体数据，看看哪些品类比较受欢迎。晓妍，你去了解一下当地消费者的口味偏好和消费习惯。天明，你去考察一下潜在的店面位置和租金情况。咱们这次调研一定要做得细致，这关系到咱们未来的发展方向。” 陈宇在收集数据时遇到了困难，他抱怨道：“这数据也太难找了，好多信息都不准确，还得一个个去核实。有的网站上的数据都不知道是哪年的，根本没法用。” 林悦鼓励他：“别灰心，多想想办法，实在不行就亲自去市场上问问那些商家。现在吃点苦，以后才能尝到甜。” 晓妍在和当地人交流时也碰了壁。 晓妍无奈地说：“我跟他们聊天，好多人都不太愿意说实话，好像对我有防备似的。我一提到餐饮相关的问题，他们就支支吾吾的。” 林悦说：“你得更有耐心，先跟他们拉近距离，别一上来就问东问西的。比如先聊聊家常，等关系近了再慢慢引入正题。” 天明在看店面时也不顺利。 天明愁眉苦脸地说：“这租金也太高了，而且好位置都被别人占了，咱们可咋办感觉根本找不到合适的地方。” 林悦安慰他：“别着急，多找找，说不定还有隐藏的好地方没被发现呢。有时候不能只看表面，那些不太起眼的地方说不定也有商机。” 过了几天，大家聚在一起汇报进展。 陈宇说：“我费了好大劲，总算是拿到了一些靠谱的数据，但感觉竞争很激烈啊。到处都是火锅店、烧烤店，要想脱颖而出可不容易。” 晓妍接着说：“我跟不少人混熟了，才了解到他们喜欢辣一点的口味，而且比较注重性价比。要是价格太高，他们可不愿意来。” 天明说：“我倒是发现了几个可能的店面位置，但都不太理想。不是面积太小，就是周边环境太嘈杂。” 林悦思考了一会儿说：“那咱们再想想办法，陈宇，你根据数据看看能不能分析出一些市场空白，就是那种有需求但还没多少人做的品类；晓妍，你去打听打听有没有租金比较便宜的新兴商圈，说不定未来会发展得很好；天明，你再跟那几个店面的房东谈谈，看能不能降低点租金，咱们讲讲咱们的优势和规划。” 大家又分头行动。 陈宇在分析数据时，自言自语道：“这可真是个头疼的活儿，眼睛都快看花了。一堆数字和图表，看得我晕头转向的。” 晓妍在打听新兴商圈时，被人忽悠了好几次。 晓妍生气地说：“这些人太不靠谱了，净说些假话。一会儿说这里要建大型商场，一会儿说那里要通地铁，结果都是没影的事儿。” 天明跟房东谈判时，也是受尽了冷眼。 房东说：“就这价格，爱租不租，有的是人等着呢。现在这市场，好店面可不愁租。” 天明只能陪着笑脸说：“大哥，您再考虑考虑，我们是真心想租。我们的餐厅要是开起来，肯定能带动这一带的人气，对您的店面也是增值啊。” 终于，又到了汇报的时候。 陈宇兴奋地说：“我发现了一个小众的品类，目前做的人不多，是那种特色的私房菜，咱们也许可以试试。” 晓妍也高兴地说：“我找到了一个新兴商圈，租金相对便宜，虽然现在还不太热闹，但听说政府有规划要重点发展。” 天明则说：“有个房东松口了，愿意降低一点租金，但还是有点贵。我再跟他磨磨，看能不能再便宜点。” 林悦说：“这已经很不错了，咱们再综合考虑考虑，看看怎么选择。大家这段时间都辛苦了，不过只要能找到合适的方向，一切都值得。” 大家又陷入了热烈的讨论中。
