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第281章：应对供应难题 第281章：应对供应难题 听到供应商可能提价的消息，会议室里的气氛瞬间变得凝重起来。大家都清楚，原材料价格上涨，不仅会打乱成本预算，还可能影响整个分店项目的推进。 陈宇率先打破沉默：“悦姐，这可麻烦了。成本要是增加，咱们的利润空间就被压缩了，搞不好还得重新调整众筹资金的使用计划。” 晓妍皱着眉头说：“是啊，而且现在临时找其他供应商，也不确定能不能保证原材料的质量和供应稳定性。” 厨师长摸着下巴思考片刻后说：“我觉得咱们可以先和供应商再深入谈谈，看看能不能找到一个折中的办法。毕竟我们合作这么久了，他们应该也不想失去我们这个客户。” 林悦点头赞同：“厨师长说得对，我再和他们沟通沟通，强调我们长期合作的价值，看看能不能让他们少涨点价或者维持原价一段时间，等我们分店稳定运营后再说。陈宇，你也帮忙收集一下其他供应商的信息，做个对比，如果实在谈不拢，我们也得有备选方案。” 陈宇应道：“好的，悦姐，我这就去联系。我多找几家，详细了解他们的价格、质量和供应能力。” 林悦接着说：“晓妍，你继续跟进装修监督的事情，不能因为这件事分心，确保装修工程按计划进行。厨师长，你也别放松，厨房设备采购和新员工菜品培训都得抓紧。” 晓妍和厨师长齐声说：“明白，悦姐！” 接下来几天，林悦和供应商进行了多轮艰难的谈判。供应商那边态度也很坚决，称原材料价格上涨幅度太大，他们也承受着巨大压力。但经过林悦晓之以理、动之以情的沟通，供应商终于松口，表示可以在原价格基础上只上涨5%，并且承诺在接下来三个月内保持价格稳定。 林悦把这个消息告诉大家时，众人都松了一口气。陈宇笑着说：“悦姐，您可真厉害，居然能说服他们少涨价。这5%虽然还是增加了成本，但比我们预想的情况好多了。” 林悦却没有丝毫放松：“这只是暂时缓解了危机，我们不能一直依赖这家供应商。陈宇，你收集的其他供应商信息怎么样了” 陈宇赶忙汇报：“悦姐，我联系了几家，其中有一家价格相对较低，质量也还不错，就是距离咱们这儿有点远，运输成本可能会高一些。还有一家本地的，价格适中，但他们的供应能力相对弱一点，怕满足不了我们分店扩张后的需求。” 林悦思考片刻后说：“这样，我们可以和那家价格低但距离远的供应商先建立联系，尝试小批量采购，看看实际的运输成本和产品质量到底怎么样。本地这家也保持沟通，必要时可以让他们作为补充供应商。” 晓妍疑惑地问：“悦姐，同时和多家供应商合作，会不会增加管理成本和协调难度啊” 林悦解释道：“会有一定难度，但这样能分散风险。万一哪家供应商出了问题，我们还有其他选择，不至于影响餐厅的正常运营。而且，通过与多家合作，我们也能积累更多经验，在谈判中争取更有利的条件。” 大家听后纷纷点头表示理解。解决了供应商的问题，团队又全身心投入到分店筹备的各项工作中，虽然困难重重，但大家都坚信，只要齐心协力，一定能迎来分店的顺利开业。
