第2章 丰泽园

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何雨柱一边往后厨走，一边想着电视剧里的剧情。 目前何大清还没有跑路去保定，昨晚上还回来给何雨水做了晚饭，之后就不见了人影。 不用猜都知道，肯定是去白寡妇那了，照这个情况看，何大清跑路去保定也快了。 他巴不得何大清跑路，这样就没人管他了，毕竟前世都三十多岁了，现在还要被一个三十多岁的人给管着，想想都糟心。 而且何大清跑路，这房子就都是他和雨水两个人住了，爹跑了，房子归他，自由自在没人管，多好。 不过在何大清跑之前得和他好好谈谈，不能让他就这样不明不白的就跑了，要走也得有个交待才行。 不然四合院里面不知道会传出什么风言风语，他自己倒没什么，何雨水今年才七岁，这么小的小姑娘，心里不知道该多难受。 他和傻柱的记忆融合，内心自然也亲近这个妹妹，自然不想雨水受到伤害。 虽然他知道剧情，以后这个妹妹有白眼狼的倾向，但是这也怪傻柱自己，好好的亲妹妹不管，眼里只有秦寡妇一家子，把那一家子喂得肥头大耳的，自己亲妹子饿得跟个电线杆一样。 这样的情况换了是谁，对傻柱都没什么好感，养成那样也只能怪傻柱自己没教好。 想到这，何雨柱心想以后可得多教教何雨水了，就从做家务开始。 原剧里面傻柱邋里邋遢，也没见雨水帮他收拾屋子，这可不行，以后必须得让何雨水德智体美劳全面发展。 从小学会做家务，以后嫁人了，婆家也没得挑理儿不是。 想到这，何雨柱呵呵一笑“我可真是个大聪明，雨水有我这个哥哥也是她的福气。” 他一边乐呵着，一边就进了丰泽园的后厨。 丰泽园主营鲁菜，烹调技法擅长：爆、炒、烧、炸、扒、溜、蒸，像什么干烧大鲫鱼、葱烧大乌参，砂锅鱼翅等。 虽说主打鲁菜，但是现在也与时俱进的开始经营川菜。 何雨柱的师父田丰，就是丰泽园的川菜主厨，除了何雨柱，还有三个徒弟。 大徒弟李强早已经出师，在峨眉酒家掌勺，二徒弟陈康也出师了，目前跟着师父在丰泽园。 三徒弟刘伟现在跟着学习配菜，还没有上灶。 由于何雨柱从小就有底子，目前学习进度和三师兄刘伟差不多，田师傅教起来也比较省心。 何雨柱来到后厨，先去了田师傅的休息室，听师父今天的安排，还是老样子，先切墩练习刀工。 随后他就进了后厨，后厨里面洗菜的，切墩的各司其职。 “二师兄、三师兄，早！” “还早呢，柱子，今天怎么来这么晚别不是路上被哪个小姑娘给迷得找不着北了吧。” 二师兄陈康站在三师兄刘伟身边，看着他切墩，时不时的指点一下，看着何雨柱来了，对着他微笑点头示意。 三师兄刘伟则是边切墩边和他打招呼调侃，两人的感情要好一些。 毕竟何雨柱拜师的时候，前面两个师兄都出师了，只有三师兄刘伟是和他一起在学习。 二师兄平时也帮着田师傅指导他们俩，稍微要严格一些，所以两人对于二师兄还是有些敬畏。 “嗨，今儿起晚了，三师兄，我还小，你这怕不是说得你自己吧，看上哪家姑娘，让师父帮你去提亲呗。” 何雨柱调侃了一句，便拿起围裙系上，然后也开始在一旁切墩。 “哆、哆、哆！” 何雨柱拿起菜刀，仿佛经历了千百遍一样，刀下的土豆，萝卜切得是粗细均匀。 二师兄在一旁看了一会儿，眼中有些惊讶。 之前何雨柱的刀工也练得很好，但是比起今天还是要差一些，而且看着他切墩，仿佛还有一种韵律在里边，节奏分明。 “柱子，你这可以啊，回家没少练吧” “师父不是说了吗，刀工就得多练才有长进。” 何雨柱说完还习惯性的露出一个憨笑。 “行，一会我炒菜的时候，和你三师兄一起在旁边看，有什么不懂的就问。” 丰泽园的大部分川菜现在都是由二师兄陈康负责，来贵客了才会由师父田丰出手，一般人也吃不出区别。 一上午，何雨柱和三师兄刘伟就在后厨按要求切着各种食材。 两世记忆融合，前世受互联网冲击，他也跟着各种美食视频学过做菜，一边切食材，一边脑海里面就浮现出了各种做法，再加上这一世何雨柱从小耳濡目染，自然而然的开始融会贯通起来。 如果现在让他上灶，做出来的菜应该也差不到哪去。 临近饭点，前边大堂开始上客，后厨也开始忙碌起来。 何雨柱和三师兄也开始站在二师兄旁边，在不影响二师兄炒菜的情况下，讨论着这道菜的步骤和细节。 二师兄也一边炒菜，一边眼神示意他们俩注意怎么掌握火候和什么时候放调料。 等贵宾厅开始上人的时候，田师傅也开始上灶，师兄弟俩又开始看师父做菜。 田师傅也同样一边做菜，一边讲解一些注意事项。 不知不觉，中午吃饭高峰就过去了。 通过一中午的学习，三师兄刘伟学得怎么样不清楚，何雨柱觉得自己收获很大。 他感觉自从记忆融合之后，他的精神更加集中，而且记忆力也比之前好了许多，刚才师父和三师兄做菜的每一个步骤他都牢记于心。 下午大概两点左右，后厨也开始吃饭，之后休息。 休息到三点多，后厨又开始忙碌起来，一直忙活到七点左右才收拾完后厨。 剩菜剩饭也都被后厨的人打包带回家，这也算是丰泽园的一项福利。 何雨柱也同样打包了两个饭盒的剩菜，然后腿儿着往家走去。