第4章 何大清离开前的准备

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第二天一早，父子俩都起了个大早，何大清拿出一个盒子递给何雨柱。 “傻儿子，这里面是400块钱和谭家菜、鲁菜的菜谱，还有一些你妈留下的首饰，全留给你了。 首饰可以等雨水嫁人的时候给她，遇到困难拿去换钱也行，你看着处置。 爹不在你身边，你平时没事的时候就研究研究菜谱，一个厨子，自身的手艺才是最根本的，以后这个家就靠你了。” 何大清有些感慨的说道，他这会儿想着傻柱昨晚说的话，也有些摇摆不定，不知道跟白寡妇去保定的决定对不对。 不过一想到白寡妇那勾人的样儿，心中又坚定起来。 不过心里也想着以后还是要多给两个孩子寄钱写信，让他们知道他爹还关心着他们。 以后万一在保定过不下去了，也可以回来。 何雨柱接过盒子，就进屋假装放起来，实际上他把盒子收进空间里面了，安身立命的东西，怎么可能随便放。 等到何雨柱出来，何大清又接着说道。 “我会在院子里打好招呼，让老易照顾着点你们兄妹俩。” 听到这，何雨柱本来准备开口的，想了想还是点头表示知道了，以后的日子过得怎么样，主要还是看自己。 在有着先知的情况下，如果都能够被算计，那也是自己活该，怪不了任何人。 易中海目前快40岁，应该开始算计养老了，不过他的目光之前都放在贾东旭的身上。 主要是贾张氏一个寡妇带个孩子，想要在四合院里面立足就必须强势泼辣，让人不敢惹才行。 这就导致贾东旭的性子比较软，他妈说什么就是什么，而易中海看中的就是这点，好掌控，而且他也有信心能压制住贾张氏。 易中海的养老人选从来都是贾家，就算贾东旭没了，他也把秦淮茹定为了养老人选，一是之前的沉没成本太高，二是秦淮茹对贾张氏和孩子确实很好，傻柱只是作为秦寡妇的血包存在而已。 没选傻柱是因为何大清人比较浑，作为一个厨子，三教九流的人认识得也多，所以现在不敢算计。 再加上傻柱从小性格比较憨，又冲动易怒，所以从来没有考虑过傻柱。 剧中之后算计傻柱当秦寡妇的血包，是因为何大清十多年没回来，就算知道又能怎么样，你儿子自己非要喜欢寡妇，怪得了谁 但是现在何雨柱恨不得跳到易中海面前，你快看看我，养老就选我啊。 娘没了，爹跑路了，和孤儿有什么区别。 再加上何雨柱又有厨艺在身，这不是上好的养老人选吗还要什么贾东旭，那贾张氏是好相于的 如果易中海把养老人选定为何雨柱，以后雨水就可以让易中海媳妇帮着照顾，以后自己的孩子也可以让她帮着照顾，在院子里面又有易中海撑腰。 这日子，想想就美！ 做好早饭，吃完之后又叮嘱雨水乖乖在家。 然后父子俩就朝着街道办走去。 来到街道办，办理完过户手续之后，何大清又开了介绍信。 作为这一片街道的大厨，还是有很多人认识何大清的，听到他要留下两个孩子去保定，都不理解，劝了几句之后还是帮他开了介绍信。 毕竟这是人家的家事，再加上何雨柱已经16岁，已经可以顶门立户。 在街道办处理好事情之后，何大清又陪着何雨柱去了丰泽园。 之前一心想着和白寡妇去保定过小日子，又怕儿子不同意，只能偷跑。 现在既然都说开了，他就决定走之前都交待好，这样也能放心的走。 父子俩来到丰泽园，何雨柱直接去了后厨开始忙活。 何大清则是先去找了田丰，事情交待好之后，又去找了栾经理，让他帮着照顾点儿子。 随后何大清就回家陪雨水去了，带着雨水在外面玩了一天，然后买了菜回家，准备今晚请院里的几个人吃饭。 在何大清离开丰泽园之后，田丰把何雨柱叫到了自己的休息室。 “柱子，你爹的事你都知道了吧” 田丰看何雨柱在后厨和平时一样忙活，还有心情和两个师兄打趣，还以为他不知道他爹要走呢。 “我爹这些年又当爹又当妈的，现在我长大了，他要去追求他的幸福，我也不能拦着不是。” 何雨柱语气平静的对师傅说道。 “唉！我也不好多说你爹，就是苦了你们两个孩子了，以后有困难就找师父，你爹走了，还有师父在呢。” 田丰看着眼前这个感觉突然一夜之间就成熟了的徒弟，感慨的拍了拍他的肩膀。 “多谢师父的关心，我以后一定好好学厨，孝敬师父。” 田丰听到这话，笑着打趣道“还孝敬师父，你先把厨艺学好再说吧。” 说完就开始考教起何雨柱的厨艺，师徒俩一问一答。 随着问题的深入，田丰也越来越惊喜，何雨柱的厨艺理论基本上没有问题，刀功他早就知道了，现在就差上灶具体操作了。 想了想就带着何雨柱来到后厨，这会儿还没有开始上客，后厨的人都在洗菜切墩。 “柱子，你来炒一道酸辣土豆丝和一道回锅肉我瞧瞧。” 这两道菜，学会能入口不难，但是想要出彩，就很考验火候了。 土豆丝火候掌握不好的话，多一分则软，没有爽脆的口感，少一分则生了，吃了容易拉肚子。 回锅肉更是如此，所以为了考验徒弟的火候掌握能力，田丰才提出了这两道菜。 何雨柱听见师父的要求，开始挑选配菜，随后就开始按照记忆里的工序开始炒菜。 后厨里的人看着何雨柱有条不紊的样子，也是纷纷点头，有点大厨的模样了。随着第二道酸辣土豆丝起锅，后厨充满了香味。 “嚯，这味儿闻着不错啊。” “确实，感觉和陈师傅差不多了。” 田丰每道菜尝了一口，也不评价，然后吩咐三徒弟刘伟。 “小伟，去把栾经理请过来一下。” 刘伟转身就跑了出去，没一会儿栾经理就跟着刘伟过来了。 “田师傅，有什么事儿吗” 栾经理有些疑惑的看着田丰，一般没事的时候田丰是不会来找他的。 “栾经理，您尝尝这两道菜怎么样” 栾经理闻言也没多说，拿起筷子就尝了起来。 “没什么问题啊，味道挺好，应该是陈师傅炒的吧，火候上比您炒的稍微差点，其他没问题。” 两道菜都尝完之后，栾经理放下筷子说道。 他也不知道田师傅叫他过来干什么，还以为菜品出了问题。 “哈哈，这是柱子炒的，我就是想让您瞧瞧，看看柱子是不是有上灶的资格了，毕竟我这个师傅的评价多少带着些主观在里边。” 田丰有些自豪的回答道，毕竟徒弟这么年轻，就达到了出师的标准，足以让田丰自豪。 这回轮到栾经理有些惊讶了，要知道，何雨柱今年才16岁，别人在这个岁数能够练好刀工就不错了。 结果到了何雨柱这里，都是能够上灶的厨师了。 想到这栾经理又有些为难起来，毕竟丰泽园主营的是鲁菜，川菜又有田师傅和他的二徒弟在，再多一个能上灶的何雨柱，人员就有些臃肿了。