第41章 八级厨师考核

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俩人出了院就左拐。 刚一拐过去，就看见李梦洛和林海的身影。 昨晚俩人说好，以后林海送她上班，作为回报，李梦洛给林海准备早餐，洗臭袜子。 林海要李梦洛坐在自行车的横杠上，但是李梦洛不同意。 “哎呀，我不坐前面，就坐后面，坐前面多难为情啊。” “后座是抠脚大汉坐的，你个姑娘，四仰八叉地坐在后面不文雅。” “又不岔开腿坐，我横着坐。” “横着坐也不行，横着坐不稳，我一个急刹车，你就掉下去了。” “那好吧。” 在林海的忽悠下，李梦洛答应坐到横杠上。 她从后座下来，绕到前面，双腿一使劲，就坐了上去。 “哎呀，硌屁股！”刚一坐下，李梦洛就感觉不适应。 “你第一次坐不习惯，多坐两次就好了。坐稳了啊，走嘞……” 林海踩动踏板，把车骑了出去。 片刻功夫，就出了胡同。 傻柱在身后注视着这一切，心里很不是滋味。 当初他可是追求过李梦洛的，对她各种示好。 但李梦洛瞧不上傻柱，对他很冷漠 。 对自己冷漠的李梦洛，在林海面前，却是热情大方。 傻柱不明白，自己哪一点比不上他。 “一大爷，你觉得林海跟我比怎么样” “你指的哪方面” “相貌、气质、工作能力……” “你浓眉大眼，国字脸，鼻梁高挺，嘴唇厚实，一看就憨厚老实靠得住。” 还从没有人夸过自己的相貌，听了易中海的话，傻柱顿时就乐了。 “林海呢” “他嘴唇薄颧骨高，就一小孩面相，不及你成熟稳重。” “总的来说，林海相貌不如你，至于工作能力，更是不如你。他一十级厨子，炒大锅饭的，哪有炒小灶的你厉害。” 易中海这一夸，夸到傻柱心里去了，心情好了许多，暗叹李梦洛有眼无珠。 “傻柱，今年多大了” “35年生的，今年二十三。” “也该找媳妇了，想找个什么样的，车间有不少女工待嫁，有合适的介绍给你。” “首先模样要好，其次身体要好，好生养的，最好是城市户口的，条件优秀的话，农村户口也可以接受。” “你们年轻人找媳妇，都喜欢找相貌好的，其实啊，会持家体贴丈夫孝顺公婆的媳妇，才是最好的。日子是俩人过出来的，不是看出来的。” “这不就说的秦姐吗” “秦淮茹是农村户口，达不到你要求。” “如果真跟秦姐一样，农村户口我可以接受。” “嗯，明白了，回头帮你留意一下。快走吧，慢吞吞地赶不上厨艺考核了。” “已经复习好了，手拿把掐的事。” “有信心是好事，但也不要大意。东旭第二次考核钳工二级的时候，就是因为大意，在最后关头失败了。” “他平常工作就不专心，考得过才怪。” “哎，下个月我们也要进行考核了，按东旭现在这状态，很难考过啊。” “再考不过，就别考了，浪费报名费。” “少说点刻薄话，快走吧。” 俩人走路，没有林海骑车快。 送完李梦洛，林海骑车先俩人一步到达轧钢厂。 因为有考核，今天不用去厨房干活，直接去考场就行了。 考核有两场，上午一场，下午一场。 上午考理论，下午考实践。 理论考试在大礼堂考，实践考试在露天操场考。 去考场之前，林海先去了车棚。 车棚里停着十几辆自行车，依序摆好。 林海把车推到末尾，放下车脚支架，锁上锁，正准备离开，身后传来一声音。 “小伙子，车不错啊。” 林海转头一瞧，是李怀德，李副厂长。 他骑一辆凤凰，也来棚里停车。 “还行，刚买的。”林海点头致意。 “这车是飞鸽刚出的新款，我在商场里见过。” “李厂长还挺懂车。” “感兴趣，感兴趣。” “嗯，那你忙着，我先过去了。” “你哪个车间的，看着挺面生。” 林海离开之前，李怀德叫住了他。 厂里骑行车的，一般是领导，要不就是技术骨干。 林海看着挺年轻，又骑着车，李怀德高看了他一眼。 “我是三食堂的。” “三食堂的”李怀德微微皱眉，还以为自己听错了。 “是的，我是三食堂的厨子。” “三食堂的厨子，都买得起自行车了。” 从高看一眼到轻看，只不过短短几秒钟的时间。 李怀德嘀咕一声，锁好车，便离开了车棚。 对于李怀德的轻视，林海没当回事。 看剧的时候，就知道这人的所作所为。 林海到达大礼堂时，大礼堂门口，已经站了不少准备考试的厨子。 没到考试时间，监考官还没来，大伙凑在一起闲等聊天。 等了十来分钟，俩监考官抱着考卷来到大礼堂。 门一打开，众人一拥而入。 这次考试，轧钢厂的厨子，大部分考九级，一小部分考八级。 大礼堂面积足够大，考九级的坐左边，考八级的坐右边。 前后左右，隔开好几个位置，防止有人作弊。 座位上没贴考条，爱坐哪坐哪，林海随便找了个位置坐下，静静等待考试开始。 马华和傻柱俩师徒，一个考九级，一个考八级，一个坐左边，一个坐右边。 “叮叮叮！” 随着考试铃声响起，监考官开始发放试卷。 拿到考卷，林海先填上自己的名字，然后翻来覆去看了一下，粗略过了一遍题目。 考题分三部分：填空题、选择题、简答题。 满分一百分，六十分及格。 过完了题目，林海开始答题。 首先做的是填空题。 1、烹饪中，常用“葱姜蒜”增香去腥，其中蒜在不同菜系中发挥的作用不一样。 粤菜中，蒜在______阶段发挥作用，鲁菜常用蒜来______。 2、制作传统地道的北京烤鸭，烤鸭在烤制前需要经过______特殊处理，去掉鸭腥味的同时，保证鸭皮的酥脆。 3、饮食文化中，“五味调和”理论历史久远，五味除了常见的酸、甜、苦、辣、咸，还与五脏、五行相对应，其中甜味对应五行中的______，苦味对应五脏中的______。 ………… 因为提前复习过，这些题对林海来讲，都不是很难。 只花了十五分钟，林海就做完了填空题。