第76章 红烧肉

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“朔哥儿，你这肉切得也太厚了吧！”王强看着我手中的刀，忍不住调侃道。 他那副幸灾乐祸的表情，仿佛我切的肉越厚，他就能找到越多的笑料。 我抬起头，白了他一眼，语气中带着几分无奈：“切厚点有嚼劲！你们别在这捣乱，快去烧火！”我挥了挥手，试图把他们赶走。 “哈哈，好嘞！”王强和曾二小对视一眼，笑着跑开了。他们一边跑一边还回头逗我：“朔哥儿，你这手艺要是能赶上桂花嫂，我们就服了！” 我哼了一声，没有理会他们，继续专注地切肉。 桂花嫂她们也在一边帮忙，时不时的朝我这边看看，显然还是有点不相信我能做菜！ 这猪肉是曾二小起早买的，跑了好几个镇才买来这么多！在这个时代，能吃上一顿肉可不容易，所以今天我一定要好好做，让大家都过过瘾。 我拿起一块肉，仔细地切成厚薄均匀的块状。这一步很重要，因为切得太薄，肉会在炖煮过程中变得碎烂，失去嚼劲；切得太厚，又不容易入味。 切好肉后，我将它们冷水下锅焯水，加入野姜。这一步很重要，这时代猪肉都没去势的，骚腥味很重！我用勺子搅动着锅里的水，看着血沫渐渐浮起。 猪肉焯水后，我开始准备调料。我从厨房的角落里拿出一个布包，小心翼翼地解开。这是前几天我从孙神医那儿换来的香料，有八角、桂皮、丁香和一些野姜。这些香料是我用几只野兔换来的，每一粒都珍贵无比。 我将八角、桂皮和丁香放入一个小碗中，用清水稍微冲洗一下，然后沥干水分。野姜切成小段，放在一旁备用。我拿起一块肥肉，放入烧热的锅中，开始炼油。油花在锅中滋滋作响，渐渐地，一股浓郁的香味弥漫开来。 “朔哥儿，你这手艺还真不错！”曾二小的声音从门口传来，他和王强两人站在那儿，眼睛直勾勾地盯着锅里的油。 “少废话，赶紧烧火！”我头也不抬地说道，心里却有些得意。看来我的努力没有白费，这香味已经勾起了他们的馋虫。 油炼得差不多了，我小心地将肥肉捞出，然后将八角、桂皮、丁香和野姜放入锅中。只听“滋啦”一声，香味瞬间爆发出来，弥漫在整个厨房。我用锅铲轻轻翻动着香料，让它们均匀受热，释放出更多的香气。 “真香啊！”王强闻着香味，咽了咽口水，眼睛里满是期待。 我微微一笑，将焯好水的肉块倒入锅中，开始翻炒。肉块在锅中滋滋作响，与香料混合在一起，散发出诱人的香味。我用锅铲熟练地翻动着肉块，让它们均匀受热，表面微微焦黄。 “主公做的啥好吃的！真香啊！”牛大忍不住说道：“俺老牛馋虫都出来了！” 队员们也纷纷附和，声音中带着几分期待。 这些日子，大家跟着我风里来雨里去，吃了不少苦，今天能让他们好好吃一顿，也算是对他们的一点慰劳。 武冲闻了闻空气中散发的香味，咽了咽口水，看到队员们都无心训练了！ “全体集合！” 队员们迅速整队集合！ “兄弟们，主公亲自为我们做大餐，香不香” “香！” “想不想吃” “想！” “兄弟们能为我们亲自下厨的主公，我从未听说过，他值得我们追随，他值得我们用生命去守护！我希望你们记住，你们现在的一切都是主公给的！” “誓死追随主公！” “誓死追随主公！” “誓死追随主公！” “好！现在开始做够五十个俯卧撑，先做完先吃，最后做完没得吃，开始！” 队员们愣了一下，随即爆发出一阵欢呼声：“好！”队员们开始嗷嗷叫做了起来，一个个动作飞快，仿佛这顿饭比什么都重要。 我继续忙碌着，将黄豆酱倒入锅中，均匀地涂抹在肉块上，让它们上色。然后加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。锅中的肉块在酱汁中翻滚，渐渐地，香味越来越浓，弥漫在整个村子。 “朔哥儿，你这手艺太厉害了！”王强站在门口，眼睛直勾勾地盯着锅里的肉，口水都快流出来了。 “别急，等会儿大家都有份！”我笑着说道，心中却有些自豪。今天这顿饭，不仅仅是犒劳大家，更是让大家看到我对村子未来的信心和决心。 时间一点点过去，锅中的肉块渐渐炖得软烂入味，酱汁浓郁，香气四溢。我揭开锅盖，用锅铲轻轻翻动了一下，让肉块更加入味。 “好了，可以开饭了！”我大声喊道，声音中带着几分兴奋。 队员们听到我的声音，迅速朝厨房这边跑来。他们一个个脸上带着笑容，眼神中满是期待。 “主公，这肉太香了！”牛大第一个冲到锅前，迫不及待地夹起一块肉，放入口中。 “怎么样，好吃吧”我笑着问道。 “太好吃了！朔哥儿，你这手艺以后可别藏着，多给我们做几次！”牛哥一边嚼着肉，一边竖起大拇指。 “那是自然！”我笑着说道，心中却有些感慨。在这个动荡的时代，能为大家做一顿好吃的饭，让他们感受到家的温暖，也是一种幸福。 队员们围坐在桌前，大口吃着红烧肉，脸上洋溢着满足的笑容。这一刻，所有的疲惫和艰辛都烟消云散，只剩下浓浓的温情和对未来的希望。 “从来没吃过这么好吃的肉，这辈子都值了！”有人感叹道。 “吃了这顿肉，真是死了都值啊！这肉真香……” “武统领，我们乡野之人，不懂什么礼数，还望武统领不要介怀！”我恭敬地说道。 “主公切莫如此说，这红烧肉比御厨做的还要好吃，没想到这贱肉经过主公之手会如此美味，真没想到主公还精通庖厨之术！”武冲笑着回应。 “哈哈……瞎捉摸的！”我摆了摆手，心中却有些得意。 “经过今天的了解，武统领对我们这护村队有啥看法没”我问道。 “主公这护村队，虽然在武器装备方面很一般，训练也很短暂，队员们武力也不行，但是在很多方面就算禁军也达不到，有些更是远超禁军！主公所练方法更是新颖，能让士兵有很强的纪律性和服从性，真的是让平之受益匪浅！”武冲认真地说道。 “那以后护村队就拜托了！”我郑重地说道。 经过一顿红烧肉，大家彼此之间更为熟悉了，也没之前的生疏感，气氛也活跃了不少。护村队有了武冲的率领，训练也慢慢具备专业化水准。 只是武器这一块，虽然有缴获青山寨的一批武器，但这个时代的铁含杂质太多，就算穿越前的生铁都比这强，穿越前随便一把菜刀在这都算神器级别的！这又是一件让人头疼的事，买不到铁矿石，钱也不多…… 哎……！