第63章 一碗红烧肉
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赵小妮一怔，难道自己说错什么了吗 这么大的饭店，竟然没有红烧肉 放下了筷子，有些紧张的搓了搓手。 “就是很普通的一道菜啊，吃着很好吃。” 韩璟的眼神中，除了震惊，还有怀疑 好东西他吃过不少，但是红烧肉还真没有吃过。 试探性的说道：“不知姐姐，可会做这道菜” 赵小妮下意识地点点头。 “会做，狗...无为早就交给我了，在我们家，都是我来做饭的。” 韩璟的眸子中，快速地划过一阵精光！ 果然，自己没有看错人。 这个赵无为，身份绝不简单！ “好啊！” “要不姐姐，我们移步到厨房，你来做一下，我们也尝尝你口中的美味” 赵小妮点点头，并不介意。 几人随即便来到了厨房，赵小妮先是环顾了一圈，看了看锅具和调料。 皱眉。 “咱们店里没有铁锅吗” 因为，映入眼的，全都是砂锅和一个些罐罐及青铜锅之类的。 他们家的铁锅，是赵无为买回去的。所以她理所当然的认为，这样的大饭店，一定会有铁锅的。 “铁锅” 韩璟又是一阵惊讶，他甚至是第一次听到这个词。 “厨房一直就是这些锅，没有铁锅。” “不知姐姐，能否用得习惯。” 赵小妮目光扫视了一圈，然后盯上了一个砂锅。 “用这个也可以。” 然后，便拿出了五花肉，开始了操作。 一旁的厨师，目不转睛地盯着赵小妮的手上的动作、步骤等。 “有糖吗” 红烧肉必不可缺的，便是糖色。 韩璟对着厨师使了使眼色，他哪里懂这些东西。 一旁的厨师急忙说道：“不知小姐，蔗糖可以吗” 随后，便端了上来。 赵小妮看了看，这样，定然没有冰糖或者白砂糖好。但是也能将就用了。 “行吧。” 然后便开始了行云流水般的操作。 先把猪肉焯水，然后煸油，再熬糖色，最后将肉放进锅中，再放入各种的调料。 加入开水，再炖煮上两刻钟。 赵小妮操作好之后，便耐心的等待着红烧肉的出锅。 一旁的厨师，已经细心地将步骤都记了下来。 “小姐，请问这个菜，还有什么主意的没有” 赵小妮想了想随即说道：“就是调料少了一点，不过也没有太大问题。” “再等一会儿，就可以吃了。” 没一会儿，就传来了诱人的香味。 众人贪婪地吸了吸鼻子，韩璟的眸子中，更多的是惊喜！ 这味道，确实不错！ 他怎么也没有想到，这乡村女人，竟然能够做出如此美味的东西。 其他的厨师们，同样如此。 好像，自己做了这么多年的厨师，在这一刻，竟然有些无地自容了。 “出锅了！” 随后，赵小妮打开盖子，又翻炒了几下。 一锅香喷喷、色泽红亮、软嫩可口的红烧肉，就出锅了！ 几个脑袋，瞬间就围了上去。先是用鼻子贪婪的吸着红烧肉的香味，忍不住，满口生津。 然后，才拿起筷子，夹了一块，慢慢的放进了嘴里。 忽然，他们觉得自己这么多年的厨师，真的是白做了！ “太好吃了！” “东家你快尝尝！” “我来！我来！” 灵儿争着抢着，便开始大快朵颐了起来。 韩璟拿起筷子，试探着夹了一小块，慢慢的放进了嘴里。 这味道，太好吃了！ 一时间，他竟然难以找到语言来形容！ “好吃！” 一盘红烧肉，顷刻间，便所剩无几。 而且，看样子，几人还没有吃够。 赵小妮呆呆的看着这些吃香夸张的人们，想起了自己第一次吃的样子。 比这，有过之而不及。 “那个，你们赶紧学，把这个菜作为我们卤味之后的第二个主打菜！” 韩璟立刻拍板，甚至，他已经看到因为这道菜的推出，把鸿运楼再推上一个高度的样子。 几人再次来到了雅间。 “姐姐，你那里，还有没有什么好吃的菜” 韩璟这次，绝对是虚心请教了。 赵小妮想了一下，她也不知道那些菜是不是好吃的菜。 这是她第一次在饭庄里吃饭。 “倒是有一些家常菜，我也不知道算不算好吃。” 闻言，韩璟心中一动。 试探的问道：“这些菜，都是赵无为教你的” 赵小妮再次点点头：“是的，以前，我们家只能吃野菜饼子和野菜糊糊。” “我也不会做别的菜。” 韩璟的内心笃定了，定要赵小妮教会厨子们那些菜。 或者，干脆让赵小妮，来后厨上班。 “姐姐，你放心，关于无极的事，我马上就让人去看看怎么回事儿。” “如果真的是有人欺负他，我定然要追究到底！” 赵小妮听后，非常的高兴。 “那就谢谢韩公子了。” “时候不早了，我就先回去了。” 她知道，这城里和乡下村里不一样，她一个女孩子，还是少抛头露面的好。 韩璟点了点头，并没有阻拦。 送走赵小妮后，让灵儿把小五子交了上来。 “小五子，我问你，你想不想读书” 小五子一愣，呆呆地眼神，根本就没有明白东家在说是什么 韩璟一个白眼过去。 “小五子你今年多大了” “回东家，我今年十四了。” 小五子点头弯腰的说道。 “十四，大是大了点，不过也没关系。” “这样，我送你去九知学院读书怎么样” “要是将来能够考个功名，那是你的本事。要是考不上，你还能读书认字，将来再回鸿运楼，说不定能当个掌柜的。” 这下，小五子听清了。 他，价值不敢相信自己的耳朵！ 东家，竟然要送他去读书！ “东家......东家...你说真的” 他不是不想读书，而是家里实在太穷了，根本没有钱交束修。 “当然是真的！” “怎么样，你去不去” 韩璟一脸期待的看着小五子。 小五子低头想了一会儿，脸上神情复杂。 内心十分的想去，但是..... 然后，用力的咬了咬牙。 “东家，我不去！” 什么！ 这下，轮到韩璟和灵儿惊讶了！ 谁会拒绝会这样好事 ......
