第三十一章 叫花鸡

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在买下榴莲的时候，她并没有想到后续。 接下来发生的一切只能说是摊主的运气来了，凌妙并不觉得自己做了什么。 但对方显然是将她当成了救命恩人，她的拒绝在对方眼里只觉得惶恐。 所以她松了口，任由对方将东西提了进来。 凌妙不着痕迹的扫过那些东西，轻轻松了一口气。 或许是知道她的身份，送来的都是新鲜的水果食材。 送完食材摊主就要离开，身边跟着的孩子也乖巧的和凌妙道别。 这次摊主带来了自己的两个儿子和一个小女儿。 小女孩茜茜的头发细软发黄，眼睛大而圆润，黑黢黢的，嵌在一张没多少肉的脸上显得格外瘦弱， 声音细的和凌妙道别，乖巧又可爱，看得凌妙心都化了。 “等等” 凌妙伸手拦住他们，“哪有送完就走的道理，走了这么远的路，也该饿了。” 话音刚落，尼鲁的肚子就咕噜咕噜的叫出声，他涨红了脸不好意思的低下头。 摊主看着小儿子，嘴边的拒绝咽了下去。 因为知道店长即将去首都星，他连夜带着儿子女儿一路从家里赶过来，家里的事情都交给妻子打理， 反倒是身边的几个孩子被他忽视个彻底。 他鼻头一酸，看见自己孩子瘦黄的脸，厚着脸皮答应了。 凌妙安排他们坐下，转身进了厨房，看见有些空荡的厨房才想起自己带了很多食材准备去首都星。 她视线一转，落到了摊主一家带来的食材上。 苏珊听着外面的动静才走出来，笑着和几人打了声招呼。 “我需要做些什么” 凌妙还在查看摊主带来的食材，东西多而繁杂，她一时还没有头绪。 目光一动，她的视线落在了几只被处理好的鸡上。 来了这么久，还没吃过鸡。 凌妙来了兴趣，将处理好的鸡拎起来仔细打量。 不是老母鸡，这几只鸡都是成长龄的小鸡，个头不算太小，肉质细嫩也紧实，淡黄色的鸡身被处理的很干净。 凌妙挑起眉，心里有了主意。 她回头看着苏珊，“吃黄焖鸡怎么样” 苏珊没听过这道菜名，不过并不妨碍她支持凌妙的主意。 凌妙心中轻啧一声，其实她更想吃叫花鸡，被荷叶包裹的叫花鸡既有着荷叶的清香，还能解腻， 油润酥烂的鸡肉，轻轻一扯就能看见香浓的汁水从中流出，带着金色的油花，鸡肚子里的山珍食材很好的增添了风味，是道极为下饭的菜品。 不过，可惜的是现在做叫花鸡还缺少了些食材，不说荷叶，就是需要包裹的黄泥都需要提前准备。 她自然可以做个简易版的叫花鸡，不过，凌妙对于美食一向郑重， 从不委屈自己的肚子，现在也只好遗憾的抛去这个想法了。 说干就干，因为不准备开直播的缘故，准备起来的速度自然也加快不少。 苏珊一边清洗着食材，余光落到了凌妙手起刀落的流畅动作。 她回过头，更加认真的翻洗着手里的食材。 在这里做了这么久，一开始只是为了排遣心中的郁闷，但时间一长，她是真的对美食产生了几分兴趣。 看着原本普通的食材经过烹饪变得美味可口，她的心也会不自觉的雀跃起来。 现在她是真正热爱着这份工作。 也许是察觉到她态度的转变，凌妙也会时不时的开始指点她下厨。 从一开始的笨手笨脚，到现在也能简单炒出一些小菜。 苏珊乐在其中，原本蒙在心头的阴影也越来越淡。 凌妙不知道苏珊的心理，她将切块的鸡肉焯水下锅，煮出血沫后捞出沥水。 起锅炒油，将准备好的葱姜蒜倒入锅内大火爆香，浓郁的葱姜在高温的烹制下散发出香味。 坐在餐厅内的摊主一家人闻着香味，忍不住伸着脖子朝内看去。 只可惜因为半掩的门什么都看不见，只能闻到越加浓郁的香味。 尼鲁坐在哥哥身边，闻着空气中不断传来的香味，有些坐立难安。 抬眼看了看一旁的哥哥，尼格的神情平静，似乎并不为这勾人香味所动，只有一边的妹妹脸上明显带着渴望。 似乎是注意到哥哥的目光，茜茜圆溜溜的眼睛转过来，“二哥哥，好香啊。” 尼鲁赞同的点头，“店长不愧是开餐厅的。” 一边说着，尼鲁自以为不动声色的咽咽口水。 身边的尼格看了弟弟一眼，低下头没说话。 坐在对面的摊主看着儿子明显向往的神色，有些愧疚。 不过很快，他又振奋起来。 现在条件好了，以后也可以给孩子多补补。 一边想着，他忍不住抬眼又看了厨房一眼。 也不知道店长在做什么，真的好香。 凌妙趁着大火倒入鸡块，快速翻炒。 水汽的蒸发，使得鸡块在锅中的色泽变得金黄。 看着逐渐变色的鸡块，凌妙加入适量调料继续翻炒， 调味的加入渐渐随着高温渗入鸡块，被染上色的鸡块色泽浓郁，香味扑鼻，看着火候到了，准备的配菜也是时候下锅了。 切成块的土豆和香菇混在鸡块中一同翻炒， 黄色的土豆块和棕色的蘑菇随着鸡块在锅中翻动，渐渐也染上了酱色 随着温度的不断上升，原本坚硬的土豆块慢慢变糯，粉粉的触感，周边的汤汁都变得粘稠起来。 蘑菇被切成片，洁白的菌肉带着酱色，单薄的蘑菇片变得肥涨起来，似乎吸饱了汤汁，随着汤汁的沸腾不住地颤动。 最后再加入肥厚的彩椒，红绿相间的彩椒片肉质厚实，带着淡淡的清甜， 凌妙搅拌了几下，盖上盖子焖煮。 因为考虑到有小孩子，凌妙没有放入其它辣椒。 焖煮的时间不长，但香味却随着时间的熬煮越来越浓郁，空气中都是黄焖鸡的味道， 随着半开的厨房门，渐渐散到了餐厅。 尼鲁站起身，眼神不住的朝里看，来回踱步。 摊主看着儿子的动作没说什么，但眼神也止不住的朝厨房里望。 他还没闻过这么香的味道。 收回目光时，不小心对上了尼格的视线，摊主一阵尴尬，心道自己还不如大儿子稳重。 视线一转，落到了餐桌下，对方的手指蜷在腿上，裤腿处很明显的褶皱。 摊主咧开嘴，忍不住笑了。