第五十三章 卤味卷1

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送走了他们，凌妙和苏珊进了厨房整理。 星际时代的清理并不耗费太多人力，科技的发达已经高度涵盖了众多方面， 早已将人类从繁琐的体力劳动中解放出来。 之前在塔达尔星上是没有条件，现在来了首都星，厨房内设备一应俱全，自然也有对应的清扫功能。 两人整理了一番剩下的食材后，苏珊突然问道： “那明天摆摊我们还卖卤味吗” 她语气带着不满，距离美食节的结束只剩下最后三天。 因为之前的事情，她们已经浪费了好几天。 说不定之前积攒的客人都流失了。 苏珊愤愤，心中恨恨地诅咒那个背后的人。 凌妙迟疑地摇头，“我还没想好。” 她确实还没想好。 美食节的创作内容很自由，可以一直卖某样美食，也可以每天花样不断，全看创作者自己的意愿。 但凌妙和苏珊想的不一样，她对自己做的美食很有信心，更何况卤味的调制中，卤料包是从系统商城内购买的。 说不定几天没有出摊，带来的效果反而更大。 但创新才能吸引到更多的客人。 她冥思苦想，脑海里突然传来系统的声音。 【宿主。】 【你有事吗】 系统扭扭捏捏的说道：【我查到在蓝星上，有一种卤味和面皮结合起来的美食。】 卤味卷 凌妙扬眉，这确实是个好主意。 【小系统你真聪明。】 【嘿嘿】 它有些不好意思地扭捏，圆滚滚的光球忽闪忽暗，它终于也能帮上宿主的忙了。 凌妙没管还在害羞的系统，转过头对着苏珊说道：“做卤味卷吧。” “卤味卷” “对，就做那个，量大管饱，简单快速，提前准备好食材就ok。” 凌妙越想越觉得这是个好主意，立马拉上苏珊开始行动。 卤味是现成的，只不过这一次卤的东西，变成了更易切割的肉块。 “真的要换吗” 苏珊看着被替换的鸭货，眼含不舍。 要说卤味最适配的还得是鸭货，其余的鸡脚肉块都没有鸭子好吃。 都是边角料，怎么就鸭子这么好吃 “那这样，改成鸭腿和鸡腿。” “其余的不变，其他鸭货的数量减少一些。” “好嘞！” 苏珊兴冲冲的将手里提着的肉块放一边，转头将另一边准备好的鸭货如法炮制的倒进去。 凌妙正在准备包裹卤味的卷饼。 卷饼需要提前做好，这样到时候就不至于手忙脚乱。 舀出面粉做成面糊，为了口感的更加爽弹，还在其中加了一些绿豆淀粉。 一切大功告成后，她拿出一个圆圆的托盘，最底层刷上一层油，防止粘连，舀上一勺面糊，均匀的铺满整个碗底。 苏珊准备着配菜，时不时地朝这边看一眼。 看见凌妙将面糊放进蒸锅中，顿时有些好奇，“这个卷饼是蒸出来的” 凌妙点点头，“对啊。” “我还以为和那个肉夹馍一样，都是煎的呢。” 苏珊有些感慨，同一种东西，不同的做法就能变成不同的美食。 她现在越来越觉得做美食也是一门学问了。 “那个可煎不了，煎了之后估计就得变成面饼了。” “如果你想煎的话，我可以教你摊煎饼。” 凌妙摸摸下巴，“煎饼果子也很好吃。” “煎饼果子” 苏珊来了好奇，“果子也能煎” “当然不是，”凌妙憋着笑摇头，“只是一种称呼。” “就和老婆饼里面没有老婆，鱼香肉丝里面没有鱼一样。” “这些都是你在古籍上看到的古代美食吗” 苏珊感叹，“这古时候的美食起名还挺有意思的。” “嗯，”凌妙一边点头，“有空我可以和你多讲讲一些美食名字的缘由。” “好嘞。” 苏珊应了一声，看见蒸锅上开始冒出白气，“是不是要好了” 凌妙转头看了一眼，伸出手揭开蒸笼，“还是你眼睛尖。” “这东西做起来可真快。” 苏珊看着凌妙将碗拎出来，用牙签小心翼翼的挑起边缘，一张澄澈半透明的面皮出现在面前。 “竟然还是半透明的。” “是啊，为了口感，我还加了一些绿豆淀粉。” 一笼蒸笼同时蒸出的面皮不少，凌妙一一刷上一层油后，将它们小心的叠放在一起。 “这样就不会粘了，明天我们做的时候也会方便很多。” 她满意的看着面前这一摊的面饼，“对了，还得调点酱。” “这有什么讲究吗” 凌妙摇头，“其实做美食没有什么太大的讲究，可以根据个人喜好酌情递减。” “就像有的人喜欢吃甜，那我们做甜品或者甜口菜的时候可以适当多放一点糖。” “而美食的过程更像是一种治愈，根据不同人的要求做出相应的口味。” 苏珊若有所思，“这样看来，局限性反而更小。” “当然，” “不然我们的老祖宗怎么会有那么多不同的美食做法。” 凌妙一边调着酱汁，一边说道：“同样的做法在不同的人手里就有千万种味道，所谓千人千味，不外如此。” “你懂得好多啊。” 凌妙失笑，“做的多了，你也会知道的。” “嗯嗯。”苏珊点头，目光落在了堆满一叠的面皮上， “所以，我等下能吃两个吗” 凌妙：“…当然可以。” “真好！” 凌妙走过去捏捏苏珊的脸颊，“感觉你又圆了不少。” “那是圆吗那明明是可爱！” 她瞪着眼，不服气地反驳。 “行行行，你真可爱。” “可爱的小姑娘，请问你要辣椒油吗” 苏珊有些纠结，“会很辣吗” 虽然她很爱吃辣，但上一次的水煮肉片真的辣的她两眼开花，到现在都还没缓过神。 “不是很辣，为了照顾大家的想法，这一次的辣椒油主要是香。” “那就行，给我来一勺。” “好嘞。” 凌妙拿起一张面皮熟练的刷上蘸料，再舀上一勺红艳的辣椒油， 红亮的辣椒油顺着摊开的面皮肆意挥发着香味。 苏珊吸了吸鼻子，“真的好香。” “那当然，我可没骗你。” 凌妙将切好的黄瓜丝，胡萝卜丝等配菜放在面皮，再从卤汤中捞出一只卤好的鸭腿， 手下用力，鸭腿上的肉毫不费力地被撕扯下来，滴落着点点褐色的卤汤，被包进面皮。 “来尝尝味道怎么样”