第78章 秋水人家
栗子炒冰糖提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。
“你好同志，我要买一块巧克力。” 听到何雨柱的声音，小雨水一愣，抬头看着自己的亲哥哥。 一双大眼睛忽闪忽闪的，能看的出来，既即惊讶又开心。 何雨柱笑着摸了摸雨水的脑袋，售货员将一盒包装精美的巧克力递给何雨柱。 何雨柱直接就将巧克力塞到了雨水的怀里。 雨水看着怀里的巧克力，两只眼睛瞬间变成了两弯月牙。 ………… 来到张卫国家的时候，看到何雨柱拿着大包小包的东西，张卫国脸色立马拉了下来。 “柱子，你这是干什么，我不是跟你说了吗，来师傅家里不用整这些东西，一会让你师娘看到了她肯定得说你。 “嘿嘿师傅，也没多少钱，您要是要好东西我还买不起呢，就是意思意思，要不然等出去了别人该说你张大厨师的徒弟不懂规矩了。” “你这小子，油腔滑调的，跟你爹一个样。” 张卫国被何雨柱这么一说，忍不住笑骂道。 “师傅，给你吃巧克力。” 突然，何雨柱萌萌哒声音突然响起。 小雨水拿着一小块巧克力，一脸天真的看着张卫国，伸着小手，举着巧克力，给张卫国看的心都要化了。 “哎呦，小雨水真乖，师傅不吃雨水吃。” 张卫国一把接过雨水抱在怀里，脸上像七月的菊花一般，灿烂耀眼。 来到厅堂之后，雨水被黄望芳抱走了，只留下何雨柱和张卫国两人。 “柱子，你说你认识周元宗” 听到何雨柱的话之后，张卫国惊的一下子从椅子上弹起来。 “师傅，我也是无意中认识的，您还记的之前我不是出城了吗，那次就是出去给周老找药材了。” 何雨柱将自己和周元宗两人之间的事情挑了一些能说的简要的说了一遍。 听到何雨柱的话，张卫国眼皮直跳，如果不是他知道何雨柱的心性，肯定以为这人是神经病。 周元宗是什么身份，就是官方的都不能随便管的存在，平时更是神龙见首不见尾，背后实力极其神秘庞大，在普通人眼里，那都是一些像神仙一样的人物。 但是自己这个刚收的徒弟，居然和那人有着这么多的交集。 甚至对方还打算收他为徒。 平复了一下心情之后，张卫国拍了拍自己的胸口，一脸激动的对何雨柱说道，“柱子，周元宗可不是一般人，你有这个缘分能结识他，并且有机会能做他的徒弟，我是肯定没有意见的，但是他们那里的规矩繁多，一切要多加注意，不要在别人面前漏下什么画饼，给周老带去麻烦。” 张卫国说的真情流露，何雨柱心里一阵感动，他知道张卫国是真心的为自己考虑。 “知道了师傅，我心里有数，您放心吧。” “好，好，好！” 张卫国连说三个好字。 “有了周元宗这尊大龙，以后你的路我也就放心了，哈哈哈哈……” 张卫国心情大好。 “对了柱子，之前你不是问我熊肉料理吗，我看你拿来了不少熊肉，今天正好，我把这熊肉料理一并交给你，这东西养血补气，强筋健体，你学会了正好可以给周老做一些，也能给他留下个好印象。” 听到张卫国的话，何雨柱点了点头，这熊肉的功效他深有体会，如果只是按照平时的烹饪方法肯定是太浪费了，有了张卫国的帮助，空间里那几百斤熊肉以后就是一笔巨大的财富。 而且周元宗虽然说身体开始好转，但是之前受伤太重，亏空的血气短时间很难恢复，有了这熊肉料理，对周元宗的身体也是一大益处。 张卫国这边说干就干，带着何雨柱来来吃厨房就进入了教学模式。 “柱子，你记着，食材都分阴阳，而像熊肉则属于大阳，这种食材一定要阴阳搭配，如果搭配不当，不但对身体没有好处，还容易发生事故。” 何雨柱点了点头，这个他知道，之前厨艺升级的时候，这方面的知识也自动的出现在了自己的脑海当中。 “师傅，阴阳搭配对食材的选择有什么要求吗” “自然是有的，大阳配小阴，大阴配小阳，所谓的阴阳调和并不是抹除一方的特性，而是通过一方去激活另一方，起到阴阳互补的功效。” “咱们就拿这块熊肉举例，熊肉属大阳，如果我们用它搭配土豆，土豆属小阳，两者结合那就是大阳配小阳，这就不过劲儿了。” “原来如此。” 何雨柱又想到了那天一大妈三大妈一瘸一拐的样子，心里就有些尴尬。 “熊肉最好的搭配食材应该是秋葵，秋葵属阴，自古以来都是一种药材，有着调节脾胃，清心畅气的功效，将两者搭配，熊肉的血气则能被秋葵很好的包裹住，既不会太过鼎盛，也不会有所流失。” “所以我今天教你的这道菜就叫做“秋水人家！” “秋水人家” 何雨柱一愣，这是什么名字，这名字和熊肉貌似一点关系都没有啊。 不对，这甚至都不像是一道菜的名字。 张卫国见何雨柱的表情就知道对方疑惑什么，于是笑着说道，“柱子，你是不是奇怪这道菜为什么叫这个名字。” “是的师傅。” 何雨柱摸了摸鼻子。 “咱们厨师一行，如果一直往后走的话，你就明白了，真正的大的菜系，比如那些名菜，都是有着与本身大相径庭的名字，比如二龙戏珠，其实就是两根黄瓜加一个狮子头，还有那翡翠凤凰，说白了就是用豆芽菜雕成的凤凰模样…………” 听到张卫国的讲解，何雨柱大开眼界，在他的记忆里，菜的名字就应该体现出做的这道菜的本质，原来一直以来还是自己的眼界太低了。 “柱子，你也不用在意，这是咱们着行一定会经历的过程，以你的天赋，未来一定会是咱们四九城有名有姓的厨师，甚至都有可能去尝试竞争国宴的资格。” “国宴” 听到张卫国的话，何雨柱心里一震，哪怕是普通人，也不会不知道这两个字的含金量。
