第12章 找到罪魁祸首了

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于知乐的疑惑，贺思甜也没法解答。 她只好再次把笊篱伸到井里。 片刻后，两人看着笊篱里的东西，面面相觑。 于知乐嘴角一抽：“井底之蛙” 什么乱七八糟的，水井里怎么这么多动物 还有那娃娃鱼，难不成从小就生活在井里也不知道它是怎么跑进去的。 要是能捞到金子就好了！ 贺思甜讪讪一笑，翻转手中的笊篱，想把这只青蛙，准确的说应该是牛蛙撂在一旁的空地上。 谁知她刚有所动作，这只牛蛙倏然怪叫了起来。 “哇……哇……” “哎呦我去！”于知乐一惊，噌地一声往后退了好几步。 “它它它……是制作鬼动静的罪魁祸首！” 于知乐伸出手指，颤颤巍巍地指向地上的牛蛙，惊疑不定地问道：“它变异了吗怎么是哇哇叫而不是呱呱叫” 贺思甜拿笊篱碰了一下地上的牛蛙，它又发出了诡异的怪叫声。 “奇也怪也真好玩！” 贺思甜接连戳了它好几下，玩心大起。 “你别玩了，这俩家伙要怎么处理啊” “先留着呗，这只大鲵有空了再拿去放生。” “至于这只蛙……” 贺思甜还没说完，于知乐接着说道：“这只蛙就拿去做牛蛙煲！” 话音刚落，地上的牛蛙叫得更加凄厉了。 贺思甜翻了个白眼：“就这么点肉，拿来塞牙缝啊” “这只蛙还有用，你可别偷偷宰了，澄清谣言全靠它呢！” 贺思甜拿来一个水桶，装了少许水，把这只牛蛙丢了进去，顺便把桶盖盖上了，只留下了一条缝隙。 其实她觉得这个谣言，不澄清反而是好事。 她们两个女子住在这里，总归是不安全的。 有了鬼宅的谣言，别人便不敢轻易靠近，可以规避许多麻烦。 只是，免不了要影响生意。 水井里没有鬼，于知乐心里的大石头总算落地了。 两人收拾收拾，打算开始着手制作明天要售卖的茶叶蛋与老婆饼。 两人商量了一下，打算先把茶叶蛋给做了，毕竟茶叶蛋的制作方法虽然简单，但需要时间浸泡。 于知乐把四十个鸡蛋清洗干净后，便拿去锅里煮熟，接着把壳敲碎。 贺思甜在一旁清洗需要用到的香料。 做茶叶蛋要用红茶，用绿茶容易发苦。 把桂皮，八角，香叶，小茴香，盐，糖，生抽，老抽，红茶茶叶全部放进锅里加水先煮五分钟，再放入鸡蛋煮沸转小火煮八分钟即可捞出。 俗话说三分卤七分泡，茶叶蛋焖一个晚上入味了更好吃。 “嗯哼，轻轻松松，搞定！” “来吧宝，我来帮你做老婆饼。” 于知乐拍了拍手，哼着小曲儿走到了摆放椰子的竹筐前，取出了四个毛椰子。 剩下两个是椰青，贺思甜打算今晚用来当饭后水果。 她打算先做椰蓉。 把四个椰子里的椰汁倒出来后，再把椰壳敲开。 于知乐在一旁削掉椰肉外面那层黑褐色的皮，再把椰肉清洗干净，切成小块。 贺思甜拿着石臼在旁边把椰肉捣烂，再用细纱布过滤出椰汁，剩下的便是椰蓉了。 把椰蓉拿去太阳底下晒干水分即可。 在等待椰蓉晒干期间，贺思甜把一部分面粉转化为低筋面粉。 转化方法也很简单，把面粉放碗里压实，再用筷子往面粉里戳几个小洞，拿个碟子倒扣把碗盖好，上锅蒸一刻钟。 蒸好后面粉会结块，把它戳碎，再过筛即可获得低筋面粉。 老婆饼由糯米馅，水油皮，油酥三部分组成。 先做糯米馅。 于知乐在厨房里把猪板油熬成猪油，贺思甜在旁边炒糯米粉。 幸亏厨房里有两口锅，可以节约不少时间。 糯米粉炒熟晾凉，白芝麻和椰蓉也小火炒香晾凉，然后把熟糯米粉，白砂糖，白芝麻，椰蓉，猪油，水在碗中混合均匀成团，放在一旁备用。 接着做水油皮。 贺思甜把面粉，白糖，猪油，水混合成团，同样放在一旁备用。 最后是油酥。 只需要把面粉与猪油混合成团即可。 于知乐在一旁看着她的操作，忍不住啧啧称赞：“真复杂，这要是换成我来，肯定记不住步骤。” 贺思甜头也不抬地回复：“做菜的时候没见你这样说。” 于知乐耸了耸肩：“那不一样好吧！” 贺思甜把糯米馅，水油皮，油酥分成一个个小剂子。 水油皮压扁后包入一块油酥，用虎口转圈收紧团成球，然后静置松弛十分钟。 把松弛好的面团上下擀成牛舌状，从上往下卷起，松弛十分钟，再二次擀卷松弛十分钟。 于知乐在一旁认真观察她的操作，有样学样。 等这批面团松弛完成后，每一个面团中包入一小块椰蓉糯米馅，搓圆后压扁，表面刷上蛋黄液以及白芝麻，再竖着割三刀。 接着放入烤炉，烘烤一刻钟即可。 贺思甜伸了个懒腰，终于做完了。 没有现代化设备，怪不方便的。 于知乐打了个哈欠，打算去瞅瞅她的茶叶蛋泡得怎么样了。 她刚转过身，就见一只黑猫蹿到了摆放茶叶蛋的木桌子上。 “哎呦吓死宝宝了！”于知乐拍了拍胸口，惊魂未定。 贺思甜听到动静，也从烤炉上移开视线，看向于知乐的方向：“这不是昨晚那只猫吗” “应该是吧！”于知乐有些不确定地回道。 她抬头看了一眼太阳，又看了一眼桌子上的黑猫。 “黑而有赤者为玄，赤为红。” “在阳光的照射下毛发黑中带红，确认是玄猫无疑了。” “如果是黄眼玄猫就好了，能招财进宝，嘿嘿可惜是只镇宅辟邪的绿眼玄猫。”? 于知乐的语气里带着一丝小小的遗憾。 玄猫闻着空气中散发的茶叶蛋香味，情不自禁地叫了几声：“喵喵” “嗯小猫咪，你是饿了吗你想吃茶叶蛋对不对” “但是，你昨晚吓到我了呢所以，作为惩罚，我决定让你闻得到吃不到，嘎嘎嘎” 于知乐嚣张又缺德地哈哈大笑了几声。 紧接着，她把木桌子上的茶叶蛋端走了！ 玄猫：你礼貌吗 明明是你自己胆小还怪到它身上！ 但是，为了一口吃的，玄猫决定不跟这只卑鄙的两脚兽计较。 它轻盈地跃下了桌子，走到于知乐脚边，用头使劲地蹭她的腿。 “喵呜喵呜” 于知乐见它一直叫个不停，可见真的是饿坏了，停止了逗弄它的心思。 她取出一个茶叶蛋，把蛋壳剥开，放在木桌子上，示意它食用。 玄猫跳上桌子，耸动鼻子嗅了嗅，张嘴咬了一口，眼前一亮，细长的竖瞳立刻变成了圆瞳。 它立刻埋头狂炫，狼吞虎咽地吃个不停。 没一会儿就把这只茶叶蛋吃完了。 接着它又喵喵叫了起来。 “嗯还没吃饱吗” 于知乐只好再次给它剥了一个茶叶蛋。 可这次，它却没有急着享用。 它把茶叶蛋叼在嘴里，几个跳跃便从后院的围墙里翻了出去。 “怎么走了是打算把茶叶蛋藏起来吗” 她之前刷短视频见过一些猫猫喜欢把小鱼干藏起来。 因此对于玄猫这种行为，于知乐也没在意。