第61章 牛肉干
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吃完午饭后，安诺就带着弟弟去午睡了。 起来之后，趁着弟弟跑出去找朋友玩。 她打算进到空间里面做，不能在外面做的原因是因为怕把香味传出去。 到时候被人发现就不好了，毕竟现在的年代不好太过张扬。 她打算这几天哪也不去，就进空间里把之前在山上采摘到的山货给处理一下。 毕竟天气越来越冷了，得准备好一些耐储存的食物，到时候好方便给父母拿过去。 这样一来，他们在冬天的时候也能有足够的食物吃。 想到这里，安诺觉得自己的计划真是太棒了！ 于是，她开始进空间里，把之前在山里打到的野牛给处理。 处理一下野牛，仔细挑选出大块的牛里脊肉和牛腱肉，并将它们放入机器中，切成条状。 接着，将切好的牛肉块放入清水中浸泡大约一个小时。这个步骤非常重要，可以去除牛肉中的血水和杂质，同时也能使肉质更加鲜嫩多汁。 等待的时间里，安姐姐并没有闲着，而是开始着手准备做蔓越莓酱。 拿出之前在山里采摘回来的蔓越莓，将它们洗干净后。 小心翼翼地将蔓越莓放入破壁机中，按下启动键，瞬间，蔓越莓被打成了细腻的果酱。 将打好的蔓越莓放入锅里，加入白糖，熬出汁水后转小火，避免烧糊。 等熬到没有一点水份，只剩下果胶后就可以了。 做好蔓越莓后，牛肉的血水也清理干净了。 把牛肉捞出来，再用清水重新洗一遍。 接着放入锅中，加入冷水，生周老周。生周老周。葱姜、生抽、老抽、干辣椒，八角，香叶……… 开火煮半个小时，煮好后把牛肉捞出来，沥干水分后，再放入烤箱烤半个小时左右。 在等的这半个小时当中，安诺又去调料汁。 调好料汁后后，还没有时间，顺便又把之前去山里采摘得来的蘑菇给洗了。 洗好蘑菇后，直接把蘑菇倒到进机器里搅碎。 处理好蘑菇后牛肉正好时间到了，把牛肉从烤箱里面拿出来。 这时候的牛肉差不多干了，直接就把刚才调好的料汁给倒入牛肉里面，让牛肉吸收料汁，再重新放进烤箱烤干料汁就可以了。 做好牛肉干后，接着把之前野牛剩下的肉，拿到搅拌机里面搅碎，准备做个牛肉香菇酱。 把牛肉搅碎之后，把油倒入锅里，油热后放入之前搅碎好的蘑菇，炒香后，放入牛肉沫继续翻炒，翻炒到差不多的时候，加入调料，再继续翻炒几分钟就可以出锅了。 等这些都全都做好后已经差不多到晚饭了。 今晚就不饭了，直接煮面条拌香菇牛肉酱就可以了。 把锅洗好，放入冷水，十大火煮开后放入面条。 把煮熟的面条捞出来放入一个大碗里，接着放入牛肉酱，搅拌均匀。 把面条拌好后，放入仓库里面，等下弟弟回来的时候再拿出去。 趁着弟弟还没回来，先去洗手间洗漱一下。 洗漱好后，出了空间，见弟弟还没有回来。 来到正厅，找个躺椅舒服的躺下来休息，顺便去空间里面拿出一篮子的草莓出来吃，等着弟弟回来。 吃到篮子里的草莓只剩下几个的时候，外面终于传来弟弟的呼喊声：“姐姐姐姐，我回来了！” 那声音带着几分气喘吁吁，显然是跑回来的。 安诺一听，立刻放下手中的草莓，站起身来。她快步走向杂物房，准备给浴桶里放热水，让弟弟可以好好地洗个澡。 她一边忙碌着，一边喊道：“哎，回来了啊，赶紧去杂物房里洗漱吧，姐姐已经给你放好洗澡水了。” 等她倒好了热水，便走出杂物房，接着又返回正厅里的躺椅上躺了下来，继续把篮子里的草莓吃完。 “好的，谢谢姐姐，我先去房间里面拿衣服。”关好院里的门，蹦蹦跳跳的跑进房间里面拿自己的衣服。 觉得弟弟洗得差不多的时候，安诺才站起身来，进到厨房，从空间里面，把拌好的面条、牛肉牛和蔓越莓酱给拿了出来，放在厨房的桌子上。 做好这些后直接在凳子上坐着等弟弟。 “哇好香啊！姐姐，你煮了什么那么香啊！”小言刚刚洗漱完毕，便迫不及待地冲进了厨房。 一进去就被那股霸道的香气给吸引住了，他闭上眼睛，深深吸了一口气，仿佛要把这股香气都吸进肚子里去。 然后，睁开眼睛，四处寻找着香气的来源。 跑到桌子边上，看到了桌上摆放着的几盘精致菜肴，每一盘都散发着诱人的香味。 “哇肉肉，还有面面，姐姐，这个是什么啊！”小言站在餐桌前，脸上满是好奇和惊喜，一双大眼睛闪闪发光地盯着桌上的美食。他用手指着桌上的那碗红色果酱，充满期待地望向姐姐。 安诺微笑着走过来，温柔地摸了摸小言的头，然后轻轻地告诉他：“哦，这个呀，就是我们这几天去上里采摘的蔓越莓哦，姐姐把它们熬成了美味的酱呢。”她拿起勺子，舀起一勺蔓越莓酱，让小言看看它鲜艳的颜色和浓稠的质地。 “哇看起来好好吃哦！”小言一边说着一边吸了吸口水，他觉得自己的肚子更饿了。 “来，去凳子上坐好，我们准备吃晚饭啦！今天晚上我们吃面条拌牛肉酱、牛肉干，馒头还有蔓越莓酱。” “好”小言听到要开饭了，立刻兴奋地走到凳子边上，然后迅速爬上凳子，迫不及待地拿起勺子。 他先是小心翼翼地舀起一勺蔓越莓酱，仿佛那是一件珍贵的宝物，生怕一不小心就会弄洒了。 然后慢慢地将它送进嘴里，动作轻柔得如同对待一个易碎的瓷器。 “哇酸酸甜甜的，好好吃啊！”他的眼睛顿时亮了起来，脸上洋溢着满足的笑容。 他细细品味着口中的美味，感受着那独特的酸甜滋味在舌尖蔓延开来。 “来，给你个馒头抹上蔓越莓酱，很好吃的。”安诺拿起一个馒头，递给弟弟。
