第41章 鲜美蛇汤

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由于鹰嘴龟对生态环境的要求极高，所以基本都是生活在山涧清澈的多岩石或沙石的溪流、水潭中。 吃的是小溪流里的石螺黄鳝等河鲜，喝的是甘甜无比的山泉水。 这鹰嘴龟毋庸置疑，绝对是野味中的绝对美味。 而且其各个部位均有极好的药用价值，鹰嘴龟的龟甲，也是中药里面的名贵药材。 虽然鹰嘴龟在同类中比较凶猛、好斗，但是遇到了人类，嘿嘿，那就是待宰的羔羊。 郑江南二话不说，三步并作两步，直接伸出双手把这头鹰嘴龟抓了起来。 毫不费力！ 而鹰嘴龟仿佛也知道，自己危险了，于是四肢疯狂的挥舞着，嘴里还发出嘶嘶的响声，试图通过这种方式吓退郑江南。 可惜这注定是徒劳。 看着手上不断扑腾的鹰嘴龟，郑江南咧着个大嘴，哈哈大笑起来。 这头鹰嘴龟少说也有十一二斤，郑江南都不敢想像，李其瑞看到它时是什么样的表情。 回到营地附近，郑江南拿出背日用品的大背篓，把鹰嘴龟放了进去。 再拿来四根比较粗的木头，削成合适的长度，一上一下成“井”字形死死的卡在大背篓的出口，这样准保鹰嘴龟跑不出来。 之所以没用网丝袋装，一来鹰嘴龟不比蛇，十一二二斤的体型郑江南怕它被勒死了，那就不值钱了。 第二个就是鹰嘴龟的牙齿十分的尖利，敢把它放在网丝袋里，郑江南敢用张本智和全家的狗命来打赌，不出半小时，鹰嘴龟就必然重回大自然。 至于张本智和是谁，大部分人都知道！ 郑江南自信，有了这头鹰嘴龟打底，哪怕后面毫无收获，郑江南叔侄三人这趟原始森林之行都不算白来了。 安置好鹰嘴龟，郑江南看了看天上的太阳，估算了一下时间。 “看来下次有钱了，要先搞块手表啊，不然这一天天的都不知道几点。” 虽然小叔和大哥还没有回来，但是时间也临近中午了，郑江南决定先把蛇炖上。 毕竟炖煮野味这些东西，都会比较费时。 心情美滋滋的郑江南，架起铁锅烧起了热水。 三十六仞不比禾坪头村那边，这儿的木头遍地，自然而然的枯枝也多，郑江南捡的都是已经很干燥的硬木头。 这样的柴火烧起来比较有力道，没一会儿锅里的水就热气腾腾了。 郑江南把装有乌梢蛇的网丝袋拿了过来，直接伸手进去，在乌梢蛇还没反应之前，一把捏住其七寸。 另一只手握住菜刀手起刀落，乌梢蛇立刻身首分离。 蛇身刺痛疯狂扭动起来，不过郑江南没有理会蛇身，而是拿起旁边的一块石头把断落的蛇头压住。 蛇这种生物很神奇，你把它头砍下来以后，它一时半会还死不了，蛇头甚至会弹射而起，把人咬一口。 虽然说乌梢蛇没毒，可毕竟咬了也会痛不是 捡起还在扭动的乌梢蛇蛇身，把它扔进热水锅里，郑江南立马拿起锅盖，将其紧紧盖住。 大概一分钟以后，郑江南把已经不再蠕动的乌梢蛇捞了出来，从断头处开始，麻利的把乌梢蛇的蛇皮剥开。 其实乌梢蛇的蛇皮非常好吃，但是郑江南手里没有钢丝球，无法将蛇鳞去除干净，只好忍痛把蛇皮给扔了。 再把剥好皮的乌梢蛇，剁成一段一段的，每段大概六七公分左右。用清水把蛇肉焯一遍，将其血水去除干净。 大道至简，高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式！ 炖蛇汤其实什么乱七八糟的调料都不用，只要直接加入清水、料酒文火慢炖，最后加点盐巴就ok了。 这样能够最好的把蛇肉的鲜味给展示出来。 可惜这里是深山老林里，郑江南既没有生姜，也没有料酒，为了保证待会儿的蛇汤不腥，郑江南只好将它煸炒一下。 这也是去腥的一种方式。 把锅子烧热，用猪油将蛇段煸炒一番，倒入适量的清水，再加入整根的小野葱，盖上锅盖炖了起来。 小野葱也是去腥提香的好东西。 齐活儿！ 接下来只要保持这个火力的大小，安心炖上两三个小时即可。 就在郑江南等待美味蛇汤出锅的时候，和政县城里面，此时大大小小各部门都在忙碌着。 今天早上，所有在体制内的工作人员，都收到县委县政府发出的重要通知，内容如下: 接到上级最新消息，有重要的领导即将来和政县检查。该检查旨在评估和政县在过去几年中的工作成果，以及和政县在未来的发展潜力。 为了确保县委县政府能够充分准备并迎接这次检查，要求各部门/单位立即执行以下任务： 1. 立即组织一次全面的自查，确保各单位的工作符合所有相关的法规和政策，以及单位内部的标准和流程。 2. 更新本单位的文件和记录，确保所有的信息都是最新的，且准确无误。 3. 对和政县所有的公共设施和设备进行一次全面的检查，确保它们能够正常运行，且符合相关的安全标准。 4. 对和政县范围内所有的党员干部进行一次全面的培训，确保他们了解他们的工作职责和要求。 希望所有的部门/单位都能认真对待这次检查，并尽最大努力做好准备。如果有任何问题或需要进一步的指导，请随时联系县委办公室。 同时县委县政府做出研究，为确保领导的安全和行程的顺利，决定从今天早上8.00开始，将全县两条主要道路——解放街和胜利街进行大清洗同时封路，为期三天。 城关镇居民们被告知要保持安静，不得随意出入，以免影响领导的视察。 学校停课，学生们被组织彩排起来，手持小彩旗站在道路两旁，时刻准备欢迎领导的到来。 城关镇上的各单位也纷纷在门口挂起了横幅，表达对领导的欢迎和支持。整个县城都沉浸在一种紧张而又兴奋的氛围中，等待着领导的到来。