第11章 超好吃的剥皮鱼

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大黄鱼，这可不是二手市场那个大黄鱼啊，这可是实实在在的高价鱼。 余胜男这些日子可是没少恶补海货知识，他的视频搜索记录里目前还留着:什么海鲜值钱。 搜索结果给的点赞破亿的视频里提到的海鲜他就记住俩，一个大黄鱼一个是金枪鱼。 视频里提到大黄鱼拍卖最贵记录970个大不留，也不知道真的假的。 余胜男爬回岸边，赶紧确认下鱼是大黄鱼，他总感觉在做梦。 嗯这鱼好像死了啊，刚不还活着的么 其实这是余胜男对大黄鱼了解的不多，大黄鱼这鱼很少能见到活的，当然你出海钓鱼或者在海上拖网捕捞上船可能会有，不过大黄鱼离水即死，这是大家公认的。 死了就死了吧，那也是大黄鱼啊，他提桶直接奔回了住所，然后启动三轮直奔东方海鲜城。 “还真是野生大黄鱼啊，称了没，多重” 确定是大黄鱼后，一般人都不敢接，最后服务员叫来了卢厨师长。 “称了，四斤八两。” 超大大黄鱼 “小余啊，这个野生大黄鱼价格呢，市场上没有特定的价格，当然这鱼价格肯定不低，我呢联系联系几个之前点过大黄鱼的客户，看看他们的出价，我们只扣5个点的介绍费可以不” “那当然行啊，感谢卢总帮忙”，余胜男本来还纠结多少钱合适呢，生怕卢同伟喊出个价格来，他不好意思拒绝，这样最好，直接客户出价。 之后，余胜男就看着卢同伟拿着手机在那一顿操作，原来是拉了十四个人进了一个聊天群，把鱼的图片和称重发了上去，直接喊话让他们报价。 “两万！” “两万二！” …… “好，还有没有比三万八高的没有的话这条大黄鱼就王总了啊。” “来，小余，你看看，现在报价三万八，你看行不行”卢同伟转头问余胜男。 “卢总，网上不是说野生大黄鱼拍卖记录970”余胜男此刻激动的心有点冷却。 “什么970” “不是970，是970w!”看到卢同伟还是有些疑惑，余胜男忙掏出手机点开视频给他看。 “嗨！兄弟，你别被忽悠了，视频啊，他们是为了流量，所以胡编乱造。真的野生大黄鱼是贵，但也没贵的那么离谱，你这个也就是占了个头大了，不然一条鱼哪能卖那么贵，你用正常思维想想，你会花几百个w去买一条鱼吃么” 卢同伟的解释让余胜男有些无地自容，是啊，有钱人是有钱，但是不傻，谁会花近千万去买一条鱼啊，细想想视频还真不能信，只能看看。 “那这三万八” “三万八不少了，不过兄弟你如果觉得不行那就再去别的地问问，不过我知道的咱们这收货价一直都是最公平的，而且你出去介绍费肯定比我这高，运气不好的，人家直接给你整个强买强卖，反正你进人家店里了，出来给你个几百块钱你可能都没地方去说理去！” “卖了，哪也不去了，卢总您说的，那肯定没错。” 余胜男是之前有点上脑，现在回归了理性，他知道卢同伟说的一点没错，还有就是贺鑫然可是这的股东，他本来就该相信卢同伟，刚才卢同伟说那么多，想来心里就是不高兴了。 三万八，五个点的介绍费，这个钱可是直接进入卢同伟的腰包的，和海鲜城没关系，客人如果过来吃，饭店加工那都是另收钱的，他问了半天你如果跑别的地方卖，卢同伟能高兴才怪了。 钱转过来，余胜男又给卢同伟转了一千。 “请卢总和后厨的兄弟们吃点水果，没别的意思”，余胜男这话说了，卢同伟的脸上才换回了原来的笑脸。 “小余啊，可能你也是第一次遇到大黄鱼啊，告诉你下，这大黄鱼呢价格高是因为它那金黄的外表，捕上来后第一时间要冰冻保鲜，最好用黑色的保鲜袋遮光，这样能够更好的保鲜。” “这剥皮鱼就不要了，你回去自己吃吧，反正也不大，卖也卖不了多少钱”，卢同伟又看了看桶里的货。 对于卢厨师长的最后给的建议，余胜男不胜感激，这不就是人情，你让人家开心了，人家给你讲，不然可能再次连你的鱼都不要了。 今天这条大黄鱼进账这么多确实该奖励下自己，余胜男直接把剥皮鱼带回了住处。 剥皮鱼怎么做好吃，余胜男不知道，但是这难不住一个厨子，这年头不会看视频的厨子不是个合格的吃货。 剥皮鱼，做之前要先处理好鱼，上方骨角、首尾和鱼鳍都去掉，然后头部上方开口把皮和头开始一点点分离。 剥皮鱼去皮这个过程还是很轻松的，哪怕你从没吃过也可以去市场买一个试着动手做一下，最多几十块很便宜的，当然那种超大的不算啊。 皮肉分离以后，嘴部下方开口，把内脏给掏出来。 因为鱼也不是很大，去掉内脏估计也就两斤上下，他直接在鱼身上打了两个花刀，然后红烧了。 “鱼博士，你这不光医学是博士，这抓鱼都是博士了啊，居然今天抓到大黄鱼啦，厉害啊！” 贺鑫然这消息还真灵通，余胜男吃饭的时候，她的消息就过来了。 “运气，呵呵，离博士还有点远，最多算是个高中毕业，你怎么样，那个设计完成了” “哎，劳碌命啊，没人养我，总算忙完了，累死了，您发财了，也不知道犒劳犒劳我” “呃……要不明天中午请你吃饭”余胜男鼓起勇气发出邀请。 “好啊、好啊，那明天见啊！” 爱的味道在嘴里蔓延，余胜男感觉今天这剥皮鱼真是超好吃。 而在他晚上入睡前站桩的时候，他发现自己居然可以站80分钟了，比昨天居然长了二十分钟，，而且不知道是不是他的错觉，这次不光时间长了，站完收工，居然腰也没昨天那么酸疼，这锻炼效果杠杠的。 “加油，余胜男，继续努力，好的身体才能拥有好的生活！！！”