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(万历三十六年春福建月港) 卯时晨光鱼市 月港西澳码头的晨雾裹挟着咸腥海风,七旬渔贩陈阿公的竹扁担已压成弯弓。两筐活蹦乱跳的黄花鱼在露水浸润的竹篓里翻腾,鳞光映着初升的朝阳,仿佛碎金洒落在青石板上。"后生仔看仔细嘞!"他操着闽南腔叫卖,布满老茧的手掌轻轻抚过鱼身,"这鱼眼亮得能照见妈祖庙的飞檐,鱼鳃红得赛过布政司大老爷的官袍!"话音未落,一条挣脱束缚的鱼儿跃出竹篓,银尾扫过行人青布衫,在晨光里划出晶莹的弧线 斜对角虾蛄摊的蔡婶正与惠安女讨价还价,竹编秤杆在两人之间来回摇晃。"阿妹你瞧瞧这虾蛄须,比佛郎机人的火绳枪还挺直!"她边说边捏起只青灰色虾蛄展示,不想甲壳缝隙簌簌落下暹罗红沙。林沧溟恰好经过,破军刀鞘轻磕三尺青石板,暗藏的夹层突然滑落张潮汕商会密函。南宫璇玑捻起粒染着龙涎香的沙粒,秋波流转间已识破玄机:"蔡婶这沙粒可比波斯玛瑙金贵,掺着香料的货单够换三船东澳鲜鱿呢! 这边话音未落,鱼摊突然炸开惊呼。陈阿公举着条开膛破肚的鲈鱼,浑浊的眼珠瞪得溜圆:"妈祖保佑!鱼肚里怎藏着东瀛明珠"围观人群中不知谁喊了句"海龙王显圣",刹那间铜钱落篓声、鱼贩叫骂声、孩童嬉闹声交织成市井晨曲。 辰时茶香镖局 沧澜镖局的天井里飘着茉莉茶香,六个学徒正围着黄杨木圆桌啃海蛎煎。泉州来的王小七被滚烫的肉汁烫到舌尖,抓起竹筒猛灌凉茶:"早知道该跟扬州师傅学做蟹粉汤包!"苏州姑娘李锦儿嗤笑一声,葱白指尖捏着绣绷针挑开包子褶:"你这熊掌似的手,能捏出十八道褶才算奇事!"众人定睛看去,果然见面皮绽开处露出细密褶纹,恍若出水芙蓉。 后院忽然传来林沧溟的断喝:"第十九式当如此!"但见他手持三尺木刀,刀锋掠过晾衣绳竟不带起半分涟漪,绳上湿衣的露珠却如断线珍珠般坠入青铜双鱼盆。学徒李大壮看得入神,手中扫帚"咣当"砸翻酱缸,腌渍的萝卜滚得满地都是。南宫璇玑冷笑一声,九曲锁链如灵蛇出洞,将萝卜串成糖葫芦状悬在廊下:"午膳前若不能复原,便罚你洗全镖局的袜!" 前厅突然飘来焦糊味,周慕白捧着冒烟的孔明锁冲进来:"哪个混小子偷换了我的火油"众人哄笑中,李锦儿悄悄将装着桂花油的汝窑瓷瓶藏入袖中——原来她晨起梳妆时误将香油当作头油。 巳时绸缎庄闹剧 "月华锦三匹,流云缎五丈!"兴隆绸缎庄的小伙计扯着嗓子唱喏,话音未落,苏晚晴的琵琶弦已缠住匹双鱼纹蜀锦。"这尾锦鲤怎少了龙须"她朱唇轻启,纤指抚过绸缎上的金线。掌柜的忙不迭作揖:"姑娘赎罪!潮绣师傅昨夜贪了几杯福矛窖酒..."话未说完,张天野的骨血箭"嗖"地钉在"货真价实"的匾额上,箭尾红缨恰好补上缺失的龙须 街角忽然飘来炸物香气,胡屠户推着桐油板车吆喝道:"现炸五香卷!林总镖头尝过都说好!"学徒们蜂拥而上,赵铁柱咬到半截蟋蟀腿,当场吐得昏天黑地。胡屠户挠着后脑勺憨笑:"定是面盆没刷净..."转身却从车底摸出包西班牙银圆,币面上海格力士像在晨光中泛着冷光。 午时灶台风云 镖局后厨蒸汽氤氲,李大壮握着三尺锅铲如临大敌。本该切丝的白萝卜被剁成骰子块,该文火慢炖的猪蹄硬得像铁砧。周慕白举着象牙算盘念念有词:"戌时火配卯时水,应..."话音未落,灶膛突然爆出巨响,黑脸学徒从浓烟中窜出,手里攥着半焦的孔明锁:"我就想试试火油能不能助燃..." 南宫璇玑提着湘妃竹食盒翩然而至:"都让开!"但见她轻抖九曲锁链,五口铁锅凌空翻转如彩练当空。糖醋鱼的琥珀酱汁划出优美弧线,精准淋在去骨鱼肉上;八宝饭的糯米裹着琥珀色猪油,在阳光里晶莹如南海明珠。众人看得目瞪口呆时,林沧溟悄悄顺走块炸枣,被烫得直跳脚。 未时午憩笑谈 百年老榕树下,学徒们围着盲眼的说书人听《三宝太监下西洋》。"那麒麟兽头似龙,角似鹿..."老人的檀板敲得震天响,赵铁柱早已鼾声如雷。苏绣儿突然指向海天相接处:"快看!双鱼灯笼!"众人望去,原是荷兰东印度公司的商船在试航新帆,雪白帆布上绘着滑稽的鲶鱼图案 李大壮憋着坏凑近周慕白:"先生,孔明锁能解姻缘么"说着掏出绣帕包裹的象牙算盘珠。周慕白捻着山羊胡沉吟:"乾三连,坤六断..."话音被苏晚晴的琵琶声打断,弦音里分明是《凤求凰》的调子。众人哄笑间,树梢惊飞的麻雀落下根白羽,恰好插在李大壮乱蓬蓬的发髻上。 申时夕阳归帆 码头夕照将千帆染成血色,林沧溟正教徒弟们辨认各国商旗。"那画着红螃蟹的是暹罗米船,绣着白象的是占城香料舟..."话未说完,忽见艘小渔船挂着破渔网驶来,网中银鳞闪烁如碎玉。渔家女掀开竹篷脆声道:"林镖头!今儿拖到条蓝鳍鲔,换您半坛女儿红如何" 南宫璇玑接过鱼,锁链轻抖便除去鳞鳃。剖开鱼鳔时滚出颗琉璃珠,内嵌灵动的双鱼水胆。"这玩意儿..."她对着夕阳细看,光影流转间竟映出沧澜号风帆。林沧溟皱眉道:"此物似曾相识..."话音未落,远处传来荷兰商船的鸣笛声,惊起一群海鸟掠过血色残阳。 酉时炊烟灯火 镖局天井支起楠木八仙桌,炭烤蓝鳍鲔的香气引得猫狗驻足。李大壮追着偷鱼骨的狸花猫,撞翻晾衣架,衣衫如彩旗飘落。苏绣儿趁机将赵铁柱的臭袜子挂上旗杆,袜筒在海风中猎猎作响。 "开宴!"林沧溟敲响青铜云雷纹铜锣,三十八道闽南海味摆成双鱼献瑞阵。周慕白举着算盘验菜:"清蒸鲈鱼少划三刀,火候偏差半刻..."话未说完,被块芋包堵了嘴。酒过三巡,苏晚晴的琵琶弹起《渔舟唱晚》,海面归帆与天际星子连成银河,仿佛郑和船队又从历史深处驶来。

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