第188章 小二，赶快拿水来

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刘掌柜坐在一旁，见这么多人都要加这个菜，刚刚自己可是听胡大厨说了。 这是给自己匀了两条来的，那小姑娘不知道会不会再做这个菜。 想到这里，赶忙站起身，大步向后厨走去。 小二这时一边安抚着客人，一边高声应声道：“好的，各位稍安勿躁，我这就去跟胡大厨说！” 厨房里，黄雨梦见黑鱼骨煮熟了，便将其捞在了盘子里。 就在这时，刘掌柜满脸笑容，急匆匆地又走了过来。 他先是跟胡大厨热情地打了声招呼，随后看向黄雨梦，出声说道：“小姑娘，刚刚你做的菜我们都吃了，味道好得没话说。能否再给我们做上一盘” 我们都还没吃够呢，这味道实在是让人忘不了啊！ 黄雨梦一听，面露难色，看向刘掌柜出声说道：“爷爷，刚刚那个菜已经没有食材了，要不我现在做的菜分你一点吧这个也很好吃的！” 刘掌柜一听，好奇地看向那锅中红彤彤的，不知道煮的是什么，但光看着就让人垂涎欲滴。 赶忙笑着说：“行，小姑娘，那就太谢谢你了！” 刘掌柜笑着返回了大厅。 小二见刘掌柜出去后，，这才赶忙上前，将客厅里面发生的事情一五一十地跟胡大厨说了一遍。 胡大厨听后，有些惊讶。 随后，看向黄雨梦说道：“小姑娘，你看这可怎么办这么多人都想吃你做的菜。” 黄雨梦一听，心里有些惊喜，没想到自己做的菜这么受欢迎。 她随后又看向刚刚的盆里面，黄辣丁都被自己用完了，但是黑鱼还有几条。 她出声说道：“胡大叔，那你问他们一下吃不吃水煮鱼” 刚刚那个鱼没有了，但是这个水煮鱼的味道跟那个完全不一样，就是味道比较重些，很下饭的。 胡大厨一听，赶忙，笑着说道：“小姑娘，不用问，这个菜就当送给他们吃了，让他们尝尝。 黄雨梦一听，便点了点头。 随后，出声说：“那胡大叔，你要先把那几条黑鱼先处理好，我再把锅里多加些汤，争取让大家都能尝到。” 几人又忙碌了好一会。 黄雨梦先是将抄好水的豆芽均匀地放在了盘子里面垫底，又将煮熟的鱼骨头依次放进了盘子里。 胡大厨在一旁专注地看着，不时点头称赞。 就在这时，黄雨梦将腌好的鱼片缓缓倒入了沸腾的锅里。 片刻后，用漏勺轻轻的翻了几次，确保每一片鱼肉都能受热均匀。 看鱼肉熟了之后，又将其捞出，放在每个盘子里。 随后，黄雨梦又从锅中舀了一点汤在碗里，轻轻喝了一口，细细品味后。 又加了些盐进去，接着把最后一点味精也放了进去，再次搅拌均匀。 之后，她将锅里面的汤一勺勺地挖进了汤盘里。 胡大厨在一旁出声道：“小姑娘，这一看就好吃，没想到这鱼做的这么复杂，不过这味道肯定差不了！” 我这就让小二端出去，让客人们赶紧尝尝。 黄雨梦将最后一勺汤打进了一个碗里，出声道：“胡大叔，这鱼还还没好，还要等一下。” 胡大厨在一旁看着这菜都已经盛出来了，满脸疑惑，不明白怎么还没好。 黄雨梦在一旁耐心解释道：“胡大厨，你将切好的小葱，每个盘子里抓一小把，上面再放一点花椒，放在碗中间就行了。” 胡大厨一听，立刻照做，很快就弄好了。 黄雨梦跟在后面放辣椒面。 随后，看着碗里的辣椒面剩的不多了，心里想着，刚刚拿少了，没办法，只能一个盘里又匀了一点。 之后，她又将锅刷干净，等锅干后，里面添上了油。 看着油开始冒烟后，黄雨梦迅速用勺子将油一勺勺泼在鱼的盘子里面。 瞬间，浓郁的葱香味弥漫开来。 一旁的胡大厨，看着黄雨梦的操作，暗暗佩服。 随后，出声夸赞道：“小姑娘，这菜光是闻着，不用尝都知道得好吃！” 黄雨梦将最后一勺油泼完后，笑着回应道：“胡大叔，现在这个菜已经做好了，可以让上菜了。” 说完话后，黄雨梦将那两大份水煮鱼挪到了一旁较为宽敞的案台上。 胡大厨听后，笑着喊来小二小菜。 此时，黄雨梦拿着勺子挖了一勺油放在锅里。 紧接着，她小心翼翼地将处理好的大头鱼轻轻放入锅中，只听“刺啦”一声，瞬间泛起了金黄的油花。 没一会儿，鱼就被煎至两面金黄，表皮酥脆。 随后，她依次加入葱姜蒜，随着这些调料入锅，又一阵别样的香味迸发出来。 紧接着，她拿起水瓢，舀了两瓢水倒入锅中。 趁着烧水的间隙，她将豆腐切成大小均匀的方块，准备等水开后放入一起炖煮。 这边，小二正一盘盘地将菜端到大厅。 大厅里的众食客们目光纷纷被这些新奇的菜式吸引，一时间，讨论声此起彼伏。 “这是什么菜啊，我从来没吃过，也没见过这样的做法啊。” “就是啊，不过这葱香味一个劲儿地往鼻子里钻，勾得人直咽口水。” 刘掌柜坐在一旁，看着端上来的菜，心里忍不住惊叹连连：“这小姑娘可真厉害啊！刚刚那道菜就已经够惊艳的了，没想到这道菜感觉比之前那道还要出色。” 旁边的另一个人出声说道：“这菜的颜色竟然是红色的，我还真是头一回见，光看着那鱼片，我都忍不住流口水了。” 说着，他迫不及待地赶忙拿起筷子，夹了一块鱼肉放入口中。 众人见此，也纷纷动起了筷子，吃了起来。 然而，惊人的一幕发生了。 众人刚将鱼肉放入嘴里，还没来得及吞咽，脸色瞬间涨得通红。 其他桌的客人看到上桌的菜后，也纷纷夹起筷子试吃起来。 仅仅片刻之后，整个大厅里的人个个脸色通红，有的被辣得直接咳嗽起来。 紧接着，声音此起彼伏地响起：“小二，赶紧拿水来！快，拿水来！” 小二看到大厅这混乱的场景，顿时吓得脸色惨白，双腿发软，赶忙一溜烟地跑到后厨。 惊慌失措地喊道：“胡大厨，不好了！大厅里的客人，吃了我刚刚端出去的菜后，个个面红耳赤，还不停地要水喝，我怀疑是中毒了！”