第163章 升龙饺子

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陈胜将程宇的每一句话都如同烙印般刻在心底。 “耕战田制……” “三老议会……” 他反复咀嚼着这几个字，原本紧绷的身体不自觉地放松了些许，眼神中充满了前所未有的光亮与思索。 程宇看着他沉浸在思考中的模样，知道这位未来的“张楚王”已经将自己的话听进去了，至少，不再像刚才那样急着要立刻离开。 “思虑过多，也耗费心神。” 程宇端起茶杯，示意了一下。 “来都来了，不如吃顿便饭再走。” “这……” 陈胜从深思中回过神，脸上露出一丝犹豫，但更多的是感激。 他再次深深一拜，声音带着几分沙哑。 “多谢先生赐教，更谢先生赐食。” 程宇微微颔首，心中已有了计较。 为了这位即将点燃反秦烽火的先行者，也为了给他一份别样的祝福与力量，程宇决定复刻一道特别的菜肴。 “升龙饺子”——创意出自《中华小当家》。 当然，画本中的表现多有夸张，什么金光万丈、巨龙腾飞，那是不可能的。 但其核心的烹饪理念和追求极致美味的精神，却是可以借鉴的。 程宇并非心血来潮，实际上，昨日他便已经在厨房里开始了尝试。 他摒弃了那些不切实际的幻想部分，结合真实的烹饪技艺，专注于饺子本身的形态与味道。 在食仙居的厨房里，两只小精灵在一旁好奇地看着程宇忙碌。 它们灵动的眼眸闪烁着光芒，时不时挥动着小小的翅膀，为程宇递来所需的食材。 程宇先将新鲜的面粉倒入盆中，缓缓加入适量的清水，他的双手熟练地揉搓着面团，力度均匀且恰到好处。 随着他有节奏地揉动，面团逐渐变得光滑细腻。 这面团的韧性是饺子皮口感的关键。 程宇拿来解鲁棍，忽地一声将一盆面团挑起。 在天上给面团醒面，舞得让两小只哇唔直叫。 两小只也没闲着，见自己帮不到程宇太多，便挥动着翅膀，轻轻吹起一阵微风，为程宇驱散些许厨房内的燥热。 面团揉好后，程宇将其静置一旁醒发，趁这个时间，他开始准备饺子馅。 他挑选了肥瘦相间的猪肉，将其切成小块，放入石臼中，拿起木杵开始用力捣鼓。 每一下捣动都带着十足的劲道，“咚咚咚”的声音在厨房里回荡。 猪肉在他的捣动下，逐渐变成细腻的肉泥，散发出诱人的肉香。 接着，他又加入切碎的葱花、姜末、花椒粉、盐等调料，用筷子快速搅拌，调料与肉泥完美融合，香味愈发浓郁…… 程宇拿起一张饺子皮，挖了一勺馅料放在中间，然后手指灵活地捏动饺子皮，眨眼间，一个精致的饺子便成型了。他包出的饺子宛如艺术品，褶皱细密且整齐，形状饱满而圆润。 而这还不够，程宇要做出“升龙”的形态，他精心地对饺子进行塑形，让饺子的一侧微微隆起，像是巨龙的脊背，另一侧则用手指轻轻按压出波浪状，模拟龙身的纹理。 早茶、晚茶在一旁看得目不转睛，它们兴奋地围绕着程宇飞舞，时不时发出欢快的叫声。 想干饭，想干饭！ 早茶、晚茶的帮助下，饺子很快摆满了一蒸笼。 程宇将蒸笼放入锅中，盖上锅盖，开始蒸煮。 随着蒸汽升腾而起，厨房里弥漫着浓郁的香气。 大约一刻钟后，程宇打开锅盖，一阵热气扑面而来，一个个晶莹剔透的升龙饺子呈现在眼前。 饺子皮因蒸煮变得半透明，隐约可见里面的馅料，那独特的“升龙”形态栩栩如生，仿佛下一秒就要腾飞而起。 陈胜在大堂外早已等候多时，甚至于说，已经有些坐不住了。 因为他在用鼻子嗅着不断传来的香气，那副馋嘴又想努力控制住自己的样子，实在有些滑稽。 很快，晚茶控制着一个青瓷盘，飞舞到了陈胜的面前。 盘中整齐地摆放着十只饺子，它们首尾相连，微微翘起，真的像一条首尾相衔、欲待腾飞的金龙。 那金黄的色泽在阳光下熠熠生辉，诱人的香气混合着面皮的焦香与肉馅的鲜香，丝丝缕缕地钻入陈胜的鼻腔。 陈胜从未见过如此精致的食物，一时间竟有些看呆了。 “请用。” 陈胜看着眼前这位“小仙女”，紧张的咽了咽口水。 ”那个...不等先生来吗“陈胜问道。 ”不用啦，主人还在做呢“ 陈胜小心翼翼地拿起筷子，夹起一只饺子。 入手微沉，能感受到那饱满的内馅。 他轻轻咬下。 “咔嚓——” 首先是那金黄酥脆的底壳，发出清脆的声响，带来极致的口感。 紧接着，是柔韧而带有嚼劲的饺子皮。 再然后，滚烫鲜美的肉汁猛地在口中爆开，浓郁的香味瞬间充斥了整个口腔，冲击着他的味蕾。 那馅料调得恰到好处，鲜而不腻，肉的醇厚与蔬菜的清爽完美融合，带来难以言喻的满足感。 太好吃了！ 陈胜咀嚼的动作渐渐慢了下来。 这极致的美味，仿佛一把钥匙，猝不及防地打开了他尘封已久的记忆闸门。 他想起了很久很久以前，那个贫瘠却温暖的家。 想起了母亲在昏暗的油灯下，用粗糙的双手，将为数不多的白面揉搓成团，包进一点点野菜，做成最简单的面疙瘩汤。 那味道远不及眼前的饺子万分之一，却是他童年里最温暖的慰藉。 热气，混合着食物的香气与回忆的酸楚，一同涌上他的眼眶。 陈胜的视线开始模糊，他努力地想要控制，但汹涌的情感如同决堤的洪水。 剧烈的美食冲击与强烈的情感满足交织在一起，让他再也无法抑制。 豆大的泪珠，毫无征兆地滚落下来，砸在石桌上，晕开一小片湿痕。 他捂住了嘴，肩膀微微颤抖，试图压抑喉咙里的哽咽，却徒劳无功。 这一刻，什么鸿鹄之志，什么起义大业，都被这突如其来的温情与美味冲淡了。 他只是一个尝到了世间至味、想起了慈母音容的、离家的孩子。