第184章 毕竟，菜就多练。
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本来冉玥只打算简单弄个爆炒猪大肠，但想到后续可能会利用猪大肠里面的炒出来的猪油，冉玥索性就弄了一大盆。 土豆、蔬菜弄里面，弄成了一锅干锅肥肠，用炒出来之后，直接就用大铁盆装出来，满满的两大盆。 至于排骨，她也早就想好了，要弄一个糖醋排骨。 这个时候，糖是稀罕玩意儿，说是奢侈品也不为过。 但家里这些东西是不缺的，以前不缺，现在有冉玥在，时不时的就会去镇上供销社买来补贴上，也正是因为这样，家里就基本上没有缺过东西。 糖醋排骨这道菜，冉玥做过不下十次，好吃不腻，出锅的速度也是很快。 赶在大家下工回来之前给做好了，阮家人还没有走在家门口就已经闻到了香味。 路过闻到味道也不在少数。 “哟，张翠娥，你家今天又弄好吃的啊”一起上工回来的徐大娘闻见香味不免羡慕。 张翠娥也闻到了，笑眯眯回答：“估计是玥玥，她厨艺好，别看是家里的食材不多，却也能出来很多好吃的！” “那你可真是有福气了，老三媳妇是个老师，做饭做菜还好吃！” “那是，我啊，没文化没见识，就是看媳妇的眼光不错，我家四个儿子，娶得四个媳妇都是我给亲自挑的，个个好，错不了的！”张翠娥一碗水端平，四个儿媳妇都给夸了进去。 原本旁边没什么想法的老冯了和卢春花听了这话都情不自禁勾起唇角，觉得心里很暖。 果然，她们婆婆只是刀子嘴，心里是有她们的！ 真好！ “啧，你家那个老三不在家，你家那个媳妇，一看就不是安分的，现在还笑得出来，以后怕是哭都哭不出来！”李秀春忍不住嘲讽道。 张翠娥没搭理她，甚至是一个眼神都没有给她，只是和徐大娘打了一个招呼，就推门回家去了。 李秀春还在说话，一眨眼功夫，旁边的人一个都不见了。 也就剩下她一个还站在原地。 李秀春原本是打算和黄桂凤搭上关系，看下黄桂凤那边有没有合适的姑娘待嫁的，都是一家人，喊她帮忙算是瞧得上她了。 结果还没有开始说正事，张京两口子就出了那事，简直是太丢脸了！ 那件事情一出，全村的人都知道了，这样的人家，李秀春想想都觉得恶心，根本不想再有接触。 哪里还会有想要喊对方帮忙的心思 恨不能直接离得远远的。 生怕是被别人知道之前两人有交集的事情，李秀春一想起来，还心疼那天晚上自己拿出来的白糖呢！ 那可是过年她去娘家拿回来的一小袋，一年没舍得拿出来喝几次，就拿来招待黄桂凤。 没想到这家人是中看不中用的，也好在是有自知之明，听说下午就有人看见他们一家灰溜溜的走了。 还算是有自知之明！ 李秀春想到这里，看着阮斌家的院子，恶狠狠tui了一口，才转身朝着自家院子回去。 一行人回到家后，第一时间并不是洗手，而是去看饭桌，饭桌上只有三道菜。 但那香味，光是闻着，就已经垂涎三尺，口水已经流出来了。 冉玥听见动静，从厨房出来，笑着招呼她们抓紧洗手吃饭了。 李凤兰更是眼睛都瞪圆了，她看着饭桌上的大铁盆，里面有猪大肠，这可是她的心理阴影。 小时候没吃的，家里偶然得到猪大肠，却没有处理干净，李凤兰当时就觉得不能吃，但大人就给了这个，她饿心慌了硬着头皮吃了。 硬是给她吃吐了，她肚子里没东西，只是吐出来些酸水。 那可是给她留下了不小的心理阴影。 小时候经历过饿饭，现在就变成了一个吃货。 别的都不打紧，但不能饿肚子。 原本在印象当中臭得想吐的猪大肠，此刻，就放在饭桌上，散发着让自己流口水的香味。 “都愣着做什么，还不去洗手了来帮忙什么事情都让玥玥做了，你们两个就知道吃白食！”张翠娥见李凤兰两人都站在饭桌前发呆，忍不住呵斥。 李凤兰和卢春花对视一眼，刚才还觉得张翠娥好呢，这才多久，打回原形！ 不过两人也不敢有意见，马上去洗手了帮忙拿碗筷。 冉玥做了两个大菜，想着全是肉太过油腻，就叫冯小慧帮忙弄了一个拍黄瓜，弄了辣椒给凉拌好，吃起来清爽，倒是可以解腻。 一行人坐下来，李凤兰看着那盆猪大肠，有些不敢下手。 闻着是香啊，就是不知道吃起来怎么样。 “快吃呀！”冉玥也注意到李凤兰的表情，主动给李凤兰夹了一筷子，“嫂子，尝尝看！” 李凤兰勉强挤出来一个笑，却也没有动筷。 不过李凤兰不吃，旁边的下筷子速度那叫一个快，不一会儿旁边就传来了食物咀嚼的声音，同时，还有阮承义几个感叹的声音。 “玥玥，你太厉害了，我还从来没有吃过这么好吃的猪大肠呢！”阮承义第一个惊叹。 阮承安也点头：“是啊，平时这些猪下水虽然也是肉，但没几个人爱吃，不管放多少的调料，最后做出来都是臭烘烘的，没想到你做这个一点儿异味都没有！” “玥玥，你这个是咋做的啊”阮承海也觉得好吃。 冉玥简单说了一下：“全部味道洗干净那是不可能的，但这样已经算是很干净的了！我先用了草木灰，后面又用了醋，多洗了好几遍，后面又……” 其实冉玥也有办法把这些弄到没有味道，第一是使劲用力清洗，在很大程度上让味道变少，第二就是用油炸。 这个办法，冉玥还是有一次火太大了没注意发现的，本来是打算炒肥肠，结果没注意，等反应过来的时候，过来已经积油了，非常也变得表面焦黄。 冉玥试着夹一块出来尝一尝，原本q弹的肥肠，变成了表面焦脆，里面微软的油渣一样的食物。 那样的非常当真是尝不出来猪大肠的味道了，蘸上点烧烤辣椒面，那真是好吃得叫人停不下来。 这样的方法不错，不过对于阮承义几人的认知里，估计会觉得暴殄天物。 所以冉玥没说，只说了自己是怎么做的。 当然，方法是给了，但会不会做，做出来是不是这个味道就说不准了。 毕竟，菜就多练。 不管是什么事情，冉玥觉得，熟能生巧。 她也是这么过来的，不然如今也不会凭借着厨艺，就让全家人改变很多。 李凤兰听旁边的人这样一说，顿时就给夹到嘴里。
