第51章 松鼠鱼
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尹菲匆匆赶回仆从宿舍，在询问了几个人后，她确认了伊赛亚此刻并不在学院，便紧接着又脚步匆忙地朝着学院镇赶去。 抵达学院镇，尹菲丝毫没有耽搁地朝着雷蒙德的小院赶去。尹菲推开门，走进院子，看到了正在院中整理装备的雷蒙德，她快步走上前去问道：“雷蒙德，伊赛亚在这里吗” 雷蒙德停下了手中的工作，转头看着尹菲，摇了摇头说道：“不在，大人出去办事了。” 尹菲追问道：“出去了那你知道他什么时候回来吗” 雷蒙德想了想，回答说：“大概几天后吧。你找大人有事等他回来我可以帮你转达下。” 尹菲无奈地叹了口气，似乎现在除了等，也没有别的办法，只好向雷蒙德道谢后离开。 回到镇西旧城区的小餐馆，卡洛琳满脸喜色地找到尹菲说：“劳拉，你看，咱们餐馆的生意越来越好了！最近来用餐的客人多起来了，有时候甚至还需要等位了。” 卡洛琳随即面露苦恼地说道：“唉，当初我们把餐馆全都装成了包间，现在看来还是太占地方了。要不我们把旁边的楼层也租下来，打通后再扩建一下，增加一些堂食的桌椅，怎么样” 尹菲听了，缓缓地摇了摇头说道：“不用，不需要扩大店面。我再教你一些更复杂的菜式，然后把新菜品的价格再抬高些。如果客人还是多的话，就采用预约制吧，让艾琳娜来处理预约的事情。” “预约制”卡洛琳惊讶地问，“这样不会把送上门来的客人给赶走一部分么” 然而尹菲却十分肯定地说：“没关系。我们的目的是把现在的客人层次再往上抬一抬。还有店里的一应物品，比如鲜花，都要最好的。如果鲜花打蔫了，就交给我来处理，我会再换一批新的过来。” 卡洛琳虽然还是理解不了尹菲的经营思路，但她不得不承认尹菲在经营方面比自己厉害得多，因此只能点头表示明白。 “来，卡洛琳。”尹菲朝她招了招手，示意她跟自己来。两人一同步入餐馆的后厨。 尹菲稳稳地站在操作台前，开始演示新菜式。她先将新鲜的鱼去鳞、去内脏，洗净后在鱼身上斜切出花刀，然后均匀地涂抹上盐和胡椒粉，进行腌制。 接着，尹菲在锅中倒入适量的油，烧至七成热时，将腌制好的鱼小心地放入锅中，炸至金黄色后捞出。 随后，她在另一个锅中加入少量底油，放入洋葱爆香，接着加入番茄酱、白醋、糖、盐等，炒匀后加入适量的水，煮至汤汁浓稠。 最后，尹菲将炸好的鱼放入煮好的调味汁中，轻轻翻炒，让鱼肉均匀地裹上酱汁。一道色香味俱佳的调整后的松鼠鱼便呈现在了卡洛琳的面前。 卡洛琳小心翼翼地夹起一块鱼肉，放入口中细细品味。鱼肉外脆里嫩，酸甜的酱汁恰到好处。她忍不住感叹道，“哎呀，原本我以为我是很会做饭的厨娘了，直到我遇见了你，劳拉。这么多闻所未闻的烹饪方法，你究竟是怎么想出来的！” 尹菲没有回答卡洛琳的问话，只微笑着拿起旁边的一张纸，然后在上面写下了这道菜的定价。卡洛琳惊讶地瞪大了眼睛，难以置信地看着那个数字。她喃喃道：“这道菜确实新颖，也挺费劲，但是这个价格……我从来没想过，有一天我的店里会卖我吃不起的东西。” 尹菲轻轻地拍了拍卡洛琳的肩膀，安慰道：“别担心，只要我们能保证菜品的质量，会有客人愿意买单的。”
