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“古人只知大概，却不知这‘灰’指的是生石灰，还是化开后的熟石灰水浓度如何卤水本身的杂质含量又有多少差异这‘三两’，绝非定数！” 他的大脑飞速运转，结合前世的化学知识，以及对眼前卤水成色的粗略判断，手指在空中虚点几下，仿佛在进行无形的计算。 “镁离子的摩尔质量约为24，氢氧化钙约为74……反应比例1:1……这桶卤水的镁离子浓度，目测大约在……” 片刻之后，高瑞眼神一凝，手中动作陡然加快，精确地在戥子秤上称量出一定分量的石灰水。 那分量，比古法口诀中的“三两”换算过来要略少一些，但却精确到了“钱”和“分”！ “就是这个量！” 高瑞语气笃定，不容置疑。 他端起盛着精确分量石灰水的木勺，走到那盛满十斤卤水的大木桶旁。 王师傅、福伯和两个家丁，全都下意识地屏住了呼吸，眼睛瞪得溜圆，一眨不眨地盯着。 在高瑞的示意下，福伯上前，接过木勺，按照高瑞指示的角度和速度，将那乳白色的石灰水，缓缓地、均匀地倒入卤水桶中。 与此同时，高瑞拿起一根早已准备好的、打磨光滑的长木棍，亲自伸入桶中，以一种恒定的、不快不慢的速度，轻轻搅拌起来。 时间，仿佛在这一刻凝固了。 油灯的火苗轻轻跳动，映照着每个人紧张而期待的脸庞。 就在石灰水与卤水完全混合的瞬间—— 奇迹，发生了！ 只见那原本只是略显微黄浑浊的卤水，仿佛被滴入了某种神异的墨汁，猛地变得更加浑浊起来 但这浑浊并非污秽，而是无数细密的、雪花一般的白色絮状物，凭空从卤水中生成、凝聚、翻滚。 它们如同有生命般，在木棍的搅动下，迅速地捕捉着卤水中的某些“东西”，然后纠缠、变大。 整个过程，快得不可思议。 不过短短几十息的功夫，随着高瑞停止搅拌，那些原本悬浮翻滚的白色絮状物，竟然开始以肉眼可见的速度，缓缓地、坚定地向下沉降。 木桶上层的卤水，以惊人的速度变得清澈起来，虽然仍带有淡淡的黄色，但比起之前那种混杂着苦涩杂质的浑浊感，已然是天壤之别。 而桶底，则积聚起一层厚厚的、如同豆渣般的白色沉淀物。 “这……这……沉了！真的沉了！” 王师傅第一个失声惊呼，他猛地上前一步，几乎把脸贴到木桶边上，死死地盯着那泾渭分明的卤水和沉淀物，激动得浑身都在微微颤抖，手指着桶底，嘴唇哆嗦着，几乎说不出完整的话来。 “天呐！这……这比老祖宗传下来的法子……快了何止十倍。而且……而且看这上层的卤水，清亮了这么多。那些‘苦卤’里的脏东西……真的被抓出来了。” 他猛地抬起头，看向高瑞，眼神中充满了难以置信的震惊和狂热的崇拜，仿佛在看一个点石成金的神仙。 “三少爷！您……您是怎么做到的这……这简直是神乎其技！神乎其技啊！” 福伯和另外两个家丁也是看得目瞪口呆，张大了嘴巴，半天合不拢。 眼前发生的这一幕，彻底颠覆了他们对制盐的认知。 他们虽然不懂其中原理，但那白色沉淀物如此迅速地出现又沉降，效果如此立竿见影，瞎子都能看出其中的不凡。 高瑞轻轻放下木棍，看着桶中那迅速分离的清液和沉淀，脸上终于露出了一丝计划成功的、智珠在握的笑容。 “古人的智慧，加上精确的控制，这效果，果然没有让我失望。” 他缓缓吐出一口浊气，压下心中的激动，眼神锐利如刀，扫过众人，沉声道：“这只是第一步。王师傅，接下来，便是熬盐。用最快的速度，将这净化过的卤水，熬制成盐。” “是！三少爷！” 王师傅此刻对高瑞已是敬若神明，闻言没有丝毫犹豫，立刻应声，眼中闪烁着前所未有的光芒。 多少年了，他从未想过，制盐之法，竟还能有如此翻天覆地的变化。 高瑞看着桶中逐渐澄清的卤水，仿佛已经看到了未来那堆积如山、雪白如玉的精盐。 他心中冷笑。 “等着吧，用不了多久，我高家的盐，会让整个淮州，不，是整个江南，都为之震动！” 就在高瑞全神贯注于这划时代的卤水净化试验，准备大展拳脚之际，一旁的福伯，看着那神奇的化学反应，激动难平，但随即，他那张饱经风霜的脸上，却闪过一丝忧虑和愤懑。 他知道，这新法制出的盐再好，也需要一个契机，一个能够洗刷高家冤屈、戳破敌人谎言的契机！ 而“毒盐”的谣言，就像一根毒刺，深深扎在高家的声誉上。 若不能拔除，就算新盐问世，也难免被人泼脏水。 想到这里，福伯苍老的眼中闪过一抹决绝。 他猛地一咬牙，上前一步，对着高瑞深深一揖。 “三少爷！” 高瑞正沉浸在成功的喜悦和对未来的规划中，闻声转过头，见福伯神色凝重，不由问道：“福伯，何事” 福伯抬起头，声音低沉却带着一股不容置疑的坚定。 “三少爷，老奴斗胆，想趁着夜色，去一趟……盐仓废墟。” “盐仓废墟” 高瑞眉头微蹙，瞬间明白了福伯的意图。 “你是想去找证据” “正是！” 福伯重重点头，眼中燃烧着怒火。 “那些天杀的贼子，一把火烧了我们的盐仓，还散布毒盐谣言，妄图将脏水泼到我们高家头上，老奴不甘心！那盐仓是老奴看着建起来的，里面的犄角旮旯，老奴比谁都熟。他们放火烧仓，定然是为了毁灭证据。但大火无情，未必能烧得干干净净。老奴想去碰碰运气，看看能不能找到些蛛丝马迹，尤其是……那些被他们动了手脚的粗盐样本。” 福伯越说越激动，拳头紧握。 “只要找到实证，证明是有人故意在盐里掺杂使坏，再结合我们即将问世的精盐，就能狠狠打烂那些造谣者的狗脸。” 高瑞看着福伯眼中闪烁的忠诚与怒火，心中也是一动。 他原本的计划是先用新盐打开局面，再徐图反击。 但福伯的提议，无疑更加主动，也更加凶险。 盐仓废墟那边，说不定还有对方的人在暗中监视。 他沉吟片刻，锐利的目光扫过福伯苍老却依旧挺拔的身影，最终缓缓点头。 “好！福伯，你的忠心，我记下了。但此事凶险，万事小心，切记不可打草惊蛇！若有危险，立刻撤离，证据固然重要，但你的安危更重要！”
