第14章 释压

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第二天，贾彦青还真下令去抓捕钱莱了。 就在钱莱让人把钱送进县衙后。 直接就让宋进带人去，连人带金饼子都带回了衙门。 钱莱人都傻了。 根本不知为什么。 祝宁听月儿说了这个热闹后，一时也有点无语。 不会吧，不会吧，不会是她想的那样吧 月儿一脸激动：“也不知道会怎么处置这个杀人凶手！” 祝宁分析：“大概率是要判斩首的。” 买凶杀人。 这属于极恶劣的案子了。 月儿扭捏看了祝宁好几眼，最后扭着身子撒娇：“到时候，大娘子去看热闹吗” 祝宁：啊 月儿显然很想去。 最后，祝宁答应了，但忍不住问她：“你不害怕” “为啥要害怕”月儿一脸莫名：“这种事情，多大快人心啊！我到时候要好好看！” 祝宁觉得，自己不是很能理解古人的精神状态。 看见死人怕得路都不知怎么走。 但一转头听说要砍头，就兴奋地要去看！！！ 不过，案子破了。 祝宁想到贾彦青说的话，就问月儿：“下午去逛街” 月儿比祝宁还高兴：“好呀好呀。” 看得出来，这些日子陪着祝宁就在这后院里打转，月儿也是闷坏了。 灵岩县县城还是相对繁华的。 一条河穿城而过。 河两边是各种商铺。 还有挑着担子边走边叫卖的小商贩。 各种叫卖声，吆喝声，听着就热闹。 灵岩县城并不是传统的方方正正的城池。 而是根据河的走势，基本形成了一个泥鳅形的城池。 不过，灵岩县并不好攻打。 它背后靠山，从府城那边过来，就只有一条道。 翻山的话——那基本上就是死路一条。大片的原始森林，里头不仅有熊，可能还有大型的猫科动物，狼群等等。 要真悍勇，翻过去了……那还有更加悍勇的外族人等着你。 听说也有山民翻过去，和那些外族人做点小生意，换皮草，换肉干。 那些外族人养牛羊，放牧，住在石头垒成的碉堡里，每个人都佩刀。 本地人都称之为——蛮子。 蛮子也有大胆的，会过来做生意。但很少，不常见。 祝宁一面逛，一面听月儿就像是打开了话匣子似地讲这个讲那个，也觉得空气异常清新，身心舒畅。 然后又花一点小钱，品尝了许多当地的吃食。 什么蒸饼——原来就是馒头。 什么汤饼——就是汤面条！ 但祝宁觉得最好吃地，是各种的酒酿饮子—— 最后还上饭馆吃了一回招牌菜。 现在炒菜并不流行，主要是没有什么油，纯靠动物油，但现在人都吃得不太好，动物又能有多肥壮 另外，铁锅也贵啊！一口铁锅，一家人攒多少年都买不起！ 所以，煎炸的有，但炒菜是真不行。 祝宁吃了几筷子，面对都是蒸煮，滋味清淡的菜，多少有点儿疲了。 想念火锅，想念水煮肉片，水煮鱼，烤鱼的一天…… 回去的路上，祝宁就带上了几分怅然。 月儿抱着吃得圆滚滚的肚子，感觉不是很明白为什么自家大娘子变成这样——多好吃啊！ 然后，祝宁就看见有个小船上的船夫叫卖新鲜河鱼。 她顿时眼睛一亮，招手就把船夫喊过来。 最后，买了一条最大的花鲢。 祝宁以前也下厨的。 她喜欢做饭。 尤其是每次破案加班之后，回家做上一顿丰盛的饭菜，享受完美食，再饱饱地睡上一觉，那才能从那些阴暗的东西里缓过来。 这种人间烟火气，尤其是市场里的各种叫卖，讨价还价，食物下锅后，各种吱吱啦啦的声音，扑鼻而来的香气，都是击碎黑暗最好的良药。 船夫往那条比祝宁胳膊还长的鲢鱼鳃里穿上一根草绳，然后满面笑容递过来：“大娘子吃了保管鲜！” 祝宁秒懂，接过来灿烂一笑：“吃了好，下次还找你买！” 船夫又用叶子包了一包小河虾：“这小河虾烘干了吃，也能当个零嘴——” 祝宁接过来，笑容更灿烂了。 这虾可真新鲜。 月儿懵懵地付了钱。后知后觉意识到：自家大娘子不会真要下厨吧！ 一路回了县衙。 祝宁换了一身轻便的衣裳，袖子一卷，就准备动手。 月儿和厨娘都懵了。 厨娘小心翼翼问：“大娘子，要不我来——” 祝宁一摆手：“我来吧。你学着点。” 然后，祝宁拿起擀面杖，一棒子精准地敲在了鱼头上。 鱼不动了。 紧接着，就是行云流水一般的去鳞，破腹，掏内脏，去腹黑膜，冲洗，片鱼—— 如果说前面的步骤，熟能生巧就能做好，是个厨子都能做到。 那后面的步骤，那就是区别厨子和厨子的分水岭。 祝宁就那么一手按着鱼，一手持刀，手腕翻转间，鱼就变成了三片。两片肉，外加一片脊骨。 紧接着，祝宁竟还把两片肉里的鱼刺挑出来了！ 不仅是大的骨刺，还有一些小刺！ 最后，祝宁就开始片鱼。 不得不说，挤干了血地鱼肉，在片得这样薄之后，简直是艺术品一样——那晶莹剔透略带一点粉的样子…… 祝宁还摆得整整齐齐。 一盘鱼肉，如同鲜花一般在盘子里盛开。 祝宁很满意。 放下了刀。 没有了肌肉不要紧，这个可以练。但手指手腕是否灵活，却会影响刀工的。 好在没有。 虽然以后用得上的地方不会很多，但吃饭的本领怎能荒废呢 月儿和厨娘已是惊呆了。 会下厨的祝宁让人惊叹。 但刀工这样好的祝宁，则是让人仰望！ 月儿喃喃道：“这也太好看了……” 厨娘也连连点头：“这都可以直接吃鱼生了。” “不行，吃生的不好。”祝宁欣赏完了自己的杰作后，毫不留情拒绝了厨娘的提议，然后就开始腌制鱼肉。 没有淀粉，那就只用鸡蛋清。 去腥的只有葱姜水和米酒。 这有点美中不足。 但接下来，祝宁用陶釜放了一块猪油就开始煎鱼头和鱼骨时，众人才知道了什么是真正的实力。 月儿几度都担心那陶釜会不会裂开。 但竟然没有。 陶釜一直坚持到了祝宁加本地的泡菜炒香，又加入开水开始熬汤，到熬得汤色开始变得奶白…… 然后香味把衙门的人馋虫给勾起来了。 鼻子灵的人拼命抽动鼻子：“是什么味道，这么香！”