第177章 镇上大售卖
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生麋鹿肉要比做好端上桌的便宜不少，卤熟肉或者配了菜炒好的麋鹿肉，大约就是八块钱一斤，若是生的，这饭店里面，最多就卖六块。 相比之下，还是把肉做熟了赚的更多。 况且，秦五洋有信心每天销掉四五十斤麋鹿肉，从许毅和二炮手里买下的两只麋鹿，用十几天时间就能卖完！ 秦五洋对这顾客摆摆手：“不好意思，这位同志，我们这是饭店，不是肉店，卖卤肉、炒菜，但不卖生肉。” 这顾客感到有点惋惜：“可惜了，我还想着买几斤回去自己做着吃呢。” 秦五洋没有再理会，这顾客摇摇头，讪讪地离开了饭店。 等这顾客走了之后，秦五洋前思后想，越发感觉自己做的对。 “许毅说他们这次大围猎总共分了五只麋鹿，我这五洋饭店和建国饭店都要了两只，他们还有一只，肯定要拿到镇上来售卖。” “如果我这店里也卖生肉的话，万一顾客在两处都买过麋鹿肉，对比价格，对我这饭店的名声可能有点影响！这事儿还是不做的好。” 五洋饭店虽然是以他的名字命名，但本质上却是国营饭店，如果国营饭店将生麋鹿肉卖到六块，而外面四块就能买到，饭店免不了被人骂黑心。 到时候，秦五洋本人的名声也会受到很不好的影响。 许毅和二炮若是在街上售卖麋鹿肉，最多也就四块钱，四块和六块，听起来差距好像并不大，但在这个年代，一斤差出两块钱，那就相当于是差出了一笔“天价”了。 “嗯，就这样，生肉肯定是不能卖的，以免惹上不必要的麻烦。” 这话音落，秦五洋又不禁嘀咕：“如果不是饭店一次性不能拿出太多的钱周转，我应该多买一只麋鹿，把许毅手里的那一只也买来。” “只可惜，饭店半个月内对肉类采购的限额只有三千出头，剩下的钱还要采购日常所用的猪牛羊鸡鸭鹅鱼等肉类。” 国营饭店对采购食材有很多规定，一次性花两千块采购麋鹿肉，是五洋饭店的极限。 “明天许毅和二炮还要把那头大炮卵子和狼送过来，这半个月，在野味方面的投入足够大了。” 想好这些事情之后，秦五洋来到饭店后厨，对大厨道：“张厨长，这几天麻烦你到建国饭店走一趟，教教建国饭店厨长把野味做好的诀窍。” “咱们两家饭店现在处于合营状态，在一些方面就得多照应着点。” 五洋饭店的厨长叫张国柱，国字脸，大眼睛，身材魁梧，膀大腰圆，不说话的时候沉着一张脸，看起来有点严肃，不太好相处的样子。 听秦五洋这么吩咐，他没有应声，脸上明显是一副不满意的表情。 秦五洋立刻就察觉到了他情绪的变化，笑道：“张厨长，去建国饭店对他们进行野味菜肴的炒制技术分享，不但要做，而且得做好。” “说实话，咱们现在就是在帮建国饭店。话说，咱们现在帮助建国饭店，扭转他们饭店亏损的局面，陈店长肯定会记得咱们的好。” “谁没有困难的时候呢，说不准以后咱们也有可能在某些事情上需要人家帮忙呢，你说是不是。” “是，秦店长这话说的是没毛病！” 张国柱明显还有点不太乐意。 秦五洋笑道：“呵呵，其实，这些对张厨长你来讲，都不重要。但有一点还是重要的，这件事情你要是做得好，有奖金！” 一听到奖金，张国柱的态度瞬间就变了，脸也不沉着了，眸子也亮了：“嘿嘿，店长，还有奖金呢那这事儿我要是做好了，能拿到多少奖金” 秦五洋想了想，道：“张厨长，如果你把做好野味的技术给对方的厨师传授的好，建国饭店能通过做野味菜肴赚钱，在半年之内，我每个月都给你增加十块钱的工资！” 张国柱知道秦五洋的为人，这绝对不是在忽悠他，于是笑道：“秦店长，你就放心吧。我一有空就去建国饭店找他们的厨长交流交流技术。” “不过，秦店长，有一点我得先确定，人家可得欢迎我。如果我去了对方不欢迎，那不是得给我闹个大红脸，让我面子上过意不去” 秦五洋一笑：“张厨长，这一点你就放心吧，陈店长那边我已经打过招呼，他肯定会跟建国饭店的厨长把事情说清楚。建国饭店很需要我们在做野味方面厨艺的交流，不可能会不欢迎你的！” “那就好，那我就放心了！” 许毅和二炮回到家之后，约定好明天过来给秦五洋送大炮卵子和狼，也要把剩下的一只麋鹿拉过来到街上售卖，至于猎物的皮子、角，估计还得再找个时间专门去收购站卖一回。 这次打的猎物着实有点多，没有几天的时间还卖不完。 翌日清早，天光大亮，一轮太阳从东方升起，阳光显得有点耀眼。 天气晴朗，但却异常寒冷，虽然有太阳，但却不会化雪。 二炮拉着木架车，车的前段放着麋鹿，后段放着大炮卵子和狼，木架车压在雪地上，发出咯吱咯吱的声响，听起来十分解压。 “两位兄弟，挺准时啊，那我们就赶快把猎物卸下来吧！” 秦五洋找伙计帮忙，四五个人把一头大炮卵子抬进饭店里，一头狼则被二炮提溜着。 “大炮卵子肉，给你们算八毛，可以吧” 大炮卵子肉相比小野猪要差很多，跟家猪更是没法比，若是拿到市场上，多半也就只卖个六七毛，八毛已经是良心价了。 称了重，这一头大炮卵子，恰好两百五十斤，200块钱。 至于这头狼，秦五洋给的价钱也不低，像麋鹿肉那样，给了四块一斤。 纯狼肉是三十斤，120块钱。 接下来，二人就告别了秦五洋，把最后一头麋鹿拉到了镇街上。 “麋鹿肉喽，山里猎到的麋鹿，都来看一看喽，只要四块一斤，有需要的来瞧一瞧喽！” 许毅扯着嗓子吆喝，开启了大售卖模式。
