第78章 肠粉试验小白鼠

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杨国强以前是吃过肠粉的，但那是七八年前，跟随厂长去市里总厂开会，在总厂的食堂吃到的。 在他们这个地方，却没人会制作肠粉。 原因很简单：耗时耗力，而且消耗的主要食材是大米，这太奢侈了。 此时听说宋海建一个孩子捣鼓出了肠粉，杨国强心中是存疑的。 而在他质疑后，宋海建表示，可以明天做好送来，让他看看和他吃过的肠粉是不是同一个东西。 “那就明天看了再说吧！” 杨国强拍板道，随即说起自己叫他来的正事。 宋海建听了一会儿，明白他是为上次被举报投机倒把的事情找自己。 “我目前担心的是，这个背后举报的人藏在暗处，会不会时不时就跳出来……” 不等杨国强说完，宋海建就嘿嘿笑着摇头。 杨国强挑眉，“怎么，你知道举报你的人是谁” “是我二伯。”宋海建也不隐瞒，“他之前抢我家的房子，结果住进去后没多久，一场暴雨把房梁冲塌，他被砸中了……然后他就记恨我们，今年看我们过得比他滋润，偷偷写了举报信……” 当他把宋吉祥事后气急败坏，和自己婆娘起了争执，并且被婆娘推倒磕着头，至今昏迷不醒的事情说完，杨国强和杨爱民父子俩都是一脸憋笑。 杨国强好歹是个科长，得保持严肃的形象，便转过头去咳了咳。 等想笑的冲动憋回去了，再继续和他谈话。 “既然事情已经解决，我在厂长那边也能交代了。” 举报的人若是不揪出来，他们就必须多方面怀疑这个人的身份，这对厂长和他来说都是一种压力。 如此一来，杨国强和宋海建两人都达到了各自的目的。 宋海建很识趣地提出告辞。 杨国强也和蔼地让儿子送他们出去。 在雨伞厂门口和杨爱民挥手告别后，母子四个带上推车和桶，赶紧回家了。 直到走出很长一段路，海兰海生才敢恢复本色。 两人叽叽喳喳的，十分热切地讨论着刚刚哥哥帅气的样子。 “那个伯伯看起来好凶，可是哥哥一点不怕，还和他说了好多话！” “就是，哥，你也太厉害啦！” 冯玉芬笑眯眯地看看大儿子，又看看两个小的。 “你们可得学学哥哥，我也不求你们有哥哥一半强，至少别差哥哥太多。” 宋海建张开手臂将海生夹在胳膊底下，拳头抵着他的脑袋转了几圈，脸上笑意盎然：“海生是要读书考大学当大官的，肯定得比我强，是不海生” 兄弟之间亲昵的举动，让海生深切感受到兄长对自己的疼爱。 他嘿嘿道：“哥哥说是就是，我听哥哥的。” “咦……马屁精！”海兰撇嘴，可眼睛看向哥哥后，问他：“那我呢” 宋海建想了想，最后叹气：“你你长大后别成恋爱脑就行。” “恋爱脑那是什么意思”海兰十分困惑，“是和豆腐脑一样的东西吗” 宋海建笑笑不回答。 到家后差不多中午了，冯玉芬把饭做一做，吃完后又去菜地忙活一阵。 晚上睡前把大米泡上。 过了一夜，宋海建一大清早就带着海生，去大队部借用石磨磨米浆。 母亲则是领着海兰，还有特地跑来帮忙的蒲十三、蒲阿九，到海边捡生蚝。 现磨的米浆蒸出来的肠粉，那口感是最好吃的，但这活儿费时又费力，雨伞厂的食堂职工肯定是整不来的。 这也是宋海建敢于向杨国强推出肠粉的原因。 当然，主要也是因为肠粉现在并不常见，大部分都只存在于市级城市，再不济也得是个县级的城市。 不过宋海建能确定，他们县城要到八零年代才慢慢有人卖肠粉。 这次在雨伞厂开拓肠粉的销售渠道，是宋海建早早规划好的，如果顺利的话，后面他就算上学期间无法出海，也能为家里增加收入。 有的人蒸肠粉喜欢放淀粉，但现在没那个条件，宋海建直接用纯米浆来蒸。 馅料是早就备好的，宋海建准备了四种食材：青菜丝、鸡蛋、生蚝、花蛤。 其中生蚝和花蛤都是用姜爆炒过的，这样可以去除大部分腥味，也能确保海鲜是熟制的。 至于蒸肠粉的工具，他是特意托大队长，找隔壁村的一个老铁匠打造的。 为此，他把家里那把旧的砍柴刀，都拿去给老铁匠融了。 再加上老铁匠自己贴补了点儿，所以最后也做出了两块铁盘。 好在铁盘的面积挺大，起码一个铁盘能蒸上一人份的肠粉。 为了给铁盘封好涂层，宋海建用了不少肥肉。 前两次去黑市买回来的肥肉，他也割了一些在铁盘上面煎，确保铁盘后续使用时不易粘底。 酱料方面，宋海建还是根据后世的成熟口味去调制。 他先做了几份给大家当早餐。 然后询问他们对于不同肠粉的感受。 毫无疑问，大家最喜欢放了鸡蛋和青菜丝的肠粉。 其次居然是放了生蚝和花蛤的！ 这有点出乎宋海建的意料，他以为平时吃多了这些玩意儿，大家会把海鲜肠粉排在最后一位。 海兰直接给出答案：“因为这也是肉啊！而且哥，你炒过的花蛤肉和生蚝肉，都没腥味哦！吃起来就和吃海鲜粥差不多……嗯，比吃海鲜粥要强些。” “阿建，下次可不可以放螺片”蒲十三更是突发奇想，希望把自己最爱吃的海螺，和这么美味的肠粉结合在一起。 蒲阿九一听，也兴冲冲地提议：“放豆腐吧，说不定也好吃呢” 宋海建干笑几声，姐，你就别逗了。 放螺片还能理解，放豆腐是什么鬼 可不管怎么说，他们热烈的反应都让宋海建的心定了定。 之后准备要拿去雨伞厂的“样品”时，宋海建俨然是信心十足。 要出发去雨伞厂了，没想到蒲家姐妹都想跟着去。 蒲阿九说：“妈妈大半个月都没回家，我们想去看看她。” 蒲十三不高兴地噘嘴：“要是能碰见雨伞厂的厂长伯伯，我就问他，可不可以早一点给大家放假，不要每年都等到二十九了才让妈妈回家过年。” 只是她话音刚落，阿姐就没好气地让她少给海建和芬姨添乱。 蒲十三不明白自己怎么是添乱了 阿姐伸出食指恨铁不成钢地戳她脑袋：“你和芬姨海建一起去的雨伞厂，见到厂长直接抱怨厂里过年放假太迟，万一厂长认为是芬姨把你带去捣乱的，以后不和他们合作了呢”