第188章 桂花糕

徐行秋提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。

江玉芙从竹篮里捧出金灿灿的桂花：“这是之前摘的金桂，都晒干了。” 都是她和张宁宁去山上摘的，已经用盐水泡过了，去了苦味。 接着踮脚从架子上取下两个陶罐：“糯米粉和粳米粉我都筛过三遍了。” 她熟练地将两种粉倒入木盆，又加入白糖，“按你说的，糖减了量，不会太甜腻。” 江玉芙慢慢倒入山泉水，张宁宁则用竹筷快速搅拌。 面糊渐渐成形时，张宁宁突然“哎呀”一声：“水好像加多了……” “不急不急，”江玉芙抓了把干粉撒进去，“这样就好。”她将粉过细筛，粉末如雪花般落下。 江玉燕把晒干的桂花撒进去，两人一起轻轻翻拌。 金黄的桂花星星点点嵌在雪白的面糊里，煞是好看。 江玉芙在模具里抹上猪油，倒入面糊。江玉燕生起火，待水沸后将模具放入蒸笼。 “蒸小半个时辰最好，火不能太旺。” 江玉燕鼻子动了动：“嗯，是比上次香。” 蒸笼揭开时，热气裹着桂花香扑面而来。 糕体莹润如玉，点缀着金桂。 江玉芙小心取出一块递给江玉燕：“三妹，你尝尝” 江玉燕咬了一口，眯起眼睛：“嗯……甜而不腻，绵软适口。” “我觉得可以拿去卖了，桂花都摘够了吧” 江玉芙拍了拍背篓：“够了够了，我和宁宁摘了许多天呢！” “那行，这几天你和宁宁姐多做些出来卖，天气转凉了，不那么容易坏。”江玉燕叮嘱江玉芙和张宁宁。 俩人点点头，搬出糯米饭就开始过筛。 江玉燕叫来卫小五：“小五哥，你去镇上买些油纸，糯米饭和糖回来。” 卫小五挠挠头：“东家，这个钱……” 江玉燕掏出一两银子：“油纸多买些也没事，反正都是能用得到的。” 卫小五接过钱往镇上去了。 江玉燕去了作坊里，作坊里的酱香很浓郁，第一批酱油，已经下缸了。 再等两个月就可以卖出去了。 只是现在作坊开着每天都烧钱的很，能不能撑到那个时候还不一定。 每天要给工人开工资，还要买原材料，还得再找些赚钱的活计才行。 想到这江玉燕又去了地里，给辣椒浇了点水。 第二天清晨，饭桌上还是没有江书行的身影。 江玉燕漫不经心道：“大伯母，二哥还不舒服吗” 李氏扯了扯嘴角：“可能是着凉了吧！” 屋里的江书行把脸埋进被子里。 他实在没勇气再踏进书院的大门。 他是个懦夫。 那些嘲讽的眼神、刻薄的话语，像刀子一样剐着他的心。 江玉燕听到李氏的回答，好像品出来点什么。 二哥不会是因为那些流言蜚语不敢去学校了吧。 正午的阳光透过窗棂，在饭桌上投下斑驳的光影。 江玉燕夹了一筷子水煮白菜，状似无意地开口：“今儿去镇上，听说醉仙楼新来了个厨子。” 众人抬头看她，连埋头扒饭的江书行也顿了顿筷子。 “那厨子啊，”江玉燕慢条斯理地搅着碗，“左手只有三根手指。” 她突然提高声调，“可人家做的红烧肉，连李员外都夸赞呢！” 周氏轻哼一声：“残废做的饭也敢吃” “奶这话说的，”江玉燕眼睛亮晶晶的，“人家虽然少了手指，可本事一点不差。镇上那些闲言碎语，人家压根不当回事。” 她意有所指地瞥了眼江书行，“要我说啊，只有懦弱的人，才会被别人的眼光捆住手脚。” 饭桌上一时寂静。 江书行的筷子停在半空，睫毛盖住了眼睛。 “吃饭！”周氏突然打断，却夹了块肉放到江书行碗里，“读书费脑子，多吃点。” 江书行盯着那块油亮的腊肉，喉咙滚动。 天将降大任于斯人也。 “我……”他声音沙哑，“我下午去书院。” 江玉燕偷偷笑。 下午做豆腐时，江玉珠突然出现在门前。 “燕妹妹，这么早就忙活呢”她声音甜得能滴出蜜来，眼睛弯成月牙，“我特意给你带了芝麻糖。” 江玉燕舀豆子，闻言手上一顿，狐疑地打量着这个平日趾高气扬的堂姐。 只见江玉珠今日穿了件素净的藕荷色襦裙，倒显出几分乖巧。 “放那儿吧。”江玉燕朝墙角努努嘴，继续磨豆子。 江玉珠却不走，反而凑近了些：“三妹这手法真利落，我瞧着老师傅还娴熟呢。” 她状似无意地撩起袖口，“哎呀，这磨豆子可会累着手腕要不要大姐帮你” 江玉燕差点被自己的口水呛到。 她抬眼仔细瞧了瞧江玉珠——这丫头今日莫不是吃错药了 “不用。”江玉燕干脆利落地拒绝，“大姐的纤纤玉手，还是留着绣花吧。” “妹妹说笑了。”江玉珠非但不恼，反而亲热地挨过来，“咱们姐妹间互相帮衬不是应该的”说着真伸手要去接磨柄。 江玉燕看着江玉珠殷勤的模样，突然明白了什么。 怕不是想要豆腐方子。 不过平江玉珠的脑袋肯定是想不到这一招的，必定是李氏在后头指点。 江玉燕嘴角微微上扬，手上磨豆子的动作却不停：“大姐今日这般勤快，莫不是想学做豆腐” 江玉珠脸上闪过一丝慌乱，随即又堆起笑容：“三妹说哪儿的话，我就是看你辛苦……” “哦”江玉燕心下了然，突然改变主意：“既然大姐有心，不如帮我看着火候这煮豆浆最讲究火候了。” 江玉珠眼睛一亮，忙不迭地进了厨房蹲到灶前，往灶里添柴火，却差点被烟呛出眼泪。 她强忍着咳嗽，故作镇定地往灶膛里添柴。 江玉燕把磨盘交给三叔，慢悠悠地跟进去：“大姐，要文火慢熬，急了会糊，慢了会生。” “你可得小心点，柴火不要加多了。” 江玉珠连连点头，额头上已经沁出细汗。 她手忙脚乱地调整着火势，绣花鞋上沾满了灶灰。 “妹妹……”她试探着问，“这豆浆要煮到什么程度才算好” 江玉燕舀起一勺豆浆，煞有介事地看了看：“要等到……哎哟！” “瞧我这记性，忘了加最重要的东西！” 江玉珠立刻竖起耳朵：“加什么” 江玉燕神秘兮兮地压低声音：“这是秘方，我只告诉大姐一人……” 她凑到江玉珠耳边，突然大喊：“小心火星子！”