第25章 开始招聘 中
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她看到一份应聘厨子的简历，上面写着擅长做一些地方特色菜，柳薇心想：“如果真的能做些新菜品，那悦客坊的菜单就能更丰富了。” 时间过得很快，转眼间就到了面试的前一天。 柳薇又把面试问题拿出来看了看，觉得有些问题还需要再调整一下。 她拿起笔，在本子上修改着。她想，账房这个岗位，得再加上一个问题，就是如何应对老板突然查账。 跑堂的岗位，要问一下如果遇到两个客人同时要求服务该怎么分配。 厨子的岗位，得问一下对食材的新鲜度有什么要求。 柳薇改完问题后，对陆川说：“明天面试的时候，你就在旁边帮我记录一下应聘者的回答，可别记错了。” 陆川说道：“放心吧，我会仔细记录的。” 柳薇满意地点了点头，她又在店里走了一圈，检查了一下店里的布置。 她看到桌椅摆放得很整齐，地面也打扫得很干净，心里很是满意。 她对伙计们说：“明天大家都精神点，别给悦客坊丢人。” 伙计们纷纷点头。 柳薇回到自己的房间，坐在梳妆台前，看着镜子里的自己。 她的面容精致，头发乌黑亮丽。她想：“明天我可得摆出一副威严的样子，可不能让那些应聘者觉得我好糊弄。” 她又想了想面试时可能会出现的情况，心里暗暗期待着明天的面试。 第二天，柳薇早早地就起了床。她穿上一件淡蓝色的衣裳，这件衣裳的料子看起来很是华贵，衣角还绣着精致的花纹。 她仔细地梳理着头发，将头发盘成一个发髻，插上一根玉簪，整个人显得更加精神。 她来到悦客坊的时候，陆川已经在那里等着了。 陆川今天也特意打扮了一下，他穿着一身深蓝色的长袍，头发梳得整整齐齐。 看到柳薇来了，陆川迎上去说道：“都准备好了，就等应聘者来了。” 柳薇点了点头，走进店里，坐在了专门为面试准备的桌子后面。 这张桌子被放在店堂的一角，周围比较安静，便于交谈。 没过多久，就听到外面传来敲门声。陆川走过去打开门，第一个进来的是应聘账房的人。 这人是个中年男子，身材有些发福，肚子微微凸起。 他穿着一件半旧的灰色长袍，头发有些稀疏，脸上带着一丝讨好的笑容。 他走进来后，先向柳薇和陆川鞠了一躬，说道：“老板好。” 柳薇看了他一眼，指了指对面的椅子，说道：“坐吧。” 中年男子小心翼翼地坐下，双手放在膝盖上，看起来很是拘谨。 柳薇拿起本子，开始问问题：“你先说说，如何保证账目每天都能按时完成” 中年男子清了清嗓子，说道：“我每天早上会先规划好当天的工作，把重要的账目先处理，而且我算账比较快，一般不会拖延。” 柳薇点了点头，又问：“如果发现账目有出入，你会怎么处理” 中年男子想了想，说道：“我会先核对当天的收支票据，看看是不是记录错误，如果不是，就从最近的账目开始一笔一笔地查。” 柳薇又问了几个问题，中年男子都回答得比较中规中矩。 柳薇对陆川说：“你把他的回答记下来。” 接着进来的是应聘跑堂的人。这是一个年轻的小伙子，长得高高瘦瘦的，眼睛很是机灵。 他一进来就笑着对柳薇和陆川说：“两位老板，你们好啊。” 柳薇没有笑，说道：“先别套近乎，我问你，如果遇到两个客人同时要求服务该怎么分配” 小伙子丝毫没有紧张，说道：“我会先看哪个客人的需求比较紧急，比如如果一个客人只是要添茶，另一个客人要点菜，那我就先去给点菜的客人服务，然后再去给添茶的客人添茶。” 柳薇又问了几个问题，小伙子回答得都很干脆利落。 柳薇心里觉得这个小伙子还不错，脸上的表情也稍微缓和了一些。 再接着进来的是应聘厨子的人。这是一个壮实的大汉，肩膀很宽，手臂上的肌肉很是发达。 他走进来的时候，身上带着一股淡淡的油烟味。 他穿着一件白色的围裙，上面还有一些油渍。 柳薇皱了皱眉头，但还是问道：“你对食材的新鲜度有什么要求” 大汉瓮声瓮气地说：“我觉得食材一定要新鲜，像鱼啊肉啊，如果不新鲜，做出来的菜味道就不好，客人也不会喜欢。” 柳薇又问：“你说你擅长做地方特色菜，你都会做哪些” 大汉说道：“我会做的可多了，像什么麻婆豆腐、回锅肉，还有一些我们老家的特色菜，比如粉蒸肉。” 柳薇听了，觉得还可以。 随着时间的推移，一个一个的应聘者进来面试。 柳薇和陆川认真地听着他们的回答，陆川在一旁仔细地记录着。 有些应聘者让柳薇很满意，有些则让她觉得不太合适。 中间有一个应聘跑堂的人，是个年轻人，看起来很是浮躁。 他进来后，坐都坐不稳，腿还不停地晃悠。柳薇问他问题的时候，他回答得也是含含糊糊的。 柳薇皱了皱眉头，说道：“你这样怎么能做好跑堂的工作呢 客人的要求都听不清楚，还怎么服务客人”年轻人还想要辩解，柳薇挥了挥手，说道：“你可以走了，我们不需要你这样的人。” 年轻人见状，只好灰溜溜地走了。 还有一个应聘账房的人，穿着很是邋遢，衣服皱巴巴的，头发也乱得像个鸡窝。 柳薇看到他这个样子，就有些不喜。在问问题的时候，这个人回答得也很是敷衍。 柳薇直接说道：“你这样的态度可不行，我们悦客坊是要找认真负责的人，你不符合我们的要求。” 说完就让他离开了。 面试进行了一上午，终于结束了。柳薇看着陆川记录的东西，开始挑选起来。 她把那些回答得好、有经验、看起来比较机灵的应聘者挑了出来。 她对陆川说：“这些人我觉得可以，你再去跟他们联系一下，确定一下他们什么时候能来上班。” 陆川说道：“好的。” 柳薇靠在椅背上，脸上露出满意的笑容。她觉得这次面试还是比较成功的，虽然有几个不太靠谱的人，但也挑到了满意的员工。
