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赁下的新铺，原是做甜咸豆腐生意的。 南方人喜甜，北方人喜咸，南来北往的客人南北皆有，这家生意本还行，主要是家中有事不得不出了。 关心则构想新菜品，觉着这菜品也可保留。 既然是减脂铺，菜式自要有减脂功效，才算名副其实。 首先第一道工序，当是要把铺子焕然一新。 原有的铺子太过简朴，视觉第一眼，毫无吸引力。 关心则想起翼州，无论山川河流，竹林小涧，大气秀美，美如画卷。 闹市中内有静景，洗尽铅华的脱俗，必是长安街看点。 铺子大小合适，工匠以山川河流竹林刷上粉墙，屋内几张原木桌椅均为竹青色。 柜台上一盆翠植朝气蓬勃地向上，台面上的招财猫一摇一摆地趣味。 铺子门檐下风铃随风叮当，恍然如幻入了世外桃源。 工匠杰作完工，对关心则赞道：”关姑娘才思过人，新铺长安街独一无二，客人必是流连忘返！” 阿满叫人用车拉了一堆碗筷，一一搬进了后厨里。 阿圆阿叶将洁净碗筷摆放饭桌上，铺子里里外外打扫得一干二净。 关心则掌柜人的身姿坐在柜台前，专心致志研发新品，拟写开张门前招揽试吃品，进铺点餐赠送开胃小菜等一系列经营项目。 事无巨细，亲力亲为。 这新铺还未开张，便引得左邻右舍的商家及往来行人热闹观望。 定制的铺子门匾送来，关心则亲自过目，阿圆三人围观。 门匾翠竹镶边，空白处无一字。 看稀奇的人正纳闷，只见关心则手握长笔，挽袖提下了'长安减脂铺'几字。 字体大气磅礴，不像女子风格。 要说关心则怎会识字写字，她还得感谢翼州学堂的教书先生。 因她家太穷无钱上学，又是一个女娃娃，教书先生允她学堂外旁听，才得以学了那么一点。 关心则曾想：若一日再见老先生，定要拜谢！ ”好！” 围观群众看了那几字，不由啧啧称赞，捧场叫好。 更有在铺子里游赏的，把新铺当作了风景胜地。 美食街上，新铺里外皆是人，这些人议论纷纷。 ”看不出，胖丫头有两把刷子，字提得不错。” ”这由内而外，皆由她亲拟监工，内饰风格别具一格，真乃奇才能人…” ”年纪不大，做生意一把好手，自愧不如啊！” ”美食街来了强劲对手，这下可热闹了…”… 更有人嫌事不够大，咋咋乎乎道：”新铺还未开张，已引起了不小骚动…对门九阿姐的铺子，会不会因此受了影响” ”难说，难说……”回答的人也答不上来。 ”来来来，麻烦挂上门匾！”关心则高声，场面顿时安静。 两个工匠抬着门匾走出门，站在高凳上小心翼翼将门匾挂上。 ”江大人来了！” 全神贯注看挂门匾的，直到这时，才有人发现了人后的江山赋。 柳墨跟在他身后，寸步不离。 江山赋今日换了一身行头，浅白衣衫领口袖口腰间镶云纹图案，与先前墨蓝衣衫各有千秋，总而言之是风采依旧。 人群散开了些，关心则上前福礼，”大人怎有空来” 江山赋淡淡地道：”本官路过此处，见有新铺挂门匾，顺便瞧一眼，未想到是关姑娘新开。” 本钱债主临门，关心则笑靥如花，”新铺后日开张，优惠活动多多，恭迎大人前来品鉴。” ”大人，需要进铺喝茶么”九紫得知表弟江山赋来了，从铺子里走出来相迎。 江山赋摇了摇头，道：”本官有它事处理，改日有空再来。” 又抬头望着那块赏心悦目的门匾，夸赞一句，”哪位先生提字笔锋刚劲有力，字体大气磅礴。” ”小女不才，愚笨之作。”关心则耳听夸赞，心里暗喜。 江山赋略吃惊的表情看向关心则，”看不出关姑娘手笔如此之好。难得！” 九紫听江山赋夸关心则，看看她铺的门匾，再看看自家铺的门匾，对比之下，看出了茯苓饼铺的小家子气。 男人性子粗犷，许是喜欢这大气豪放的字体，不用放心上。 九紫心中安慰自己，便见江山赋和柳墨已离开。 铺子里忙完，关心则几人回到破屋，周氏关心新铺进展，问着：”则儿几人累了吧一切可还顺利” 关心则心情十分的好，眉飞色舞向周氏告详情：”铺子已改新，桌椅用具已送到，门匾已挂上… 还有一事告诉阿娘，江大人途经新铺，夸赞则儿提的字好。” 怕周氏不信，力证实言地笑道：”阿姐阿哥阿妹三人可作证。” 这三人同频点头，笑答，”千真万确！” ”阿妹给咱家添脸面了，阿满走出去都有面子。” 阿满以关心则为傲，昂首阔步，在屋中来回走几步。 周氏不想女儿太骄傲，笑着点醒，”江大人夸赞值得高兴，无需骄傲自满…山外有山人外有人，宁汉大国能人辈出，则儿还要更进步才是。” 关心则点了点头，道：“谨听娘教诲！” 吃完晚饭后，阿圆三人忙了整天疲惫不堪，歇着啥也不想干。 关心则坐在堂屋里，精神倍好地挑灯拟新品。 除了之前的两款减脂餐，又罗列了几样菜式：黄瓜生菜拌鸡蛋，蜜汁凉拌茄子，青菜金针菇荷包蛋，香菇豆角焖面，芍药鸡蛋羹。 开业试吃品，以这几样揽客，点餐开胃菜：前程似锦山楂糕。 这款开胃菜名，是以她灵光一闪，想到江山赋年轻有为，希望他前程似锦而取。 窗外夜空月亮爬上树梢，关心则困倦了地回屋睡觉。 梦里的她，嘴角带着一抹笑色，睡得很是香甜。 次日是尝试做菜品的一日，阿满按关心则吩咐买了山楂薄荷叶回来，又陪阿圆去市集采购其它食材，阿叶在家里给关心则帮忙打下手。 关心则和阿叶把买来的山楂洗净，山楂冰糖锅里熬煮一盏茶功夫，捣成汁添上蜂蜜。 山楂糕汁置放盘中，薄荷叶装点盘沿，红是粉红绿是浅绿，红配绿并不俗气，反是看着心旷神怡。 清甜微酸，绵软细腻，口感清奇。 阿叶尝过后，灿若繁星地笑，”二姐，薄荷清凉醒神，山楂胃口大开，这开胃菜绝无仅有。 开张日，必是生意兴隆！”
